第六章-神豪吃法(2/4)
可是余飞将罗刚🞰的刀拿到手里👷🍣之后,罗刚表情竟然没有一点变化,而是一脸期待的看着余飞。
余飞将牛肉拿过🞰来,在众人惊恐的眼神中,余飞的手仿佛在空中提着刀乱🙃毁🍊了几下。
然后余飞将刀🏯放下,伸手轻轻的在整块的牛肉上一模,一片薄的透明的牛肉,被他揭了起来。
这刀工🐸连📞罗刚🏯都惊呆了,简直就是信手拈来,随手之间就能在一整
块的牛肉上,削下来一张纸厚度的牛肉。
余飞看了看牛肉,满意的点点头,又拿起罗刚用的剩半块的松露,一把将松露扔到了空中,拿起刀🙲在空中挥舞了几下之后。
松露落在案板上的时候,已经成了薄厚均匀的一片一片的👰形🗀😡状了。
余飞轻轻拿起两片松露,将一块牛肉夹在了中间,放了一点自然和辣椒在牛肉上面,不多但是撒的很均🏋😠匀,又撒了一点盐之后,用松露将牛肉夹了起来,然后将松露夹起来,放在罗刚使用过的炭火上烤了起来。
余飞翻转的很快🞰,松露的受热相当的均匀,他最后还不忘👰给松露的表面,轻轻刷了一层牛油继续烤。
几分钟以后🟆🚵🗲,被烤的💹🖵小了一圈的松露,被余飞轻轻的放在了一个小盘子里面。🕔
“尝尝?”
余飞对罗刚说道。
罗刚点点头,拿出刀叉,将夹着牛肉的松露,切成🗷☦了四块之🗀😡后,给自己的嘴里轻轻放进去了一🙰块。
余🄋🟒🜧飞对自己的作品,也不是很有自信,自己急忙也吃⛺了一块。
松露烤牛肉,放进嘴里之后,刚刚🔼嚼下去,先是一股油滋滋的味道,然后就发现松露的香味,被牛油锁在了其中,一点都没浪费,满口留香。
然后里面的雪花牛肉的香味,还有一点点孜然和辣椒的味👰道,最后是一点点咸🕔味,配合起来简直天衣无缝🎠💟。
余飞满意的嚼碎了咽下去,说实话食材本来的香味被保留住了,但是又将东方人的饮🗭🞶😭食习惯也加入了进去,实在🝶是美味异常。
罗刚闭🐸着眼睛,慢慢的咀嚼慢慢的回味,每一个好厨子,那必然都是一个美食家,最懂得如何🙰品鉴食物的香⛊😩🄂味和等级了。
余飞做出来的🏯松🞰露烤牛肉,这味道真的是相当的🜔鲜美了。
等罗刚睁开眼睛的时候,发现余飞把剩下的两块,都给吃掉🗀😡了。
“怎么不给我留一块啊!”
罗刚看🐸到空荡荡的盘子,十分惋惜的对余飞说道。🗷☦
“想吃自己烤啊!”
余飞摊摊手,自己做的美味自己吃怎么了。
“研究的这个烤法,的确十分的美味,将中西🐂☦🁦方的吃法很好的融合🏭🝖在了一起,既保留了食材本来的香味,又将东方人重口味的这一点也照顾到了。”
余飞将牛肉拿过🞰来,在众人惊恐的眼神中,余飞的手仿佛在空中提着刀乱🙃毁🍊了几下。
然后余飞将刀🏯放下,伸手轻轻的在整块的牛肉上一模,一片薄的透明的牛肉,被他揭了起来。
这刀工🐸连📞罗刚🏯都惊呆了,简直就是信手拈来,随手之间就能在一整
块的牛肉上,削下来一张纸厚度的牛肉。
余飞看了看牛肉,满意的点点头,又拿起罗刚用的剩半块的松露,一把将松露扔到了空中,拿起刀🙲在空中挥舞了几下之后。
松露落在案板上的时候,已经成了薄厚均匀的一片一片的👰形🗀😡状了。
余飞轻轻拿起两片松露,将一块牛肉夹在了中间,放了一点自然和辣椒在牛肉上面,不多但是撒的很均🏋😠匀,又撒了一点盐之后,用松露将牛肉夹了起来,然后将松露夹起来,放在罗刚使用过的炭火上烤了起来。
余飞翻转的很快🞰,松露的受热相当的均匀,他最后还不忘👰给松露的表面,轻轻刷了一层牛油继续烤。
几分钟以后🟆🚵🗲,被烤的💹🖵小了一圈的松露,被余飞轻轻的放在了一个小盘子里面。🕔
“尝尝?”
余飞对罗刚说道。
罗刚点点头,拿出刀叉,将夹着牛肉的松露,切成🗷☦了四块之🗀😡后,给自己的嘴里轻轻放进去了一🙰块。
余🄋🟒🜧飞对自己的作品,也不是很有自信,自己急忙也吃⛺了一块。
松露烤牛肉,放进嘴里之后,刚刚🔼嚼下去,先是一股油滋滋的味道,然后就发现松露的香味,被牛油锁在了其中,一点都没浪费,满口留香。
然后里面的雪花牛肉的香味,还有一点点孜然和辣椒的味👰道,最后是一点点咸🕔味,配合起来简直天衣无缝🎠💟。
余飞满意的嚼碎了咽下去,说实话食材本来的香味被保留住了,但是又将东方人的饮🗭🞶😭食习惯也加入了进去,实在🝶是美味异常。
罗刚闭🐸着眼睛,慢慢的咀嚼慢慢的回味,每一个好厨子,那必然都是一个美食家,最懂得如何🙰品鉴食物的香⛊😩🄂味和等级了。
余飞做出来的🏯松🞰露烤牛肉,这味道真的是相当的🜔鲜美了。
等罗刚睁开眼睛的时候,发现余飞把剩下的两块,都给吃掉🗀😡了。
“怎么不给我留一块啊!”
罗刚看🐸到空荡荡的盘子,十分惋惜的对余飞说道。🗷☦
“想吃自己烤啊!”
余飞摊摊手,自己做的美味自己吃怎么了。
“研究的这个烤法,的确十分的美味,将中西🐂☦🁦方的吃法很好的融合🏭🝖在了一起,既保留了食材本来的香味,又将东方人重口味的这一点也照顾到了。”