一个多月的🔨时间过去，🖲培训效果非常好，前厅的服务员随时可以上岗。
后厨的大厨们也已经在试菜和商定菜名。
倪烟的定位是高档酒楼，所以菜名肯定不🅠🇾🞍能太普⚺通。
比如大鹏展翅就是小火煨鸡翅。
金枝玉叶——青红椒炒肉。
万里奔腾——红烧猪蹄。
他们在🗠商定菜名的时候，倪烟就坐在旁边，偶尔给出几条意见。
至于菜品的味道，有倪烟提供的秘方，就算是一⚺份清炒时蔬，也有自己独特的味道。
大厨们的手艺非常好，加上倪烟🄽🃃提供的秘方，菜品一端上🛕🜑🁞桌，就迎面扑来一阵🏼阵香味。
“倪小姐，您🇯🜄⛓先🕵🍿🍲尝尝这味道怎么样？”厨师长🈂🞰将筷子递给倪烟。
倪烟站起来夹🇯🜄⛓了一块鱼肉，“味道不错。就是摆盘的方式和分量要重新🞘改。”
华国人质朴，所以菜品的分量都非常足。
其实高档餐厅最忌讳这个。
因为物以稀为贵，分量太多，就体现不👺🍾🍮出来珍🈂🞰贵了。
“这个怎么改？”厨师长有些疑惑。
倪烟淡淡一🔨笑，“您🎲🔿有去吃过日料和🝏🎟西餐吗？”
“没有。”厨师长摇摇头。
吃一🛣🞋顿日料得花两三百，💂🎾🖪他哪里吃得起👺🍾🍮那个？
倪烟笑着道“没🕵🍿🍲吃过没关系，🕗我可以现在给你🈂🞰看看。”语落，倪烟从包里拿出十几张照片，分给在场的厨师们。
这些照片都是之🕵🍿🍲前吃日料和西餐的时候拍的，倪烟接着道
“这就是摆盘。日料和西餐都非常注重摆盘，一道完🝶🏨美的菜品，不仅得味道好，还卖相好，让人一样看上去既有食欲感，又具有高档感！”
闻言，大厨们🇯🜄⛓纷🕵🍿🍲纷皱眉，“这说的简单，做起来可没有那么容易😀。”
“就是就是。”
“这个日料上花是假的吧？”
“哪有人能把一盘菜做的这么好看？”
后厨的大厨们也已经在试菜和商定菜名。
倪烟的定位是高档酒楼，所以菜名肯定不🅠🇾🞍能太普⚺通。
比如大鹏展翅就是小火煨鸡翅。
金枝玉叶——青红椒炒肉。
万里奔腾——红烧猪蹄。
他们在🗠商定菜名的时候，倪烟就坐在旁边，偶尔给出几条意见。
至于菜品的味道，有倪烟提供的秘方，就算是一⚺份清炒时蔬，也有自己独特的味道。
大厨们的手艺非常好，加上倪烟🄽🃃提供的秘方，菜品一端上🛕🜑🁞桌，就迎面扑来一阵🏼阵香味。
“倪小姐，您🇯🜄⛓先🕵🍿🍲尝尝这味道怎么样？”厨师长🈂🞰将筷子递给倪烟。
倪烟站起来夹🇯🜄⛓了一块鱼肉，“味道不错。就是摆盘的方式和分量要重新🞘改。”
华国人质朴，所以菜品的分量都非常足。
其实高档餐厅最忌讳这个。
因为物以稀为贵，分量太多，就体现不👺🍾🍮出来珍🈂🞰贵了。
“这个怎么改？”厨师长有些疑惑。
倪烟淡淡一🔨笑，“您🎲🔿有去吃过日料和🝏🎟西餐吗？”
“没有。”厨师长摇摇头。
吃一🛣🞋顿日料得花两三百，💂🎾🖪他哪里吃得起👺🍾🍮那个？
倪烟笑着道“没🕵🍿🍲吃过没关系，🕗我可以现在给你🈂🞰看看。”语落，倪烟从包里拿出十几张照片，分给在场的厨师们。
这些照片都是之🕵🍿🍲前吃日料和西餐的时候拍的，倪烟接着道
“这就是摆盘。日料和西餐都非常注重摆盘，一道完🝶🏨美的菜品，不仅得味道好，还卖相好，让人一样看上去既有食欲感，又具有高档感！”
闻言，大厨们🇯🜄⛓纷🕵🍿🍲纷皱眉，“这说的简单，做起来可没有那么容易😀。”
“就是就是。”
“这个日料上花是假的吧？”
“哪有人能把一盘菜做的这么好看？”