二十四章 : 列车上的酒席(2/3)
陈虹出生于赣省，父母都是高级知识分子，自幼受到良好的家庭教育，她从小就显示出艺术天份。上小学开始她就是♋学校的文艺骨干，高中时担任了校学生会的文艺部长。去年陈虹考入上.海戏剧学院表演系。
第一代琼瑶女郎陈虹是中国影视界颇具“美”名的女演员———琼瑶剧中演绎恩恩怨怨，古装剧中扮相楚楚🏳🞈动人。《三国演🙦义》🏯🝧中的貂蝉、《大明宫词》中的太平公主，都给王子川留下了深刻的印象。
此时的陈虹只有19岁。趁着放暑假的时候在南方客串了一部电影，艺术学院开学才急匆匆返校，饶是陈虹多智。也因为买票的事情耽误了两天，一直到9月3号才买到票🁕🅦。
九月初正是暑运尾声，火车上拥挤不堪，人多的不能再多，走道里挤满了困倦不堪的人们，有好多农民工模样的人头枕在编织袋上，昏昏沉沉地进入梦乡，王保强在前开道，李慧在中间，王子川走在最后，一节车厢的连接处，小小的空间里，人们横七竖八地或坐或躺，下脚的地方都没有，王保强一边吆喝，一边回头看，两百米的距离，足足走了二十分钟。
八十年代，能在火车餐厅用餐的多是干部家庭出身，还有🁴趁着改革风气率先富起来的商人，打开餐厅房门，王保强拘束万分，整理了下衣衫，又搓了搓脸，就是忘记了走路。
“你还站着干什么呢？”李慧不满的推着王保强，都挤到🁴了餐厅，却停下了🆩，难道里🐩面没有空位了吗？
“哦！☮🂮💊你先进！”王保险反应过来，让位给李慧，他第一次来这🌨种高档场所，实在是无所适从看见里面衣冠楚楚的人士，他只觉得和这里的世界格格不入。
李慧很快发现一处空桌，🁓🅘转眼就被另🎤📅一拨人占据，不由嗔怪看😌了眼王保强，责怪他不该在这里耽误时间。
“那边有位置🚣🕋。”王🎆🎹🕿子川站得高看得远，为李慧🕅指明方向。
“太好了！”李慧疾步🚕📏🙹而行，选了一个自己喜欢🕅的座位。
王保强☮🂮💊期期艾艾道：“你们吃什么？今天我请客。”
刚才在走道里‘齐心协力、勇闯难关’，李慧💏🐵也不觉得王保强是陌生人，笑道：“那我要牛排，红酒，还有鱼子酱！♋”
王保强☮🂮💊疑惑道：“红酒我知道，我们老板经常喝，可是牛排、鱼子酱🐫是什么？👒🈖”
李慧眼睛含笑，对王保强的求问很满意，🔖卖弄道：“欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是🁠平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，做出的就是牛排，在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。”
王保强傻笑道：“一块牛肉还有这么多讲究，我三舅家就是养牛的，牛肉了，我都吃腻了。”李慧不满王保强打段她的话语，继续说道：“牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，🖀🏥🜋主要分为：一分熟牛排，三分熟牛排，五分熟牛排，七分熟牛排，全熟牛排。”
王子川微微惊讶，心道🚕📏🙹，这可不是一般人能知道东西，特别是在八十年代的中国，内地商人也就是这几年发迹，那李慧不可能是商人子女，这个女学生不是普通人🞏📈，除了商人，有这种素养，只剩下官宦之家了。
王保强摆手道：“牛排不好吃，还是点别的吧，鱼子酱是什么东西？🐫”
李慧笑道🂦：“鱼子酱又称鱼籽酱，⛝在波斯语中意为鱼卵。”
王保强也笑出来，露出几颗大白牙：“鱼籽？我家前面就是一条河，想吃鱼的时候，跳进去洗个澡，不到半小🎞时，就能逮到一桶鱼，鱼籽我天天吃。🃙😍”
李慧白了眼道：“鱼子酱要是那么容易得到，还会让人趋之若鹜吗，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳，还有，也不是所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，其中只有be露ga、oscietra及色v乳ga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的be露ga，一年产量不到一🁿百尾，而且要超过六十岁的be露ga才可制作鱼子酱。”
“呵呵……你说这些他🚕📏🙹能听的懂吗⛝！”王子川见李慧刻意卖弄，王保强在对面抓耳挠腮，想起了‘对牛弹琴’四个字。
王保⚊🏱🝻强别有🗽♣企图，他对李慧一见钟情，当然不介意懂不懂，憨笑道：“你说，我听着呢，等到回去的时候，我也给家里人说说。”
李慧兴致颇高，对王保强露了个赞许眼色，言笑晏晏：“鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱🀱🀣在过去是皇室里的佳肴，上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，🅱尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。”
王保⚊🏱🝻强拍着小背包道：“那我🙝们喝香槟吧，香槟配鱼子酱。”
王子川捉弄道：“在香港，一般的鱼子酱也🔢🂐🔢🂐要几千港币，你确定🌨要点鱼子酱？”
第一代琼瑶女郎陈虹是中国影视界颇具“美”名的女演员———琼瑶剧中演绎恩恩怨怨，古装剧中扮相楚楚🏳🞈动人。《三国演🙦义》🏯🝧中的貂蝉、《大明宫词》中的太平公主，都给王子川留下了深刻的印象。
此时的陈虹只有19岁。趁着放暑假的时候在南方客串了一部电影，艺术学院开学才急匆匆返校，饶是陈虹多智。也因为买票的事情耽误了两天，一直到9月3号才买到票🁕🅦。
九月初正是暑运尾声，火车上拥挤不堪，人多的不能再多，走道里挤满了困倦不堪的人们，有好多农民工模样的人头枕在编织袋上，昏昏沉沉地进入梦乡，王保强在前开道，李慧在中间，王子川走在最后，一节车厢的连接处，小小的空间里，人们横七竖八地或坐或躺，下脚的地方都没有，王保强一边吆喝，一边回头看，两百米的距离，足足走了二十分钟。
八十年代，能在火车餐厅用餐的多是干部家庭出身，还有🁴趁着改革风气率先富起来的商人，打开餐厅房门，王保强拘束万分，整理了下衣衫，又搓了搓脸，就是忘记了走路。
“你还站着干什么呢？”李慧不满的推着王保强，都挤到🁴了餐厅，却停下了🆩，难道里🐩面没有空位了吗？
“哦！☮🂮💊你先进！”王保险反应过来，让位给李慧，他第一次来这🌨种高档场所，实在是无所适从看见里面衣冠楚楚的人士，他只觉得和这里的世界格格不入。
李慧很快发现一处空桌，🁓🅘转眼就被另🎤📅一拨人占据，不由嗔怪看😌了眼王保强，责怪他不该在这里耽误时间。
“那边有位置🚣🕋。”王🎆🎹🕿子川站得高看得远，为李慧🕅指明方向。
“太好了！”李慧疾步🚕📏🙹而行，选了一个自己喜欢🕅的座位。
王保强☮🂮💊期期艾艾道：“你们吃什么？今天我请客。”
刚才在走道里‘齐心协力、勇闯难关’，李慧💏🐵也不觉得王保强是陌生人，笑道：“那我要牛排，红酒，还有鱼子酱！♋”
王保强☮🂮💊疑惑道：“红酒我知道，我们老板经常喝，可是牛排、鱼子酱🐫是什么？👒🈖”
李慧眼睛含笑，对王保强的求问很满意，🔖卖弄道：“欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是🁠平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，做出的就是牛排，在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。”
王保强傻笑道：“一块牛肉还有这么多讲究，我三舅家就是养牛的，牛肉了，我都吃腻了。”李慧不满王保强打段她的话语，继续说道：“牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，🖀🏥🜋主要分为：一分熟牛排，三分熟牛排，五分熟牛排，七分熟牛排，全熟牛排。”
王子川微微惊讶，心道🚕📏🙹，这可不是一般人能知道东西，特别是在八十年代的中国，内地商人也就是这几年发迹，那李慧不可能是商人子女，这个女学生不是普通人🞏📈，除了商人，有这种素养，只剩下官宦之家了。
王保强摆手道：“牛排不好吃，还是点别的吧，鱼子酱是什么东西？🐫”
李慧笑道🂦：“鱼子酱又称鱼籽酱，⛝在波斯语中意为鱼卵。”
王保强也笑出来，露出几颗大白牙：“鱼籽？我家前面就是一条河，想吃鱼的时候，跳进去洗个澡，不到半小🎞时，就能逮到一桶鱼，鱼籽我天天吃。🃙😍”
李慧白了眼道：“鱼子酱要是那么容易得到，还会让人趋之若鹜吗，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳，还有，也不是所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，其中只有be露ga、oscietra及色v乳ga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的be露ga，一年产量不到一🁿百尾，而且要超过六十岁的be露ga才可制作鱼子酱。”
“呵呵……你说这些他🚕📏🙹能听的懂吗⛝！”王子川见李慧刻意卖弄，王保强在对面抓耳挠腮，想起了‘对牛弹琴’四个字。
王保⚊🏱🝻强别有🗽♣企图，他对李慧一见钟情，当然不介意懂不懂，憨笑道：“你说，我听着呢，等到回去的时候，我也给家里人说说。”
李慧兴致颇高，对王保强露了个赞许眼色，言笑晏晏：“鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱🀱🀣在过去是皇室里的佳肴，上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，🅱尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。”
王保⚊🏱🝻强拍着小背包道：“那我🙝们喝香槟吧，香槟配鱼子酱。”
王子川捉弄道：“在香港，一般的鱼子酱也🔢🂐🔢🂐要几千港币，你确定🌨要点鱼子酱？”