第一十三章 Na0292 魔改菜谱？(1/2)
一顿🞅略微尴尬的品尝宴之后，顾楷🗄🙁文与何晓光离开了探阁，探阁内部再次召开会议。🁩🈡⛢
这一次内部会议的规模扩大，除了吕兴发、卢国成与蔡🁎🄬思曼之外，首席主厨鲍亚龙，二厨柳松杰，三厨唐大熊也参加了会议。
“……以上便是顾客对我们的菜品提出的来点评！”蔡思曼🕷🎍将何晓光的点评重复了一遍，她说完之后，便看向了鲍亚龙，“鲍师傅，你有什么说的吗？”
鲍亚龙沉默着🌾没有说话，他与探阁的高层确实产生了矛盾，鲍亚龙严重不满意年薪待遇，但探阁管理团队🂪👦又不愿意提高鲍亚龙的待遇。
于是，鲍亚龙在工作中，便没有严格要求自己，除了合同严格规定的招🐮牌菜三葱爆龙虾之外，他绝不上灶处理其他菜品，全部都交给二厨和三厨烹饪。
蔡思曼看着沉默不语的鲍亚龙，她也没有继续逼迫🅭对方，毕竟对方是探阁的首🙜席主厨，万一逼迫得太狠了，当场辞职怎么办？
“柳师傅🄉🞹，唐师傅，我想问问，沙姜鸡与豉油鸡，以及蚝皇凤爪三个菜品，你们🎆🎱谁上灶的？”蔡思曼询🌷🃬问道。
柳松杰没有说话。
唐大熊开口道🌾，“蚝皇凤爪是我做的，沙姜鸡与😾🔵豉油鸡是🍍📠帮厨做的。”
后厨中上灶厨师，除了主厨二厨☛⛱🞏和🗄🙁三厨，还有帮厨的存在，帮厨主要处理一些不重要与低难度的菜品。
蔡思曼皱起眉头，“我记得我亲自交代过，沙姜鸡与豉油鸡，还有蚝皇凤爪一🙜定要好好做，你们为什么要让帮厨上灶？🇩🛎”
唐大熊回应道，“无论是沙姜鸡，还是豉♗🈢油鸡，均不是我和柳师傅的拿手菜，我们和帮厨的差距并不🎝💂大。所以，我们选择了交给帮厨处理。蔡总，难道是帮厨搞砸了吗？”
蔡思曼冷哼一声，“按照客人的点评，帮厨的水平，大概就和没🙏考级的厨🏉😓🀼师一样！”
“这”唐大熊语塞，不知道应该说什么。
“好了，过去的事情，我不想再追究什么，但从今天起，我希望柳师傅和唐师🙜傅多花一点经历学习制作我们与顾氏的联名合作款菜品。这一点可以做到吧？”蔡思曼看向柳松杰与唐大熊。
柳松杰先一步表态道，“没问题！”
唐大熊的名字虽然有一些粗🚻😢🃂鄙，但他绝对不蠢，如果这个时候不答应蔡思曼，恐怕要当场失业的🞇🞇节奏。
“当然没问题！”唐大熊回应道。
蔡思曼听见柳松杰与唐大熊的回应，她才满意的点头，随后又看向吕兴发🏉😓🀼，“吕总，我有一个想法！”
“什么想法？”吕兴发反问。
“刚刚顾总建议的，我们用小🙪青坡跑山鸡代替竹丝鸡，烹饪全新的炒饭，我觉得这一个建议就非常好！”蔡思曼抛砖引玉的说道。
吕兴发赞同道，“确实是一个好建议。”
“通过顾总🙕🏹的建议，我突然想到，或许我们可以用小青坡跑山鸡的骨架熬汤，扩充为每日例汤。另外，我们还可以把鸡杂与鸡血也收集起来，鸡血同样可以制作成每日例汤。”蔡🅕🆝思曼举一反三的举例。
吕兴发笑着鼓掌道，“这也是一个好建议！对了，鸡杂呢，你准备如何处🏉😓🀼理，做成卤味吗？”
蔡思曼摇头否定，“关于鸡🚻😢🃂杂，我们可以先尝试一下如何烹饪才好吃，从鸡杂粥到煎炒鸡杂，🜓🁰然后还可以尝试鸡杂的例汤，总可以找到一个好吃的烹饪做法。”🗔
这一次内部会议的规模扩大，除了吕兴发、卢国成与蔡🁎🄬思曼之外，首席主厨鲍亚龙，二厨柳松杰，三厨唐大熊也参加了会议。
“……以上便是顾客对我们的菜品提出的来点评！”蔡思曼🕷🎍将何晓光的点评重复了一遍，她说完之后，便看向了鲍亚龙，“鲍师傅，你有什么说的吗？”
鲍亚龙沉默着🌾没有说话，他与探阁的高层确实产生了矛盾，鲍亚龙严重不满意年薪待遇，但探阁管理团队🂪👦又不愿意提高鲍亚龙的待遇。
于是，鲍亚龙在工作中，便没有严格要求自己，除了合同严格规定的招🐮牌菜三葱爆龙虾之外，他绝不上灶处理其他菜品，全部都交给二厨和三厨烹饪。
蔡思曼看着沉默不语的鲍亚龙，她也没有继续逼迫🅭对方，毕竟对方是探阁的首🙜席主厨，万一逼迫得太狠了，当场辞职怎么办？
“柳师傅🄉🞹，唐师傅，我想问问，沙姜鸡与豉油鸡，以及蚝皇凤爪三个菜品，你们🎆🎱谁上灶的？”蔡思曼询🌷🃬问道。
柳松杰没有说话。
唐大熊开口道🌾，“蚝皇凤爪是我做的，沙姜鸡与😾🔵豉油鸡是🍍📠帮厨做的。”
后厨中上灶厨师，除了主厨二厨☛⛱🞏和🗄🙁三厨，还有帮厨的存在，帮厨主要处理一些不重要与低难度的菜品。
蔡思曼皱起眉头，“我记得我亲自交代过，沙姜鸡与豉油鸡，还有蚝皇凤爪一🙜定要好好做，你们为什么要让帮厨上灶？🇩🛎”
唐大熊回应道，“无论是沙姜鸡，还是豉♗🈢油鸡，均不是我和柳师傅的拿手菜，我们和帮厨的差距并不🎝💂大。所以，我们选择了交给帮厨处理。蔡总，难道是帮厨搞砸了吗？”
蔡思曼冷哼一声，“按照客人的点评，帮厨的水平，大概就和没🙏考级的厨🏉😓🀼师一样！”
“这”唐大熊语塞，不知道应该说什么。
“好了，过去的事情，我不想再追究什么，但从今天起，我希望柳师傅和唐师🙜傅多花一点经历学习制作我们与顾氏的联名合作款菜品。这一点可以做到吧？”蔡思曼看向柳松杰与唐大熊。
柳松杰先一步表态道，“没问题！”
唐大熊的名字虽然有一些粗🚻😢🃂鄙，但他绝对不蠢，如果这个时候不答应蔡思曼，恐怕要当场失业的🞇🞇节奏。
“当然没问题！”唐大熊回应道。
蔡思曼听见柳松杰与唐大熊的回应，她才满意的点头，随后又看向吕兴发🏉😓🀼，“吕总，我有一个想法！”
“什么想法？”吕兴发反问。
“刚刚顾总建议的，我们用小🙪青坡跑山鸡代替竹丝鸡，烹饪全新的炒饭，我觉得这一个建议就非常好！”蔡思曼抛砖引玉的说道。
吕兴发赞同道，“确实是一个好建议。”
“通过顾总🙕🏹的建议，我突然想到，或许我们可以用小青坡跑山鸡的骨架熬汤，扩充为每日例汤。另外，我们还可以把鸡杂与鸡血也收集起来，鸡血同样可以制作成每日例汤。”蔡🅕🆝思曼举一反三的举例。
吕兴发笑着鼓掌道，“这也是一个好建议！对了，鸡杂呢，你准备如何处🏉😓🀼理，做成卤味吗？”
蔡思曼摇头否定，“关于鸡🚻😢🃂杂，我们可以先尝试一下如何烹饪才好吃，从鸡杂粥到煎炒鸡杂，🜓🁰然后还可以尝试鸡杂的例汤，总可以找到一个好吃的烹饪做法。”🗔