二十九章 : 铁板豆腐(1/3)
西市找铁匠，东🃭🛄市看衣裳，南市瞅杂耍，北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下，陆景堂买了很多他不太🚴理解的东西，比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜🙢然香叶，还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要这些🃭🛄做什么，你又不会配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”
“我会！”
陆安抬起头冲她爹🔛🁖咧着嘴笑，一口牙在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了要做什么，现代她大学门口叱咤风🁱🉢云的铁板豆腐！
食材简单，配料简单，美味方便！
唯一要做的🙮🍬就是把配料改良一下。陆安准备做个古代版的十三香出来。
但是她🈻记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来，🛏🛜🝍回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头，虽然做不出原版，高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁🃭🛄匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了，只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分，一部分做辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒，品相大小都不如周家🁟🕓少奶奶🛏🛜🝍给的好，但是它竟然要六十文一斤！
六十文啊，怎么不去抢！
陆安脸上笑嘻嘻，心里已🅆🄑☟经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑辣📆😢椒被陆安包一层又一层，宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述，🃭🛄铁匠差点以为她要定做了去糊墙。
一个大🈻的三只脚的薄壁铁灶，这个作为铁板豆腐的火源。🕔
一个迷你版的小泥炉，陆🅆🄑☟安曾经非常向往“绿🚴蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒，陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖，精细高汤。
美滋滋。
还有一个正常大🃭🛄小🔛🁖的炉子，可以平时用来点火温饭。
当然这俩炉子都各自配了一♇🆑口尺🐔⛈😝寸相和🂁的锅。
铁匠说这些他都能备齐，手里材料多做起来很快，五天就能来🕓🉐拿。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下，陆景堂买了很多他不太🚴理解的东西，比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜🙢然香叶，还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要这些🃭🛄做什么，你又不会配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”
“我会！”
陆安抬起头冲她爹🔛🁖咧着嘴笑，一口牙在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了要做什么，现代她大学门口叱咤风🁱🉢云的铁板豆腐！
食材简单，配料简单，美味方便！
唯一要做的🙮🍬就是把配料改良一下。陆安准备做个古代版的十三香出来。
但是她🈻记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来，🛏🛜🝍回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头，虽然做不出原版，高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁🃭🛄匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了，只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分，一部分做辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒，品相大小都不如周家🁟🕓少奶奶🛏🛜🝍给的好，但是它竟然要六十文一斤！
六十文啊，怎么不去抢！
陆安脸上笑嘻嘻，心里已🅆🄑☟经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑辣📆😢椒被陆安包一层又一层，宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述，🃭🛄铁匠差点以为她要定做了去糊墙。
一个大🈻的三只脚的薄壁铁灶，这个作为铁板豆腐的火源。🕔
一个迷你版的小泥炉，陆🅆🄑☟安曾经非常向往“绿🚴蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒，陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖，精细高汤。
美滋滋。
还有一个正常大🃭🛄小🔛🁖的炉子，可以平时用来点火温饭。
当然这俩炉子都各自配了一♇🆑口尺🐔⛈😝寸相和🂁的锅。
铁匠说这些他都能备齐，手里材料多做起来很快，五天就能来🕓🉐拿。