第23章-鲜味拼盘(1/3)
考核仍在继续。
接下来半个小时，另外五位厨师，相继呈上了自己👗的作品。
或许是一开始就出现两个合格者，让观众误以为这👗次考核题目很简单，可谁也没预料到，从开始的两名合格者过后，接下来的五位厨师，皆被豪华的考官☛⛭🝨阵容，冷冰冰🙌的判为“不合格”！
“同样🏑🙛是香煎鳕鱼，你对鳕鱼的处理就很🆗🏬🝇粗糙。”
凉子丽🏑🙛娜对一名美艳的女厨师，毫不留情批判道：“腌制不合格，火候不合格，然后西餐的摆盘☩🂈装饰，也只是徒有其表，没有空间构架。🕝💖你不应该做自己不擅长的东西。要懂得把食材用到自己专精的领域上。”
“番茄鳕鱼浓汤？”
神原正人对📢🜦🄙一名厨师挥挥手，“首先在挑选食材上，你就出现了难以弥补的失误。鳕鱼肉，你挑对了法国银鳕，合格。可另一种重要食材，番茄，你却出错了。”
“我们特意混进了一批不太合格的食材，比如番茄👗，表面看起来，个头都是🏿圆正饱满，摸上去也很结实，但内在成熟度是不一样的，需要厨师仔细甄选。”
“你这道番茄鳕鱼浓🂼汤，就混进了不够成熟的番茄，口感发涩，一锅鱼汤的鲜味全被破坏🎉🏍😷了……”
这番话，让观众席一群厨师冒冷汗。
igo机构在三星及三星以下的考核里，这么设坑给厨师跳，也不是一次两次🟒🜤🄆了🅐🅱。🙧🌱
总而言之💻，考核中厨师就不能错漏任何细节，全程要做🚀🐔到严谨♏🙌、完美。
被判为“不📢🜦🄙合格”🕥🜮的厨师，听过详细的评语，都无法辩驳。🚆
实际上，厨师评级就是一场战争，很残🙶🎻酷，称为千军万马过独木🃮桥也不为过。就用今天的场馆人群说，一星厨师和准一星厨师很多，能把观众席坐满，可二星和三星厨师，在场🐔⛉馆里就是珍稀品种。
何况此次考核的主考官，🞩还⛺🟙🝣是神原正人和凉子丽娜。igo霓虹部身份最高的两个人。
对考官的评价有意见，可以在考核结束后发起申诉，但要是当场顶撞考官，被igo列入黑名单，下次想参加晋升考🍧核就没那么🗙🜃容易了。
第五位厨师脸色灰败的走下台。
堂岛银环抱双臂坐在位置上，摇摇头道：“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者，🅡也堪堪合格而已。”
“🏂🗓🛍渡边家那小子挺不错的，可惜缺少了料理之心。”神原正人叹息。
“徒🃱🛡有其表，外表华丽，内在🛱☥空心。”凉子丽娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”
堂岛银接着环顾场馆，室🞩内十张厨🀼🂇台，只有两个厨台阵地里，还有厨师在忙碌。
一个自然就是夏羽。
另一人，则是那个貌似大学毕业的女厨师，她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手，🅐🅱下刀处理鳕鱼的时候，动作放得很轻柔，好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕鱼。
此时🃱🛡，剩余的料理时长不🞩足二十分钟，场馆上方的转播屏，回来🃮切换夏羽和女厨师的特写。
接下来半个小时，另外五位厨师，相继呈上了自己👗的作品。
或许是一开始就出现两个合格者，让观众误以为这👗次考核题目很简单，可谁也没预料到，从开始的两名合格者过后，接下来的五位厨师，皆被豪华的考官☛⛭🝨阵容，冷冰冰🙌的判为“不合格”！
“同样🏑🙛是香煎鳕鱼，你对鳕鱼的处理就很🆗🏬🝇粗糙。”
凉子丽🏑🙛娜对一名美艳的女厨师，毫不留情批判道：“腌制不合格，火候不合格，然后西餐的摆盘☩🂈装饰，也只是徒有其表，没有空间构架。🕝💖你不应该做自己不擅长的东西。要懂得把食材用到自己专精的领域上。”
“番茄鳕鱼浓汤？”
神原正人对📢🜦🄙一名厨师挥挥手，“首先在挑选食材上，你就出现了难以弥补的失误。鳕鱼肉，你挑对了法国银鳕，合格。可另一种重要食材，番茄，你却出错了。”
“我们特意混进了一批不太合格的食材，比如番茄👗，表面看起来，个头都是🏿圆正饱满，摸上去也很结实，但内在成熟度是不一样的，需要厨师仔细甄选。”
“你这道番茄鳕鱼浓🂼汤，就混进了不够成熟的番茄，口感发涩，一锅鱼汤的鲜味全被破坏🎉🏍😷了……”
这番话，让观众席一群厨师冒冷汗。
igo机构在三星及三星以下的考核里，这么设坑给厨师跳，也不是一次两次🟒🜤🄆了🅐🅱。🙧🌱
总而言之💻，考核中厨师就不能错漏任何细节，全程要做🚀🐔到严谨♏🙌、完美。
被判为“不📢🜦🄙合格”🕥🜮的厨师，听过详细的评语，都无法辩驳。🚆
实际上，厨师评级就是一场战争，很残🙶🎻酷，称为千军万马过独木🃮桥也不为过。就用今天的场馆人群说，一星厨师和准一星厨师很多，能把观众席坐满，可二星和三星厨师，在场🐔⛉馆里就是珍稀品种。
何况此次考核的主考官，🞩还⛺🟙🝣是神原正人和凉子丽娜。igo霓虹部身份最高的两个人。
对考官的评价有意见，可以在考核结束后发起申诉，但要是当场顶撞考官，被igo列入黑名单，下次想参加晋升考🍧核就没那么🗙🜃容易了。
第五位厨师脸色灰败的走下台。
堂岛银环抱双臂坐在位置上，摇摇头道：“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者，🅡也堪堪合格而已。”
“🏂🗓🛍渡边家那小子挺不错的，可惜缺少了料理之心。”神原正人叹息。
“徒🃱🛡有其表，外表华丽，内在🛱☥空心。”凉子丽娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”
堂岛银接着环顾场馆，室🞩内十张厨🀼🂇台，只有两个厨台阵地里，还有厨师在忙碌。
一个自然就是夏羽。
另一人，则是那个貌似大学毕业的女厨师，她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手，🅐🅱下刀处理鳕鱼的时候，动作放得很轻柔，好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕鱼。
此时🃱🛡，剩余的料理时长不🞩足二十分钟，场馆上方的转播屏，回来🃮切换夏羽和女厨师的特写。