一十四章 : 牛肉的比赛(1/3)
牛肉的烹饪时间较长,众人也都有心里🃭🛂🙨准备。
正当人们互相闲谈美食时,场前突然传来惊🕠🖜呼,众人望向台上,🜁⚲只见马丁端着食材从后厨走出,来到外厨。
他要做什么?在这里烹饪吗!
所有观众都坐直的身体,脸🙉🈤色惊🌊☽🄹讶,同时不约而同露出🇭🛰☝喜色。
美食的制作过程,厨艺原始的美感,本身也是厨艺比赛的最大看点🔘🀶🁓之一。但基于大多数🁇🃪厨师爱惜羽毛,恨不得将所有手法藏着掖着,因此很少见这种情况,特别是在比赛时。
是自信?还是自负?
人们🂡🐕不得而知,目不转睛的看着外厨房🃭🛂🙨。万众瞩目,马丁面不🞼改色,没有浮夸的动作,没有哗众取宠的口舌,他淡然如常的烹饪着美食。
不过很快,人们脸色微微有了变化。
肖恩神色凝重了点,他有些惊疑和不确🃭🛂🙨定🀡的低语:“他这是在做……牛排?全熟的牛排!”
尤琳听到,漂亮的眸子满是疑惑:“真的是牛排?会不会是什么特殊菜肴。”她对美食并不是非常了解,但也清楚🞮🗟全熟牛排不是理想的牛肉烹饪。
肖恩也有些摸不着头脑:“我也不清楚,看上去很像牛排,但是……全熟牛排口感过于厚重,♳🌝牛肉柔嫩消失,会失🞮🗟去牛排最大的优点。”
无论场下如何讨论,都没影响马丁的烹饪。舞台被一层隔音神术笼罩,外部声音传入会被削弱极多,而内部的声🗠🝁音则会被放大。
在人们的满头雾水的等⛼待下,霍布森率先完成了作品。当他和侍者端着托盘走出,看到在外厨烹饪的马丁时,这位大厨明显一愣。
哗众取宠🗋🚄……霍布森暗道,没有理马丁,走向评委席。
大赛的评委共有六人,其中五人是美食🃭🛂🙨界的泰斗,而最后🙖一💢📤🜸人,则是瓦尔纳王国的公主殿下!
菜肴被⚣📊分🗋🚄为两份,一份送到舞台五位评委桌上,一份送到主席🞼间里。
银罩被掀开,霍布森的牛肉美食展🄇🞩🖱现在全场人眼底,是炖牛肉。四位评审并不意外,炖牛肉无疑是最能发挥全熟牛肉的烹饪🔰🄔法。
霍布森介🗋🚄绍:“这份炖肉名为勃艮红酒炖牛🕠🖜肉。”
五名评委鼻子抽🀡♼动,眼睛💁微亮,这个味道是……红酒味。
没多思⚣📊索,评委人盛🍖来品尝,品尝过后,五人满意的放下餐💢📤🜸具。
“不错,选牛肋带🏴有筋的肉品,加入香草和红酒小火慢煨🙖,色泽艳丽,口味不错。”
“红酒浸透了牛肉,酒香浓厚,肉汁浓郁,精品的😺🆛炖肉。🙖”
……
四人给出不错的评价后,靠在椅子上不再说话,而这时,所有人望向主席间,等待最后一位评审🗔🛒🛳的评价。不知是不是错觉,肖恩似乎从霍布森眼中捕捉到担忧。
面对五位美食界泰斗他都神🙉🈤色如🌊☽🄹常,竟然🀡会担忧公主的评价?
正当人们互相闲谈美食时,场前突然传来惊🕠🖜呼,众人望向台上,🜁⚲只见马丁端着食材从后厨走出,来到外厨。
他要做什么?在这里烹饪吗!
所有观众都坐直的身体,脸🙉🈤色惊🌊☽🄹讶,同时不约而同露出🇭🛰☝喜色。
美食的制作过程,厨艺原始的美感,本身也是厨艺比赛的最大看点🔘🀶🁓之一。但基于大多数🁇🃪厨师爱惜羽毛,恨不得将所有手法藏着掖着,因此很少见这种情况,特别是在比赛时。
是自信?还是自负?
人们🂡🐕不得而知,目不转睛的看着外厨房🃭🛂🙨。万众瞩目,马丁面不🞼改色,没有浮夸的动作,没有哗众取宠的口舌,他淡然如常的烹饪着美食。
不过很快,人们脸色微微有了变化。
肖恩神色凝重了点,他有些惊疑和不确🃭🛂🙨定🀡的低语:“他这是在做……牛排?全熟的牛排!”
尤琳听到,漂亮的眸子满是疑惑:“真的是牛排?会不会是什么特殊菜肴。”她对美食并不是非常了解,但也清楚🞮🗟全熟牛排不是理想的牛肉烹饪。
肖恩也有些摸不着头脑:“我也不清楚,看上去很像牛排,但是……全熟牛排口感过于厚重,♳🌝牛肉柔嫩消失,会失🞮🗟去牛排最大的优点。”
无论场下如何讨论,都没影响马丁的烹饪。舞台被一层隔音神术笼罩,外部声音传入会被削弱极多,而内部的声🗠🝁音则会被放大。
在人们的满头雾水的等⛼待下,霍布森率先完成了作品。当他和侍者端着托盘走出,看到在外厨烹饪的马丁时,这位大厨明显一愣。
哗众取宠🗋🚄……霍布森暗道,没有理马丁,走向评委席。
大赛的评委共有六人,其中五人是美食🃭🛂🙨界的泰斗,而最后🙖一💢📤🜸人,则是瓦尔纳王国的公主殿下!
菜肴被⚣📊分🗋🚄为两份,一份送到舞台五位评委桌上,一份送到主席🞼间里。
银罩被掀开,霍布森的牛肉美食展🄇🞩🖱现在全场人眼底,是炖牛肉。四位评审并不意外,炖牛肉无疑是最能发挥全熟牛肉的烹饪🔰🄔法。
霍布森介🗋🚄绍:“这份炖肉名为勃艮红酒炖牛🕠🖜肉。”
五名评委鼻子抽🀡♼动,眼睛💁微亮,这个味道是……红酒味。
没多思⚣📊索,评委人盛🍖来品尝,品尝过后,五人满意的放下餐💢📤🜸具。
“不错,选牛肋带🏴有筋的肉品,加入香草和红酒小火慢煨🙖,色泽艳丽,口味不错。”
“红酒浸透了牛肉,酒香浓厚,肉汁浓郁,精品的😺🆛炖肉。🙖”
……
四人给出不错的评价后,靠在椅子上不再说话,而这时,所有人望向主席间,等待最后一位评审🗔🛒🛳的评价。不知是不是错觉,肖恩似乎从霍布森眼中捕捉到担忧。
面对五位美食界泰斗他都神🙉🈤色如🌊☽🄹常,竟然🀡会担忧公主的评价?