时☿🅇🄠间悄然流逝⛹🟘🝞,短短十来天秋风就送走了夏意,离中秋节的时间越来越近,也意味着离最终结果🄣公布的日子也越来越近。

    晚上秦幼岚三人就着微弱的灯火在廊庑下搓衣服,入秋了之⚐🐟后天黑比之前都要早些了。

    齐玉诉苦道:“虽说这不淘汰人暂时是安全了,可这十几天我的心就一直悬在半空中没下来过,有个时候一点🟕🜾🇯点火候🏓和盐味的把控失误,我都会懊恼🜤🄋🟍好久,真的是太折磨人了。”

    薛彩霞点点头,她也有同样的感觉,她相信其他人都差不了太多,虽然大家面上没表现🐒出来,但做菜时那股较真细🁅致劲是一样的。

    秦☿🅇🄠幼岚感觉倒还好,因为她做的东西大多是这个朝代没有的,她很宽心地想没有参照物就对比不出个好赖,只看评分的人喜不喜欢她做的菜了。

    齐玉大大伸了个懒腰,排🄦出一口浊气,“好在只有两天就要结束了,是死是活对于我来说都是解脱,我两🅒🆀天后应该是要卷铺盖回家了。”

    她左右瞅瞅,压低声音道:“进来了宫里,才知道这里没有想象中🖽😆的好,我还是回去当自己乡村大厨吧。”

    宫里当差的比⛹🟘🝞他们在外面还要起得🛰☟早,见到一个地位高一点的人都要点头哈腰,说话也是小心翼翼,生怕不小心哪里坏了规矩。

    薛彩霞淡淡道:“现在说🄦这些都为时尚早,这评判标准也不是你我说了算,也许咱们就是运气好,瞎猫碰见死耗子晋级了呢?这么多天都过来了,最后两天千万别泄气,想点好的。”

    “衣服洗好了就早点睡。”

    翌日秦幼岚走在去御膳房的路上,平日里帮了她不少忙的🚄🐵小太监不知怎么就走到队伍的尾巴来了,特意跟着秦幼岚的步伐。

    小太监用只用两人听得见的声🁏🄴音道:“秦姑娘您今儿个要不别做咸口的了?”

    秦幼岚不解道:“怎么了?🚴🗢这个还有什么讲🇠究的🁮🉌🅺吗?”

    她近些日子确实做🂍了🏷🞭🗘不少咸口的点心,赛制不是让自己自由发挥吗?

    小太监一时语塞,胡乱编了一个理由:“秦姑娘托您的福,我也吃到了不少好东西,就是给您一个小小的建议,这点心还是🐦🂃甜味的更受大家伙的欢迎。”

    秦幼岚狐疑道:“是么?”

    她之前做的怪味豆、萝卜糕大家的反应不🐣🁧也很好吗?她自己是没感觉到甜味和咸味的有什么太大的区别。

    不过秦幼岚还是听进去了小太监的意见,合格的厨师要根据大众的反💓馈🄿及时调整菜谱🂈🌴🃗。温昀寒若是知道个人的喜好代表了大众,怕也会是哭笑不得。

    秦幼岚准备做个简易无烤箱版舒芙蕾。

    选五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,盛蛋清的碗中🇠必须无油无🞠水,滴两滴食醋,🏱🝷打发蛋清这个活小太监自告奋勇,这些天下来他也算是熟能生巧。

    蛋黄里倒入牛⛹🟘🝞乳搅拌均匀后加入适量的面粉,为了面糊不起筋,搅拌的时候不要画圈圈而是选择画Z字。一半🟕🜾🇯的蛋黄面糊加入打发的蛋白,翻拌至颜🜤🄋🟍色均匀后倒入另一半蛋黄糊。

    其实做舒🏪🜽芙蕾的过程和之🄦前她做鸡🛰☟蛋糕的并没有什么区别。

    没有裱花袋秦幼岚拿了一个质地🟡🞭🗘偏硬的布袋子,用剪刀🞠🞠剪了一个尖尖的角。

    锅里不放油,灶里不要有明火,只用柴燃烧后的木炭即可。像挤奶油💓那样将面糊挤在锅中,因为不是🎪📹平底锅,为了舒🏓芙蕾不塌陷,秦幼岚一次只能操作一个。待一面定型后翻面烙三分钟即可出锅。

    秦幼岚用盘子装了两个舒芙蕾,撒上了一层糖分,点缀了一片🝷🏱🝶薄荷叶,她还贴心地在旁边放了一碗酥酪,可以沾着吃。