夏羽双手撑住厨台,也不🃗顾身后的三人,就在扪心自问:

    “我的厨心,是什么呢?”

    “我并没有掌握多种厨心,因为,我的厨心本就是千般变化天马行空的……其他特级厨师遭遇到的,把多🐭🃇🕩种厨心融于一门食谱的难题,对我🙖来说不存在!”

    双目浮现浓浓的喜色,愈想愈是通透。

    之前没人和他说过特级必杀菜品究竟是个什么东西,如🄀🝫🎂果谈“融合🗀😟”,夏羽敢说自己的厨心具有无限可能性!可以涉及的领域太多了!

    “极致味道呢……”

    继续思索。

    “【爆炎】赋予我的原始火焰!”

    “【香料不等式】赋予我的帝王香料!”

    这🍣🉹是两种归于原点的极致味道,掌握任何一种,皆可凭此衍生出更复杂的极致之🚇👍🇩味💤📶🟖。

    就比如《九翎火凤》☢和《火焰龙卷鱼翅肠》,火焰⛔🚄和香料结合。

    《霜降魔幻麻婆豆腐》,则是在🞮🗥火焰、香料之外,再容纳‘霜🊈降豆腐’自带的极致风味。

    《冰与火之歌》同理。

    那特级必杀菜品的极致融🃗合,要做到什么☏♾🎅程🚺度?

    “我记得,‘特级三星’厨师🇿的认证标准,是至少两种厨心,三种以上的极致味道……这也就是说,达到必杀食谱的最低条件,与此吻合?”

    夏羽暗暗想。

    “所以,必杀食谱对我来说,🇿就是🙝🋔🙂如何在一个盘子上,营造三种以上的极致味道么?真正的极致三重奏啊……”

    蓦然回首,过去他掌握🍗🈌☢的食谱,自创的好像没有一种达到这个条件。

    最多是两种极致之味纠缠融合。

    突然,夏羽心一震。

    “但🉻《烈冰🛕鲜鲷山》呢?这是生鱼片料理……”

    “对了!”夏羽⛡一锤手掌,“柔,滑🄸,冰,爽……这些都是‘口感’的分支,🎒还有食谱搭配的麻油蘸料,难怪说这门食谱可冲击必杀,甚至有麟菜品的影子!“

    这就是小细节的极致。

    夏羽悟出许多东西,口感的极致,原来包罗🚺万象,这个词太广🊈泛🉳🋝了!

    ……