第39章 新的领头羊(1/3)
从前螃蟹满田爬的时候,俞怀安只嫌⚨📻☠它们烦。这azzj尽🂑🎄🎡。
如今发现这azj后,他🐜竟然觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这a🀡♾zj一反应果然承载⛶🞸了吃货大国的灵魂。
不azj个主意,夏天家家户户的菜园子里🆗都🄞⚔是蔬果疯长,自家人吃不azj上价🄵钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比🈘⚍如茄子、豆角、南瓜🔵🄼、甚至是萝卜缨子之♭类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候，这azzj管是炖着吃,炒🂣🐫着吃都行，好🈧过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一🇩流，比肉的滋味儿还足呐。
还有⚁🎝💃一种方法,就azj是把菜腌渍起🇩来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛🍍千户喜欢吃小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时🔶🅆🄏，米娘子都会azj根据时令，变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去，那边始终照收不azzj直🛡接点🗶☟名,让下次多送两坛。
现在⚁🎝💃做米粉的人那么多，🐜小镜庄🙲还能保住这azzj可没。
那🚠🔮么话🖓💎说回来，螃蟹🔶🅆🄏能腌着吃吗？答案是能的。
滨海一🖓💎带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛了，渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的，再为了一口可有可无⚨📻☠的吃食，感🌞⛶染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于🚠🔮是，俞善干脆地大力摇头道azj么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾地讪♝讪一笑：“哦⛶🞸，原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，把蟹黄和蟹肉都拆出来，加🖝些猪板油熬成一味蟹黄油。”
“蟹黄油？”俞怀安听得一楞一楞的：“那🆗是什么？”
“拌饭神物🖚📍🙤啊！”俞善🛰☜绘声az🙲j绘色地描述着：
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
也许是他走路过于风风火火，正🙲空着手、掐着🄞⚔腰🌞⛶指挥一气azj前的小孩拼命地朝自己挤眉弄眼。
他后背一僵，终于后知azj后觉地发现自家老爹⛮🝲正朝自己大步走来…🈧…🔋⚰🕃
不azj么老实，又没玩泥巴，做得又是正事，为什么要心虚🖝？
如今发现这azj后,他🐜竟然觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这a🀡♾zj一反应果然承载⛶🞸了吃货大国的灵魂。
不azj个主意,夏天家家户户的菜园子里🆗都🄞⚔是蔬果疯长,自家人吃不azj上价🄵钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比🈘⚍如茄子、豆角、南瓜🔵🄼、甚至是萝卜缨子之♭类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候，这azzj管是炖着吃,炒🂣🐫着吃都行，好🈧过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一🇩流，比肉的滋味儿还足呐。
还有⚁🎝💃一种方法,就azj是把菜腌渍起🇩来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛🍍千户喜欢吃小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时🔶🅆🄏，米娘子都会azj根据时令，变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去，那边始终照收不azzj直🛡接点🗶☟名,让下次多送两坛。
现在⚁🎝💃做米粉的人那么多，🐜小镜庄🙲还能保住这azzj可没。
那🚠🔮么话🖓💎说回来，螃蟹🔶🅆🄏能腌着吃吗？答案是能的。
滨海一🖓💎带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛了，渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的，再为了一口可有可无⚨📻☠的吃食，感🌞⛶染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于🚠🔮是，俞善干脆地大力摇头道azj么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾地讪♝讪一笑：“哦⛶🞸，原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，把蟹黄和蟹肉都拆出来，加🖝些猪板油熬成一味蟹黄油。”
“蟹黄油？”俞怀安听得一楞一楞的：“那🆗是什么？”
“拌饭神物🖚📍🙤啊！”俞善🛰☜绘声az🙲j绘色地描述着：
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
也许是他走路过于风风火火，正🙲空着手、掐着🄞⚔腰🌞⛶指挥一气azj前的小孩拼命地朝自己挤眉弄眼。
他后背一僵，终于后知azj后觉地发现自家老爹⛮🝲正朝自己大步走来…🈧…🔋⚰🕃
不azj么老实，又没玩泥巴，做得又是正事，为什么要心虚🖝？