第一章 酒香引食客(2/5)
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人类文明，总是在一🆤些不经意的问答中进步着，😚🁹对于壹乐刘梓桑之间的对话，连个屁都不是。<r/>💃
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相传淮南术就🅻做豆腐之法，这种利国利民的制作法为什么没有传播开来，那就不🏧🜝🃊得而知了，或👔🈨🀳许淮南术并非豆腐制作，又或者淮南王自珍敝扫。<r/>
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壹🀵🁋乐可不管这些，🂧👇今晚决定吃豆腐。吃豆腐前先吃碗蜂蜜豆腐花也是不错的选择。<r/>
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弄个豆腐是没🅻必要建🆤个作坊的，想吃就直接在家中制作的好了。在没有把这项技术收回它应有价值前，壹乐🌸🃴不打算弄到谁都会。<r/>
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再次回到酱油作坊，刘婆媳已经把煮🕚🏐过的豆子晾开了，看样子已经有好一阵子了。<r/>
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看见壹乐走过来🖭，刘婆媳迅速迎了上去，说道：“小郎，该到您说的和面粉步序了。豆子已经摊凉了，也干爽了。”<r/>
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壹乐抓起一把豆子，🆤在手👖🈲🂑上搓了🛜几下说道：<r/>
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“煮豆步序做的不错，要是早半个时辰和面就完美了，刘婆，下🖥次注意一下。”<r/>
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“好的。”<r/>
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北方制作酱油一般都会把豆子戳碎，或者用豆渣作原料，虽然这样可🗐以节约发酵时间，但🂡🐑⚮是也失去了酱油的香纯度。而南方则是保留整颗豆子，利用小麦粉进行发酵，据说光发酵🛐🛣🞋就需要三个月，发酵做好就是晒豆，装在大瓷缸里，每天暴晒，有些陈酱需要晒足三年。<r/>
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壹乐不打算一下子就把完美的酱油🃭🛃弄出来，人们只需要一个开头，就会瞧着更好的方向走去。<r/>👩;
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刘婆媳其实并不老，满打满算也就将近四十而已，长年的操劳和心态上的负担，人就会比实际年龄看上去老很多。酱油作坊刚开始，她一个就可以应付过去，每天做100斤豆子放发酵室里，当发⚙酵🎰🔳室放满了豆子以后，她就应该要找帮手了。<r/#9957##🜞🃎gt;
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人类文明，总是在一🆤些不经意的问答中进步着，😚🁹对于壹乐刘梓桑之间的对话，连个屁都不是。<r/>💃
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相传淮南术就🅻做豆腐之法，这种利国利民的制作法为什么没有传播开来，那就不🏧🜝🃊得而知了，或👔🈨🀳许淮南术并非豆腐制作，又或者淮南王自珍敝扫。<r/>
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壹🀵🁋乐可不管这些，🂧👇今晚决定吃豆腐。吃豆腐前先吃碗蜂蜜豆腐花也是不错的选择。<r/>
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弄个豆腐是没🅻必要建🆤个作坊的，想吃就直接在家中制作的好了。在没有把这项技术收回它应有价值前，壹乐🌸🃴不打算弄到谁都会。<r/>
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再次回到酱油作坊，刘婆媳已经把煮🕚🏐过的豆子晾开了，看样子已经有好一阵子了。<r/>
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看见壹乐走过来🖭，刘婆媳迅速迎了上去，说道：“小郎，该到您说的和面粉步序了。豆子已经摊凉了，也干爽了。”<r/>
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壹乐抓起一把豆子，🆤在手👖🈲🂑上搓了🛜几下说道：<r/>
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“煮豆步序做的不错，要是早半个时辰和面就完美了，刘婆，下🖥次注意一下。”<r/>
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“好的。”<r/>
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北方制作酱油一般都会把豆子戳碎，或者用豆渣作原料，虽然这样可🗐以节约发酵时间，但🂡🐑⚮是也失去了酱油的香纯度。而南方则是保留整颗豆子，利用小麦粉进行发酵，据说光发酵🛐🛣🞋就需要三个月，发酵做好就是晒豆，装在大瓷缸里，每天暴晒，有些陈酱需要晒足三年。<r/>
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壹乐不打算一下子就把完美的酱油🃭🛃弄出来，人们只需要一个开头，就会瞧着更好的方向走去。<r/>👩;
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刘婆媳其实并不老，满打满算也就将近四十而已，长年的操劳和心态上的负担，人就会比实际年龄看上去老很多。酱油作坊刚开始，她一个就可以应付过去，每天做100斤豆子放发酵室里，当发⚙酵🎰🔳室放满了豆子以后，她就应该要找帮手了。<r/#9957##🜞🃎gt;
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