八章 、开阊番外(1/2)
  沈成芮朝楼梯处走了两♲步再转身，“做道前两天的糖醋里脊怎么样🁝📼？”🚔📈😶
&🃳;emsp; “可以。”司开阊颔首♲。
  沈成芮下意识接了句：“🄬🀧多放点糖是不是？上次你吃的不多，应该是觉得不够甜吧？”🗻♑🇮
  这话纯粹是🙅自问自答了，意料之中应该是肯定的回答。
 ☮🂲💭 谁知，司开阊却🍎🔷说：“不，多放点醋。”
  她以为自📢己听差了，回眸在楼梯处睁大了双眼，“多放醋？”
&em🔛🁘🆇sp;&am🄪p;emsp;🍎“嗯，吃酸的。”
 ☮🂲💭 沈成芮“咦”了声疑惑的点头，她自然要以老板的话为主，正要提步又听他继续道：“再来道醋烹鸡。”
&am🔇p;emsp;#128073##🕊amp;emsp;她⛕🚓💺踩楼梯的脚差点踩空。
&e🀨msp;&🂢emsp;今天是怎么了，嗜甜🕩的司开阊这么喜欢醋？
  换好衣😕服去到厨房，对于糖醋里脊，沈成芮已是信手拈🔡🂌🍘来。
&⛑🙮🍲emsp; 她先把里脊洗干净切好，而后加了料酒加📘🛊了蛋清，又放了适量盐拌匀腌制👮🌒。
&a📚🛞🝡mp;emsp; 而⛕🚓💺后她去准备了醋烹鸡的食材。
  这虽是道菲律宾国菜，但做法和🞘🔝调味都很简单，而且口味和中菜特别相似。是前阵子做过的新菜，司开阊意外的喜欢。
  她将五花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、🁻🖗酱油和香叶一起🅂🃬腌制好。
  算着时间差不多，就取了方才腌制好的里脊肉裹上生🙲🎔🐳粉，锅中倒上油，再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。🔹🅠
 &🂢🂢emsp;因为要达到外焦里嫩的效果，沈成芮特意注意着火候，炸了一遍之后沥油，等里脊肉放凉，然后再炸一次，再沥油。
  最后，她才起热锅将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀，炒至白🁝📼糖融化。
 &am🄪p;emsp;但炒着炒着想到司开阊♲的话，不由又加了点白醋进去。
 &ems⚾🖿😚p;再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒，直到酱汁与里脊肉充分🅂🃬结合，最后再撒入芝麻出盘。👀
#9844##🌨amp;emsp; 出盘的😕里脊肉菜色😅⚩🔂金黄，酸甜可口，外焦脆，里嫩香，沈成芮不由夹了一块浅尝，结果自己被酸到了。
&e🀨msp;&am🄪p;emsp;她有点忐忑了，方😅⚩🔂才司开阊的“多加醋”是认真的吗？
  🍎总觉得这不是他🍎🔷的口味。
&🃳;emsp; 这时，醋烹鸡的肉也腌制得差不多了，她重新起锅倒入油烧热，小火煎了下鸡腿和五花肉，至鸡皮金黄酥脆便觉得差不多了。
  将煎好的鸡腿和猪肉放入铸铁锅，加🎌入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱油、香叶和少量白糖，再加足量🚣🕍🈔清水大火煮开后，小火炖了半个多小时，最后收汁起锅。
&🃳;emsp; “可以。”司开阊颔首♲。
  沈成芮下意识接了句：“🄬🀧多放点糖是不是？上次你吃的不多，应该是觉得不够甜吧？”🗻♑🇮
  这话纯粹是🙅自问自答了，意料之中应该是肯定的回答。
 ☮🂲💭 谁知，司开阊却🍎🔷说：“不，多放点醋。”
  她以为自📢己听差了，回眸在楼梯处睁大了双眼，“多放醋？”
&em🔛🁘🆇sp;&am🄪p;emsp;🍎“嗯，吃酸的。”
 ☮🂲💭 沈成芮“咦”了声疑惑的点头，她自然要以老板的话为主，正要提步又听他继续道：“再来道醋烹鸡。”
&am🔇p;emsp;#128073##🕊amp;emsp;她⛕🚓💺踩楼梯的脚差点踩空。
&e🀨msp;&🂢emsp;今天是怎么了，嗜甜🕩的司开阊这么喜欢醋？
  换好衣😕服去到厨房，对于糖醋里脊，沈成芮已是信手拈🔡🂌🍘来。
&⛑🙮🍲emsp; 她先把里脊洗干净切好，而后加了料酒加📘🛊了蛋清，又放了适量盐拌匀腌制👮🌒。
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  这虽是道菲律宾国菜，但做法和🞘🔝调味都很简单，而且口味和中菜特别相似。是前阵子做过的新菜，司开阊意外的喜欢。
  她将五花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、🁻🖗酱油和香叶一起🅂🃬腌制好。
  算着时间差不多，就取了方才腌制好的里脊肉裹上生🙲🎔🐳粉，锅中倒上油，再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。🔹🅠
 &🂢🂢emsp;因为要达到外焦里嫩的效果，沈成芮特意注意着火候，炸了一遍之后沥油，等里脊肉放凉，然后再炸一次，再沥油。
  最后，她才起热锅将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀，炒至白🁝📼糖融化。
 &am🄪p;emsp;但炒着炒着想到司开阊♲的话，不由又加了点白醋进去。
 &ems⚾🖿😚p;再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒，直到酱汁与里脊肉充分🅂🃬结合，最后再撒入芝麻出盘。👀
#9844##🌨amp;emsp; 出盘的😕里脊肉菜色😅⚩🔂金黄，酸甜可口，外焦脆，里嫩香，沈成芮不由夹了一块浅尝，结果自己被酸到了。
&e🀨msp;&am🄪p;emsp;她有点忐忑了，方😅⚩🔂才司开阊的“多加醋”是认真的吗？
  🍎总觉得这不是他🍎🔷的口味。
&🃳;emsp; 这时，醋烹鸡的肉也腌制得差不多了，她重新起锅倒入油烧热，小火煎了下鸡腿和五花肉，至鸡皮金黄酥脆便觉得差不多了。
  将煎好的鸡腿和猪肉放入铸铁锅，加🎌入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱油、香叶和少量白糖，再加足量🚣🕍🈔清水大火煮开后，小火炖了半个多小时，最后收汁起锅。