飞到森林上空,俯视大地,只觉这片广阔的森林是如此渺小。再看那孕☸子河,蜿蜒崎岖,竟是一条很长的河。
她在空中飞了几圈,神识外放,感觉到几十里外的人声鼎沸后,带着笑,御剑🎵🕘回了营地。
方位彻🗆🙛底确定了,那么等冬日后便去镇上吧。
眼下虽已筑基,可这方世界的人实力都⛭🝫太强大了,所以还是要谨慎些好。毕竟是江关照过她,入冬前🝱外面很危险,自己这点修为可不够看的。
淼淼筑基了,还一下🈠⛗子到了筑基中阶🍮🚯,这对淼淼和多宝来说🜸🔊也算个喜事。
种花家出来的人嘛,碰见⚽🖺🗧喜事总要整两个🁸💞菜,喝两口。所以,第二日,淼淼早早起床,依托清晨的雾气感知了下孕子河边的情况后,便踩上飞剑去了河边。
这一回,她在河里发现了好东西!
螃蟹!
淼淼这下开始拍脑袋了!
怎么就把这好东西给忘了呢?!
不过也不打紧!
这个时节的母螃蟹或许没那么壮了,但公螃🏙蟹却是膏肥体满,正是好吃的时候。
捞了两🗆🙛箩☠筐螃蟹,又捞了两箩筐鱼虾,淼淼这才踏上回程的路。
她已经盘算好了。蒸几个⚽🖺🗧螃蟹今天吃,剩下的便用来做🔅♲🌖秃黄油。蟹肉这些也挑出来,可以做成蟹肉丸与蟹肉|棒。
蟹肉|🗆🙛棒这个平🄖♍时也能当零食吃,而且制造简单,多做一些以后不方便时也能当下酒菜🄾🃉。
许是灵气过于充足的原因,淼淼发现这里的生物🙿🐇都很大。比如这两箩筐螃蟹,个个都有八两左🌦🁓🅚右,看着就欢喜。
挑了里面最大的六只螃蟹搁到水盆里,拿个自制的罩子盖上,其他则是用个清尘术直接洗🔪🃝😮干净🌦🁓🅚,然后便催动灵力将螃蟹冻上。这样冻过后的螃蟹剥肉挑黄会方便容易许多,也算是一个小技🜭巧。
将剪草药的剪刀拿出🈠⛗来一番💶🖖💫清洗后,便选🁸💞了个螃蟹,剥开壳后,红红的膏黄看着就喜人。
想不到都这季节了,母螃蟹还这么肥壮,做出来的秃黄油一🜸🔊定🀶🁒会非常好吃。
麻利地将蟹壳都打开,寻了制丹☦🁫用的夹子小心地将蟹黄、蟹膏挑出来,这是一个十分艰巨的过程。
秃黄油是姑苏方言。所谓“秃”是“只有”、“独有”的意思。🍛🈯所以,秃黄油的意思就是高纯度的蟹粉,不许有一似蟹肉的存在。也正因这般高标准,秃黄油在种花家历史上留下了🂦不少美名,同时也成就了姑苏饮食的精致与独特。
挑好了蟹黄蟹膏,又将前些💶🖖💫日子从野猪身上弄来的肥膘拿出来,一番清洗后★☤,切成小块放到陶锅里熬制。做秃黄油🄤必须要有肥膘末与猪油。肥膘沫可增味,而猪油则能起到隔绝和封闭的作用,以此来延长食物的保存期。在没有冰箱的年头里,这可是非常重要的事。
熬好了肥膘,便将葱姜放入油锅爆香,然后倒入蟹黄蟹膏与肥膘沫。小火翻滚,加入酒闷熟,再来点🝱高⛍🙅🇻汤与盐调味,待汁收得差不多了,淋上猪油这秃黄油便算做成了。
做好的秃黄油色泽艳丽,香味扑鼻,若⛭🝫是用来拌饭那真是什么菜都不用了,只需一勺秃黄油,便能吃下两碗饭⛝🛖去。
只可惜前☠辈送她的豆子太少了,不然做些豆腐,淋上秃黄油,放上点小葱,那才叫人间一绝!
她在空中飞了几圈,神识外放,感觉到几十里外的人声鼎沸后,带着笑,御剑🎵🕘回了营地。
方位彻🗆🙛底确定了,那么等冬日后便去镇上吧。
眼下虽已筑基,可这方世界的人实力都⛭🝫太强大了,所以还是要谨慎些好。毕竟是江关照过她,入冬前🝱外面很危险,自己这点修为可不够看的。
淼淼筑基了,还一下🈠⛗子到了筑基中阶🍮🚯,这对淼淼和多宝来说🜸🔊也算个喜事。
种花家出来的人嘛,碰见⚽🖺🗧喜事总要整两个🁸💞菜,喝两口。所以,第二日,淼淼早早起床,依托清晨的雾气感知了下孕子河边的情况后,便踩上飞剑去了河边。
这一回,她在河里发现了好东西!
螃蟹!
淼淼这下开始拍脑袋了!
怎么就把这好东西给忘了呢?!
不过也不打紧!
这个时节的母螃蟹或许没那么壮了,但公螃🏙蟹却是膏肥体满,正是好吃的时候。
捞了两🗆🙛箩☠筐螃蟹,又捞了两箩筐鱼虾,淼淼这才踏上回程的路。
她已经盘算好了。蒸几个⚽🖺🗧螃蟹今天吃,剩下的便用来做🔅♲🌖秃黄油。蟹肉这些也挑出来,可以做成蟹肉丸与蟹肉|棒。
蟹肉|🗆🙛棒这个平🄖♍时也能当零食吃,而且制造简单,多做一些以后不方便时也能当下酒菜🄾🃉。
许是灵气过于充足的原因,淼淼发现这里的生物🙿🐇都很大。比如这两箩筐螃蟹,个个都有八两左🌦🁓🅚右,看着就欢喜。
挑了里面最大的六只螃蟹搁到水盆里,拿个自制的罩子盖上,其他则是用个清尘术直接洗🔪🃝😮干净🌦🁓🅚,然后便催动灵力将螃蟹冻上。这样冻过后的螃蟹剥肉挑黄会方便容易许多,也算是一个小技🜭巧。
将剪草药的剪刀拿出🈠⛗来一番💶🖖💫清洗后,便选🁸💞了个螃蟹,剥开壳后,红红的膏黄看着就喜人。
想不到都这季节了,母螃蟹还这么肥壮,做出来的秃黄油一🜸🔊定🀶🁒会非常好吃。
麻利地将蟹壳都打开,寻了制丹☦🁫用的夹子小心地将蟹黄、蟹膏挑出来,这是一个十分艰巨的过程。
秃黄油是姑苏方言。所谓“秃”是“只有”、“独有”的意思。🍛🈯所以,秃黄油的意思就是高纯度的蟹粉,不许有一似蟹肉的存在。也正因这般高标准,秃黄油在种花家历史上留下了🂦不少美名,同时也成就了姑苏饮食的精致与独特。
挑好了蟹黄蟹膏,又将前些💶🖖💫日子从野猪身上弄来的肥膘拿出来,一番清洗后★☤,切成小块放到陶锅里熬制。做秃黄油🄤必须要有肥膘末与猪油。肥膘沫可增味,而猪油则能起到隔绝和封闭的作用,以此来延长食物的保存期。在没有冰箱的年头里,这可是非常重要的事。
熬好了肥膘,便将葱姜放入油锅爆香,然后倒入蟹黄蟹膏与肥膘沫。小火翻滚,加入酒闷熟,再来点🝱高⛍🙅🇻汤与盐调味,待汁收得差不多了,淋上猪油这秃黄油便算做成了。
做好的秃黄油色泽艳丽,香味扑鼻,若⛭🝫是用来拌饭那真是什么菜都不用了,只需一勺秃黄油,便能吃下两碗饭⛝🛖去。
只可惜前☠辈送她的豆子太少了,不然做些豆腐,淋上秃黄油,放上点小葱,那才叫人间一绝!