九六年😰，我从航天部的下🄹属工厂辞了职，调🚏💕到一家建筑安装公司。公司的主营业务是给楼宇安装通风设备。
我的工作是司机。
那🕸会儿学车已🀦⚪有两年，但在原单位没机会摸车，这回调动工作算是遂了愿，整天开车满城跑，还净跑些荒郊野外。
单位里统共三辆车，除了一辆捷达领导专用外，就是辆破面包车和幺三零。面包车负责拉乙炔和氧气瓶，幺⚽三零专往工地送风管，🌥捎带着送饭。
工地干活📒🚖📚儿的有十几号人，午饭都是伙房给做好，然后我开🟅车送过去。
伙房位于远郊区的小加工厂内，面积不大。
掌勺的是个农村来的矮个儿大姐，干活儿挺麻利。一大捆芹🟅菜劈了啪啦的，一会儿就择完了。我一看，好家⚽伙，大澡盆里湛清碧绿一盆的嫩杆儿🉂🄜⚀，可地上是小山似的叶子，甚至鹅黄的芹菜心儿都弃之不用！
作为穷苦孩子出身的我🙢，甚觉可惜！于是便问大姐为什么这么择菜，大姐说，叶子没法儿炒菜用，嫩芯儿炒完了会变黑，没人吃。
我看事已📒🚖📚至此，便问这些择下来🞀的怎么处理？大姐说仍院墙外面去🖿就成。
我们🗣的加📒🚖📚工厂外面不远，就是跟山一样的垃圾填埋场，慢说这半口袋芹菜叶儿，就是把个幺三零开进去，都好似泥牛入海一般！
这么好的菜🈳就当垃圾扔了还得了？于是我装在麻袋里，晚上下班儿都拉家去🙹🏔🙴了。
从🕸那天起，我们家连吃了一个多礼拜的芹菜。我🁧就是从⚳🕠那会儿开始，又爱上吃芹菜了。
回头接着说工地伙房。🙢工地上的饭基本上就是大锅熬📿☽，不过这位大姐也是挺有两下子。
案板上是刚买来的半条子猪肉，两指厚的肥膘上只有不到半🟅寸的红肉。用飞薄的白钢刀切成薄片时，肥🟏🜇⛦肉会随着在手里颤动……不一会儿，半透的肥肉片就在案子上堆起半尺高。
伙房烧的依然🀦⚪是土灶，这主要是因为加工厂身处农村，本身就是租的一处农家院儿。
一米直径的大柴锅下，硬木☂☏劈柴烧得正旺，噼啪作响的火苗子从炉🖿膛里窜出来燎着灶沿儿。
把所🗣有😰肉片儿一股脑儿的推☂☏入锅中，干燥的锅底一接触肥肉，便滋滋啦啦的响成一片，烟气也旋即冒了起来。这时，大姐已抄起一柄特大号如小铁锹般的铲子，在锅里咔咔的铲将起来。
说是迟那📒🚖📚时快，肉片儿刚刚微卷时，酱油、盐、料酒已尽数下入，略一翻炒，一盆切成斜刀断儿的芹菜杆儿也倒了进去。只见大姐翻炒、加盐、盖盖儿，一气呵成。等我反应过神儿来时，人家已经悠闲的坐在门外歇着了。
这小身板儿，不但麻利，力气也真是不小！
十分钟后，🈳我帮着把⛁🗠🝅菜盛到大号汤桶里，再抬到幺三零后座上去。这汤汤🖷🗔水水儿的一大桶，足有百十来斤！
此时，一车风管🈓也已捆扎停当，看看时间将近🝳十二点，赶紧开车走。
车行至蓟门桥，刚🄒☫拐过弯儿，我就发现这破车又没刹车了！虽然因拐弯已换至三档，但车速依然不慢😥🃟🙂。看着街上穿梭的车辆和人行道上熙熙攘攘的行人，撞上谁也不合适啊？！
幸好手刹还能用。我迅速拉下手刹，🄲🁠车速有所减慢，但迟滞的惯性带着满载的汽车，还是毫无停下的意🟏🜇⛦思！
我瞅准人行道上一个空当儿就钻了过去……
万幸，满载风管的幺三零，终于因撞到马路牙子上停了下来。我喘着粗气，转头一看☑坐在副驾上的书记，脸儿都白了，不知是吓的还是气的！
我的工作是司机。
那🕸会儿学车已🀦⚪有两年，但在原单位没机会摸车，这回调动工作算是遂了愿，整天开车满城跑，还净跑些荒郊野外。
单位里统共三辆车，除了一辆捷达领导专用外，就是辆破面包车和幺三零。面包车负责拉乙炔和氧气瓶，幺⚽三零专往工地送风管，🌥捎带着送饭。
工地干活📒🚖📚儿的有十几号人，午饭都是伙房给做好，然后我开🟅车送过去。
伙房位于远郊区的小加工厂内，面积不大。
掌勺的是个农村来的矮个儿大姐，干活儿挺麻利。一大捆芹🟅菜劈了啪啦的，一会儿就择完了。我一看，好家⚽伙，大澡盆里湛清碧绿一盆的嫩杆儿🉂🄜⚀，可地上是小山似的叶子，甚至鹅黄的芹菜心儿都弃之不用！
作为穷苦孩子出身的我🙢，甚觉可惜！于是便问大姐为什么这么择菜，大姐说，叶子没法儿炒菜用，嫩芯儿炒完了会变黑，没人吃。
我看事已📒🚖📚至此，便问这些择下来🞀的怎么处理？大姐说仍院墙外面去🖿就成。
我们🗣的加📒🚖📚工厂外面不远，就是跟山一样的垃圾填埋场，慢说这半口袋芹菜叶儿，就是把个幺三零开进去，都好似泥牛入海一般！
这么好的菜🈳就当垃圾扔了还得了？于是我装在麻袋里，晚上下班儿都拉家去🙹🏔🙴了。
从🕸那天起，我们家连吃了一个多礼拜的芹菜。我🁧就是从⚳🕠那会儿开始，又爱上吃芹菜了。
回头接着说工地伙房。🙢工地上的饭基本上就是大锅熬📿☽，不过这位大姐也是挺有两下子。
案板上是刚买来的半条子猪肉，两指厚的肥膘上只有不到半🟅寸的红肉。用飞薄的白钢刀切成薄片时，肥🟏🜇⛦肉会随着在手里颤动……不一会儿，半透的肥肉片就在案子上堆起半尺高。
伙房烧的依然🀦⚪是土灶，这主要是因为加工厂身处农村，本身就是租的一处农家院儿。
一米直径的大柴锅下，硬木☂☏劈柴烧得正旺，噼啪作响的火苗子从炉🖿膛里窜出来燎着灶沿儿。
把所🗣有😰肉片儿一股脑儿的推☂☏入锅中，干燥的锅底一接触肥肉，便滋滋啦啦的响成一片，烟气也旋即冒了起来。这时，大姐已抄起一柄特大号如小铁锹般的铲子，在锅里咔咔的铲将起来。
说是迟那📒🚖📚时快，肉片儿刚刚微卷时，酱油、盐、料酒已尽数下入，略一翻炒，一盆切成斜刀断儿的芹菜杆儿也倒了进去。只见大姐翻炒、加盐、盖盖儿，一气呵成。等我反应过神儿来时，人家已经悠闲的坐在门外歇着了。
这小身板儿，不但麻利，力气也真是不小！
十分钟后，🈳我帮着把⛁🗠🝅菜盛到大号汤桶里，再抬到幺三零后座上去。这汤汤🖷🗔水水儿的一大桶，足有百十来斤！
此时，一车风管🈓也已捆扎停当，看看时间将近🝳十二点，赶紧开车走。
车行至蓟门桥，刚🄒☫拐过弯儿，我就发现这破车又没刹车了！虽然因拐弯已换至三档，但车速依然不慢😥🃟🙂。看着街上穿梭的车辆和人行道上熙熙攘攘的行人，撞上谁也不合适啊？！
幸好手刹还能用。我迅速拉下手刹，🄲🁠车速有所减慢，但迟滞的惯性带着满载的汽车，还是毫无停下的意🟏🜇⛦思！
我瞅准人行道上一个空当儿就钻了过去……
万幸，满载风管的幺三零，终于因撞到马路牙子上停了下来。我喘着粗气，转头一看☑坐在副驾上的书记，脸儿都白了，不知是吓的还是气的！