第一章 粳米.鹿筋.冰与火(1/3)
一般来说，对於那些身Tb较虚弱的病人而言，粥是一种非常适👘合的食物。
粥不🏪🜹但营养丰富，而且容易入口，哪怕是♦因为各种原因而没有食慾的患者也能🄰🁋🄓够轻易的将其喝掉。
只🞛🔷🅒不过煮什麽样的粥给病人，这也☼🄳是一门♦学问。
带着香雪兰进入厨房时，前者看着正在仓库😩里🕳🍯翻找的姜云，不禁问道：“姜厨师长，请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢？”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿後，姜云找出了自己想要的食材，并且👘将其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看，只见姜云手上捧着几条呈现出细长条状，sE泽金h，略带透明，长六十厘🞟🕚米左右的“透明胶条”，
仔细看去，这胶条像是某种粗大的金hsE😩皮筋晒乾了之後的样子，但这......真的能🚞🔠🂁吃🞟🕚吗？
“姜厨师长，这是？”
香雪兰将这乾燥的皮筋拿🐈在手上，只感觉质地坚韧，略带腥☮💐气，像是某种动物的身T部分似的。
“这是梅花鹿四🁼🁼肢的腿筋，也就是所谓的“鹿筋”，属於非常好的⛯🏹食补材料。”
看着香🇩🛋雪兰拿着的那根🖒鹿筋，姜云微微一笑。
“鹿筋”，在我国被拿来药用已有千年的♦历史，以身g、条长、粗大、金hsE🆇🍚为佳。
早在🏪🜹古书《本经逢😱🅇原》之中便有写道：“大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。”
从这点来看，古🁼人很早便已经发现鹿的脚筋是一种非常不错☮💐的补品。
要是站在食医的角度来看🐈，鹿筋这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益髓。
而且鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原蛋白，有点类似猪脚、花胶等等，拿来📦🝆炖煮也属於相当美味的食材。
正因如此，中餐里也有“红😝烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等🜠名菜，只不过姜云今天要做的当然不是这种大菜，而是一碗粥。
手头上的鹿筋，是姜♍云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的，选的都是一些♱🌎非常优质的品种，📪就是为了以备某些不时之需。
“原来这就是鹿🁼筋啊......不过看起来乾乾扁扁的。”
看着手上那根y到可以拿去谋杀的鹿筋，香雪兰一边🀚将🕄其拿在手里把玩，一边跟着姜云来到了厨房的另一📪侧。
“这是g鹿筋，b起新鲜的鹿筋味道更加浓😩郁，只不过乾货的泡发通常很费工夫，所以这道菜平时没什麽地方会做。”
“很费工夫？有多费工夫。”
“正常做的话，要将g鹿筋放进煮沸过的热水中浸泡一天一夜🆉，第二天换水洗净後继续加入花雕酒、生姜等材料再浸泡一天一夜，到了第三天剥皮去骨，蒸锅蒸制数小时之後才能拿来烹饪。”
啊？听到姜云的描述後，🐈香雪兰一下子愣住😩了。
粥不🏪🜹但营养丰富，而且容易入口，哪怕是♦因为各种原因而没有食慾的患者也能🄰🁋🄓够轻易的将其喝掉。
只🞛🔷🅒不过煮什麽样的粥给病人，这也☼🄳是一门♦学问。
带着香雪兰进入厨房时，前者看着正在仓库😩里🕳🍯翻找的姜云，不禁问道：“姜厨师长，请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢？”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿後，姜云找出了自己想要的食材，并且👘将其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看，只见姜云手上捧着几条呈现出细长条状，sE泽金h，略带透明，长六十厘🞟🕚米左右的“透明胶条”，
仔细看去，这胶条像是某种粗大的金hsE😩皮筋晒乾了之後的样子，但这......真的能🚞🔠🂁吃🞟🕚吗？
“姜厨师长，这是？”
香雪兰将这乾燥的皮筋拿🐈在手上，只感觉质地坚韧，略带腥☮💐气，像是某种动物的身T部分似的。
“这是梅花鹿四🁼🁼肢的腿筋，也就是所谓的“鹿筋”，属於非常好的⛯🏹食补材料。”
看着香🇩🛋雪兰拿着的那根🖒鹿筋，姜云微微一笑。
“鹿筋”，在我国被拿来药用已有千年的♦历史，以身g、条长、粗大、金hsE🆇🍚为佳。
早在🏪🜹古书《本经逢😱🅇原》之中便有写道：“大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。”
从这点来看，古🁼人很早便已经发现鹿的脚筋是一种非常不错☮💐的补品。
要是站在食医的角度来看🐈，鹿筋这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益髓。
而且鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原蛋白，有点类似猪脚、花胶等等，拿来📦🝆炖煮也属於相当美味的食材。
正因如此，中餐里也有“红😝烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等🜠名菜，只不过姜云今天要做的当然不是这种大菜，而是一碗粥。
手头上的鹿筋，是姜♍云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的，选的都是一些♱🌎非常优质的品种，📪就是为了以备某些不时之需。
“原来这就是鹿🁼筋啊......不过看起来乾乾扁扁的。”
看着手上那根y到可以拿去谋杀的鹿筋，香雪兰一边🀚将🕄其拿在手里把玩，一边跟着姜云来到了厨房的另一📪侧。
“这是g鹿筋，b起新鲜的鹿筋味道更加浓😩郁，只不过乾货的泡发通常很费工夫，所以这道菜平时没什麽地方会做。”
“很费工夫？有多费工夫。”
“正常做的话，要将g鹿筋放进煮沸过的热水中浸泡一天一夜🆉，第二天换水洗净後继续加入花雕酒、生姜等材料再浸泡一天一夜，到了第三天剥皮去骨，蒸锅蒸制数小时之後才能拿来烹饪。”
啊？听到姜云的描述後，🐈香雪兰一下子愣住😩了。