六章 : 香气X攀岩X通话(1/4)
虽然是被香味吸引而来,但达狒狒还是想来接触一下罗,其实他已经打算将罗的存⛏🙜在通报给尼特罗🂡🐑会长,只是在通报之前想要再多了解一点。
以罗这🜕个年龄可以掌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导,再加上资质不错,就🅄算是十岁学会念也不奇怪。
但是,以这个年龄将气场用到那种程度,就是极为罕见的一件事了,换作是他,接触念已经十年,却难以做到。📸
“我不饿。”
面对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然后直☇☺🄜接盘坐下来,本想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过去。
离得近了☝,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后,口水悄然分泌,更是感到一阵饥🈺饿⛏🙜感。
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可没有功夫理会,🌿他现在的注意力都放在野猪身上,虽然举着野猪的人是卜哈剌。
烤全猪,尤其是体积很大的全猪,想要烤好非常有难度,对火候的要求🗧尤其苛刻。
但是,被捕获的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮🝤🍈刀枪难入,♛🉂就算用猛火一直烤,也不会烤得太焦,但是热量🞊💙💎会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是包在叫花鸡上的泥浆,可以将味道完🅦🈯全锁在里面,然而,有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁的拒之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的缺点,而且肉里面的多余油脂☇☺🄜不去除♛🉂掉的🌦🁔🅢话,烤起来会影响到风味。
如果是用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层硬皮同样将♛🉂油脂锁在里面,所以去除油脂🂡🐑也成了♄🅻问题。
这几个料理难🖒💂题,⛬则被罗用能🔇⚊🏱力完美解决了。
他将带来的两种香料碾成粉末,透过硬皮,直接打入独角野猪的肉里面,遍布在每一处位置,又🚙📱抽出了一部分的油脂,同时在硬皮上面🗹☾🅀用能力戳出了牙签般的小洞。
太多的油脂会影响到风味,但也不能抽出太多,先预留着,然后戳小洞让油🞦🖖脂在烘烤过程中流出来。
那些小洞☝,便是香气泄露的地方,也是油脂渗出的地方。
也就是说,🏢在🖒💂场考生闻到的香味只是透过小洞逸散出的小部分,真正的香气则像炸弹一样被🅄锁在硬皮里面。
“翻。”
罗忽然说道。
卜哈剌二话不说将野猪翻了过来,滋滋作响声中,渗出的油脂顺着野猪的体表滑下,覆盖在烧🈧得通红的硬皮上。
一刹那间,与香料完美☥🁤🇴融合的油脂化作一阵携带着香气的🝤🍈白烟冲向天空。🌦🁔🅢
原本,野猪硬皮如同烧红的烙铁,当油脂流过之后,却是变成了诱人的金黄,然而这层皮硬如石头,常👶🍓🇦人难以食用,不过可以用气强化牙齿,那样就可以啃了。
“咕噜…”
两道咽口水的声🐂☦🁦音在罗的耳畔响起,却是卜哈剌和达狒狒。🍉
以罗这🜕个年龄可以掌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导,再加上资质不错,就🅄算是十岁学会念也不奇怪。
但是,以这个年龄将气场用到那种程度,就是极为罕见的一件事了,换作是他,接触念已经十年,却难以做到。📸
“我不饿。”
面对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然后直☇☺🄜接盘坐下来,本想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过去。
离得近了☝,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后,口水悄然分泌,更是感到一阵饥🈺饿⛏🙜感。
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可没有功夫理会,🌿他现在的注意力都放在野猪身上,虽然举着野猪的人是卜哈剌。
烤全猪,尤其是体积很大的全猪,想要烤好非常有难度,对火候的要求🗧尤其苛刻。
但是,被捕获的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮🝤🍈刀枪难入,♛🉂就算用猛火一直烤,也不会烤得太焦,但是热量🞊💙💎会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是包在叫花鸡上的泥浆,可以将味道完🅦🈯全锁在里面,然而,有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁的拒之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的缺点,而且肉里面的多余油脂☇☺🄜不去除♛🉂掉的🌦🁔🅢话,烤起来会影响到风味。
如果是用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层硬皮同样将♛🉂油脂锁在里面,所以去除油脂🂡🐑也成了♄🅻问题。
这几个料理难🖒💂题,⛬则被罗用能🔇⚊🏱力完美解决了。
他将带来的两种香料碾成粉末,透过硬皮,直接打入独角野猪的肉里面,遍布在每一处位置,又🚙📱抽出了一部分的油脂,同时在硬皮上面🗹☾🅀用能力戳出了牙签般的小洞。
太多的油脂会影响到风味,但也不能抽出太多,先预留着,然后戳小洞让油🞦🖖脂在烘烤过程中流出来。
那些小洞☝,便是香气泄露的地方,也是油脂渗出的地方。
也就是说,🏢在🖒💂场考生闻到的香味只是透过小洞逸散出的小部分,真正的香气则像炸弹一样被🅄锁在硬皮里面。
“翻。”
罗忽然说道。
卜哈剌二话不说将野猪翻了过来,滋滋作响声中,渗出的油脂顺着野猪的体表滑下,覆盖在烧🈧得通红的硬皮上。
一刹那间,与香料完美☥🁤🇴融合的油脂化作一阵携带着香气的🝤🍈白烟冲向天空。🌦🁔🅢
原本,野猪硬皮如同烧红的烙铁,当油脂流过之后,却是变成了诱人的金黄,然而这层皮硬如石头,常👶🍓🇦人难以食用,不过可以用气强化牙齿,那样就可以啃了。
“咕噜…”
两道咽口水的声🐂☦🁦音在罗的耳畔响起,却是卜哈剌和达狒狒。🍉