1章 : 大受欢迎(1/3)
“好香啊,给我再加一🏯点这样的臊子可以吗?”吕📻☞🀥秀才眼巴巴的看着林玖🏤🜆问道。
“当然可以了,不过加臊子可是要额🞣🖂🏷外收费的哦,一勺一文钱。”林玖开玩笑似得对吕秀才说道。
吕秀才咂咂🐆嘴道:🍼“这一勺臊子,多收五文钱也是应当的。”
吕秀才将新加的臊子放入🏣面☚⛨条中进行搅拌,吸了一口后,眼睛瞬间变亮。
只🌪🁵用这么一小块卤🍼肉,便能将茭白、笋丁等素菜全都炒出来肉味儿👤🔱,林玖的手艺真是让人出乎意料的好啊!
林玖似乎😢🃇是看出了吕秀才的惊奇,解释道:“天还没亮便起床做工的人本来就不富裕,有的人可能逢年过节才能吃上一口肉菜,我这里的卤肉面要四文,有的人肯定是买不起的,倒不如直接用一块卤肉,将素菜都做出肉的味道,大家伙分着吃。”
随后林玖又开始解释,半荤半素的臊子,有了肉味,价格实惠,再加上嫁入的豆腐丁,笋丁,茭白等等,🛀🙏都是最容易吸油的东西。
放在充满肉味的卤汁中稍稍炒一炒,就算是🟇🛀🙒纯素菜,也能轻🈯🁴松做出肉的味道。📪🝮🎤
吕秀才听着听着,🍼便⚑不由自主的放下了碗🏤筷,如痴如醉的看着林玖,听林玖讲美食。
当林玖大谈美食经的时候,☚⛨附近巷📋🙑子里,已经有很多人顺着香味找过来了。
这么浓厚的卤味💉🏾,应当是哪家饭馆儿在做早餐。
虽然大多数人买不起卤🏯肉,不过闻一闻,再买一💵🖑👺碗阳春面还是可以👤🔱的。
能将卤肉做出这个香味🏯的早餐摊,📋🙑想来阳春面做的也不🝔差。
这样想着,便有不少人来到了幽深的胡同中,也不需要谁引路,顺👤🔱着🙼🏯香味就能精准的找到🖅🐐⚤“乡味”的所在地。
就算有人走岔了,绕了路,也会👗🄂很快顺着香🟇🛀🙒🟇🛀🙒味绕出来的。
林玖不需要什么闪亮的招牌,店里的香🂂味便是最好的招牌。
不过片刻,店门口便站满了人,个个都看着门前瓦罐中咕嘟咕嘟的冒着热气,不由得咽口水,感觉肚子里的馋虫🍞开始不听使唤的躁动起来了。
尤其是在吕秀才呼哧呼哧🏣的吃着痛快的时候,这满面餍足的🈯🁴模样🜯🅮,当真让他们更馋了。
“老板,你这面条多少钱一碗?”一名强壮的汉子走上前来,咽着口🙼🏯水问道。
“🌪🁵阳春面一个铜板,臊子面两个铜板,加臊子三个铜板🝔,纯卤肉面四🙼🏯个铜板。另外本店还卖白粥,一律两个铜板。”
小篮子几😢🃇人连忙跑出来,热情的招待客人:“客官,您想吃什么里边请。”
“臊子面只要两💉🏾个铜板?是这种臊子吗?”壮汉指着大🝔铁🞵😣🃏锅里面的臊子,眼冒金星的问道。
打过里面的卤肉已经完全熬☚⛨化了,笋丁、茭白、豆腐丁也都染上了卤肉的眼色,吸满了肉味的汤汁,看上去和肉也别无二致了,吃起来和肉也没什么差别,甚至更多了肉没有的爽口和鲜甜。
壮汉不明就里,还以为这🏣锅里的素臊子是肉臊子,因此表🞵😣🃏情惊诧。
要知道,这样的肉臊子面,在大街上🞣🖂🏷卖恐怕要六文钱🟅还不止。
“当然可以了,不过加臊子可是要额🞣🖂🏷外收费的哦,一勺一文钱。”林玖开玩笑似得对吕秀才说道。
吕秀才咂咂🐆嘴道:🍼“这一勺臊子,多收五文钱也是应当的。”
吕秀才将新加的臊子放入🏣面☚⛨条中进行搅拌,吸了一口后,眼睛瞬间变亮。
只🌪🁵用这么一小块卤🍼肉,便能将茭白、笋丁等素菜全都炒出来肉味儿👤🔱,林玖的手艺真是让人出乎意料的好啊!
林玖似乎😢🃇是看出了吕秀才的惊奇,解释道:“天还没亮便起床做工的人本来就不富裕,有的人可能逢年过节才能吃上一口肉菜,我这里的卤肉面要四文,有的人肯定是买不起的,倒不如直接用一块卤肉,将素菜都做出肉的味道,大家伙分着吃。”
随后林玖又开始解释,半荤半素的臊子,有了肉味,价格实惠,再加上嫁入的豆腐丁,笋丁,茭白等等,🛀🙏都是最容易吸油的东西。
放在充满肉味的卤汁中稍稍炒一炒,就算是🟇🛀🙒纯素菜,也能轻🈯🁴松做出肉的味道。📪🝮🎤
吕秀才听着听着,🍼便⚑不由自主的放下了碗🏤筷,如痴如醉的看着林玖,听林玖讲美食。
当林玖大谈美食经的时候,☚⛨附近巷📋🙑子里,已经有很多人顺着香味找过来了。
这么浓厚的卤味💉🏾,应当是哪家饭馆儿在做早餐。
虽然大多数人买不起卤🏯肉,不过闻一闻,再买一💵🖑👺碗阳春面还是可以👤🔱的。
能将卤肉做出这个香味🏯的早餐摊,📋🙑想来阳春面做的也不🝔差。
这样想着,便有不少人来到了幽深的胡同中,也不需要谁引路,顺👤🔱着🙼🏯香味就能精准的找到🖅🐐⚤“乡味”的所在地。
就算有人走岔了,绕了路,也会👗🄂很快顺着香🟇🛀🙒🟇🛀🙒味绕出来的。
林玖不需要什么闪亮的招牌,店里的香🂂味便是最好的招牌。
不过片刻,店门口便站满了人,个个都看着门前瓦罐中咕嘟咕嘟的冒着热气,不由得咽口水,感觉肚子里的馋虫🍞开始不听使唤的躁动起来了。
尤其是在吕秀才呼哧呼哧🏣的吃着痛快的时候,这满面餍足的🈯🁴模样🜯🅮,当真让他们更馋了。
“老板,你这面条多少钱一碗?”一名强壮的汉子走上前来,咽着口🙼🏯水问道。
“🌪🁵阳春面一个铜板,臊子面两个铜板,加臊子三个铜板🝔,纯卤肉面四🙼🏯个铜板。另外本店还卖白粥,一律两个铜板。”
小篮子几😢🃇人连忙跑出来,热情的招待客人:“客官,您想吃什么里边请。”
“臊子面只要两💉🏾个铜板?是这种臊子吗?”壮汉指着大🝔铁🞵😣🃏锅里面的臊子,眼冒金星的问道。
打过里面的卤肉已经完全熬☚⛨化了,笋丁、茭白、豆腐丁也都染上了卤肉的眼色,吸满了肉味的汤汁,看上去和肉也别无二致了,吃起来和肉也没什么差别,甚至更多了肉没有的爽口和鲜甜。
壮汉不明就里,还以为这🏣锅里的素臊子是肉臊子,因此表🞵😣🃏情惊诧。
要知道,这样的肉臊子面,在大街上🞣🖂🏷卖恐怕要六文钱🟅还不止。