41章 、魔法少男的料理指南(2/6)
做菜放油,天经地义。
“盐的作📃用是提供咸味,糖是甜味、味精是鲜味,葱姜蒜都是为🔠🂃了爆😘🁨香,”
“八角,茴香,花椒,胡椒...这些天然🔒香料也是提供各自不同的😘🁨香味。”
说完了材料准备和实验环境搭建,苟彧打开上方的壁橱,指着瓶瓶罐罐收纳整齐的调味料,开始给🔛🁘方然讲起,
做菜时最基本也是最常用的溶质和溶液。
“加入酱油是一般都是为了调色、增鲜,还🔒有它也可以提供一定的咸味,老抽和生抽则分别是它色泽强弱的两种类型,口味略有不同。”
“料酒是在有肉类存在时,去除鱼、肉类的腥膻味📚,”
“醋也是相似的效果,只不过它的特性更多,除了取出腥膻,还🔠🂃可以减辣、添香、引甜、催熟...”
方然全程都是一幅恍然大悟状,
在手上🞸😿的小本本上🈦🀦不停得记着,这些调味料各自的📚效果和功能。
并且得🞸😿知了生抽、酱油、老抽,原来是属于一🎂🎍🏵类的宝贵知识🄪🀙☷...
“清楚了这些材料的基本用途,之后就可以尝试做菜了,我从最🔠🂃简单的‘炒菜’开始教队长你吧,”
“基本的顺序是准备材料-起锅-放🅺🛶油-加🔒入适量的....”
就这样,
在小屋里其他人都有事没回来的这个下午,
方然🌲🂾🔘跟着苟彧⛁🗘在厨房里,激活了自己厨艺烹饪的⛂技能树。
“噢,原来做菜就是这么做的🔂♛么,很简单嘛。”
最后,在拿着记满🈦🀦了知识点的小本本,方然摩挲着下巴点头发出了感想,
“🜢那队长你要不要🈦🀦现在尝试自己做道想吃的菜?”
总算摆脱了队长废人化的走向,苟彧心里轻🔒松了一口气的笑着回应。
“哼🌲🂾🔘哼哼,小或!一会吃到我让人感动到流泪的美味佳肴,可不要怨我青出于蓝而胜于蓝🀫⛙哦!”
方·超级自信⛁🗘·然,摆出了一个邪魅帅气的姿势。
“(≧??≦*)??啦喵!”
他头🌲🂾🔘顶上可能根本不明白🞏📎究竟怎么回事的f-233,总而言之发出了很精神开心的叫声。
“那我就不打扰了,队长你加油。”
“盐的作📃用是提供咸味,糖是甜味、味精是鲜味,葱姜蒜都是为🔠🂃了爆😘🁨香,”
“八角,茴香,花椒,胡椒...这些天然🔒香料也是提供各自不同的😘🁨香味。”
说完了材料准备和实验环境搭建,苟彧打开上方的壁橱,指着瓶瓶罐罐收纳整齐的调味料,开始给🔛🁘方然讲起,
做菜时最基本也是最常用的溶质和溶液。
“加入酱油是一般都是为了调色、增鲜,还🔒有它也可以提供一定的咸味,老抽和生抽则分别是它色泽强弱的两种类型,口味略有不同。”
“料酒是在有肉类存在时,去除鱼、肉类的腥膻味📚,”
“醋也是相似的效果,只不过它的特性更多,除了取出腥膻,还🔠🂃可以减辣、添香、引甜、催熟...”
方然全程都是一幅恍然大悟状,
在手上🞸😿的小本本上🈦🀦不停得记着,这些调味料各自的📚效果和功能。
并且得🞸😿知了生抽、酱油、老抽,原来是属于一🎂🎍🏵类的宝贵知识🄪🀙☷...
“清楚了这些材料的基本用途,之后就可以尝试做菜了,我从最🔠🂃简单的‘炒菜’开始教队长你吧,”
“基本的顺序是准备材料-起锅-放🅺🛶油-加🔒入适量的....”
就这样,
在小屋里其他人都有事没回来的这个下午,
方然🌲🂾🔘跟着苟彧⛁🗘在厨房里,激活了自己厨艺烹饪的⛂技能树。
“噢,原来做菜就是这么做的🔂♛么,很简单嘛。”
最后,在拿着记满🈦🀦了知识点的小本本,方然摩挲着下巴点头发出了感想,
“🜢那队长你要不要🈦🀦现在尝试自己做道想吃的菜?”
总算摆脱了队长废人化的走向,苟彧心里轻🔒松了一口气的笑着回应。
“哼🌲🂾🔘哼哼,小或!一会吃到我让人感动到流泪的美味佳肴,可不要怨我青出于蓝而胜于蓝🀫⛙哦!”
方·超级自信⛁🗘·然,摆出了一个邪魅帅气的姿势。
“(≧??≦*)??啦喵!”
他头🌲🂾🔘顶上可能根本不明白🞏📎究竟怎么回事的f-233,总而言之发出了很精神开心的叫声。
“那我就不打扰了,队长你加油。”