四月初八,浴佛节。

    禅院佛寺都会举🟦🟗🝓行斋会为佛像沐浴,又将分送给斋客的香药糖水称作“浴佛水”。

    于是⚻🖪🕟今日喝的普通饮🍮子、香汤都沾光升级,共享这个美名。

    自清晨起,周围店铺就互相赠送浴佛水,关鹤谣也熬了吕大娘子他们送的二陈汤,让毕二给邻里们送去,剩下的则留在店里供客人畅🗾♫饮。

    才开张三日,但因为菜品确实美味,又有🌿🄷国公府制造的话题度,关鹤谣居然已经拥有回头客了。这些客人发现每日菜单还不相同,着实🌣🀸🁨有些意思。

    关鹤谣这样做,主要是因为每日能买到的好食材不定,加之她也想多做些不同的菜肴试验🚤🕖🉫大众🁇🃪口味,有时候甚至可能根据天气和节日调整。

    就比如今日,考虑到上街的人不🚬🖚少是去礼佛,正菜小菜便都是素斋,只有🛊🚩一道红烧肉算她这个肉食动物对志同道合之士们倔强的关怀——但凡有人想吃肉,这么一道硬菜就绝对足够了。

    于是门口的大锅里🄂🝺就飘出阵阵丰腴肥厚的肉香,勾得路过人垂涎欲滴,三个🏥🜍🀷里便有一个要上前看看这店家到底在做啥。

    素斋用料朴素,🟦🟗🝓反而给了关鹤谣发挥的空间。

    客人们都惊讶素斋也能做得这般又滋有味,种类繁🇆🖓💋多👁🅸。

    手头宽裕的客人吃一盘比肉还耗油的红烧茄子,或者吃一锅暖乎乎的“十八罗汉斋”——十八种食材顺着佛家“随缘”的训诫,也不去强求什么“三菇”“六👲🌱耳”,看到新鲜的,应季的好素菜就买来,快速焖煮即成。

    手头紧的客人十几文钱吃两个包子加一碗粟米粥,配着几样🗥小菜,也是美美饱餐一番。这类客人大部分都觉得自己占了大便宜,因🚱此尤其心情舒畅嘴巴甜,总还要把关鹤谣夸一顿。

    “就说🅣🈛这麻辣豆腐馅🍮儿的包子,你是怎么想出来的呦!💄🏗🚐”

    “等我回去也腌些苏子叶来吃。”

    偶有那好心又好奇的,还会压低🚬🖚声音问她:“你这么送💄🏗🚐小菜,真的不亏本吗?”

    其实真的不亏本。

    主要是这些小菜的新颖精巧让人忽略了它们都是最便宜、或是一般人不善烹煮的🟁🚈👝食材。就拿今日送的小菜来说,绿苏子叶是和掬月回家时在路边揪的,糖醋萝卜是自家腌的……

    但是每逢有人问了,关鹤谣就会茶里茶气地露出三分羞涩、三分为难、三分苦中作乐还有一分天真率直,只说吃亏是福嘛,各位佳🚱客开🌣🀸🁨心就🉛好。

    看着这年轻貌美的🄂🝺小娘👈🆴子,问话的人就生出些同情怜惜来,一摆手再🋧买几块豌豆糕带走。

    这些日子菜色在换,但是为了给浴佛节的糕饼造势,点心一直做的是豌豆糕。佛八宝的新模子打好了,扣出一套八件的精致😂点心摆在门口招揽顾客。

    时间仓促,造势还不够到位,💈但也有近十位买家,还有询问中秋她们🋧做不做月饼的。关鹤谣一边答“做”,一边就在想🛘🜩怎么把糕饼业务做强做大。

    可她今日挂念着萧屹,心思杂乱地无法正常思考,还不时走🗥出店门往南边看去,像是要越过无数坊市去看大报🐦🂆恩寺。🖕💟📊

    好在街市上人声鼎沸,一片繁华和乐,看来没出岔子。客人聊天时,关♀🅗鹤谣也探出耳朵去听,并没有什么劲爆的实时新闻,她才稍安心。

    打烊之后,店里四个人也应景吃了罗汉素斋。各种食材都剩一些——泡发得肉嘟嘟的银耳和木耳,滑嫩的各色蘑菇,新鲜的笋子和豌豆荚,还有豆皮和海带🆣👙……关鹤谣加了大量的粉丝和面筋一锅出,算是有菜又顶饱。她口味重,做罗汉素斋时喜🐣欢加两块南乳调味。

    红彤彤的腐乳块把清淡👈🆴的素斋染了些世俗的艳色,滋味更醇厚,四个人把一大锅吃得干干净净。