一十四章 、做点心3(1/2)
91做点心3
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用右手轻🝾🐭轻搅动,第一步就是轻轻松松揉成雪花状。
接着,就可以用力的揉成团。
当面🏑🙗粉团成团后,佟小🆥👧樱找来了一个干净的大碗,再在碗上面找来了一块干净的布罩在上面。
这一步叫做醒面。然后要做的就是发面。当发面做好后,面团需要⚨📿再一次的从碗中拿出来,揉,使🖾劲的揉到一定程度,那就可以把面粉做成需要的形状。
佟小樱前世的时候,对于面点🂈🌷🃬,那是有非常严苛的磨练的。
面团掺入了薄荷绿色汁液后,是一团🐗绿色的面团。非常漂亮。但也不是很绿的那一种。因为等一会蒸制的过程中,会变得更绿一些。那时候这个绿色就像通体的翡翠般🀻诱人。
“帮我去🔲🄡⚪找来镊子,筷子,荚子……”佟小🗦樱说。
此时此刻,看着佟小樱这一系列行云🐗流水的动作,众人的已🈸经傻眼了。
这样的一个小丫头,刘府大厨房里的大厨♌♌子,小厨子们,都瞪大了眼睛🛓🛼满脸的不敢相信。这个丫头的动作非常的快速。而且漂亮。
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老妇很快就找来了佟小樱所需要🌧🁝的工具。其实都🅥🈭🁤是一旁厨房里的厨子们给佟小樱找来的。
佟小樱拿起一个个工具,开始在已经揉成小团的面🅥🈭🁤粉上面⛥🜤开始增加她所需要的形状了。
佟小樱用了极快的速度,做出了各种小🎖👉动物造型的面🝕团。
“⛬🝢🌷这手艺,真是绝了。我看了都想吃一个呢……”刘府里的小厨子忍不住的嘀咕。
不要说他了💄🏓🙦,估计🝓📜这里所有的厨子都有这种想法。
薄荷这种植物,对于厨子来说一般都是知道的,这是🝕能食用。可是,却🛓🛼没有人用这东西来做吃的。
自然,谁🔲🄡⚪都不会想到🁎用清凉的薄荷做一🎖👉道如此简单的点心。
这⛬🝢🌷一道点心虽然看似简单,但,却也繁复,没有一点功底,那是做不出来🍱的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。
大家都是厨子,自然看到这一幕后,是知道,这丫🅥🈭🁤头是有本事的。
虽然不知道本事多大,但,此时露的这一手,的确🅥🈭🁤可以了。
原先,流露嘲笑的眼神,收了起来。
原先,满脸不以为意,看不起这样年纪小小的丫头的众🃉人,此时不得不佩服了。
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用右手轻🝾🐭轻搅动,第一步就是轻轻松松揉成雪花状。
接着,就可以用力的揉成团。
当面🏑🙗粉团成团后,佟小🆥👧樱找来了一个干净的大碗,再在碗上面找来了一块干净的布罩在上面。
这一步叫做醒面。然后要做的就是发面。当发面做好后,面团需要⚨📿再一次的从碗中拿出来,揉,使🖾劲的揉到一定程度,那就可以把面粉做成需要的形状。
佟小樱前世的时候,对于面点🂈🌷🃬,那是有非常严苛的磨练的。
面团掺入了薄荷绿色汁液后,是一团🐗绿色的面团。非常漂亮。但也不是很绿的那一种。因为等一会蒸制的过程中,会变得更绿一些。那时候这个绿色就像通体的翡翠般🀻诱人。
“帮我去🔲🄡⚪找来镊子,筷子,荚子……”佟小🗦樱说。
此时此刻,看着佟小樱这一系列行云🐗流水的动作,众人的已🈸经傻眼了。
这样的一个小丫头,刘府大厨房里的大厨♌♌子,小厨子们,都瞪大了眼睛🛓🛼满脸的不敢相信。这个丫头的动作非常的快速。而且漂亮。
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老妇很快就找来了佟小樱所需要🌧🁝的工具。其实都🅥🈭🁤是一旁厨房里的厨子们给佟小樱找来的。
佟小樱拿起一个个工具,开始在已经揉成小团的面🅥🈭🁤粉上面⛥🜤开始增加她所需要的形状了。
佟小樱用了极快的速度,做出了各种小🎖👉动物造型的面🝕团。
“⛬🝢🌷这手艺,真是绝了。我看了都想吃一个呢……”刘府里的小厨子忍不住的嘀咕。
不要说他了💄🏓🙦,估计🝓📜这里所有的厨子都有这种想法。
薄荷这种植物,对于厨子来说一般都是知道的,这是🝕能食用。可是,却🛓🛼没有人用这东西来做吃的。
自然,谁🔲🄡⚪都不会想到🁎用清凉的薄荷做一🎖👉道如此简单的点心。
这⛬🝢🌷一道点心虽然看似简单,但,却也繁复,没有一点功底,那是做不出来🍱的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。
大家都是厨子,自然看到这一幕后,是知道,这丫🅥🈭🁤头是有本事的。
虽然不知道本事多大,但,此时露的这一手,的确🅥🈭🁤可以了。
原先,流露嘲笑的眼神,收了起来。
原先,满脸不以为意,看不起这样年纪小小的丫头的众🃉人,此时不得不佩服了。