大家都在切猪肉，准备配菜，安素东却在场上闭着眼睛站了三分钟都没🚀动，这可引起场上一片的唏嘘声了。
“这小子不会是不会做东坡🂿🔢肉吧，到现在迟迟都不动手，东坡肉是很👉耗时间的，他耽误这一会🉥没准就输了比赛。”
“哈哈，这小子黔驴技穷了，估计这小子只会做汤类📐的，像这种硬菜他就不行了吧！”
“🁀🂫也不⚦📫🝰一定啊💡，没准人家想着创新呢，先捋捋思路，再开始，省的一会手忙脚乱。”
听着周围人的议论声，沐灵烟和洪璎玥她们也都很担心，安素东以前👉从来没有跟她们说过他会做饭，都是突然就参加比赛了，之前的赛车是这样，现在的🅚🕿做菜也是☮🂳💳这样。
他🁀🂫🁀🂫身🌈上总有很多奇迹发生，洪璎玥和沐灵烟永远对安素东充满着好奇。
“王阳老师，你看这小子在干嘛🜎🁂，我想他总不至于🀰🀠♵连东坡肉都不会做吧？”
坐在🌈王阳身边的评委看着站着不动的安素♌东真🛄🙶的有些好奇了。
“这道菜他肯💡定知道怎么做🂿🔢，有可能没有做过这道菜，不过他现在肯定是在想着创新，因为如果用传统的做菜手法的话，场🏎上的老厨师都比他强，所以他要走创新的路子，这局他可能危险了。”
王阳这一局也不看好他，因为东🜎🁂坡肉华夏已经吃了几千年了，创新这道菜的也不少，可是做的好吃的基本上没有，如果真的走创新的路子，这一局他八成是输了。
安素东在脑子里🇨🛉梳理了一遍🂿🔢，他用的是厨神传授自己的古方，现在东坡肉的做法大部分都是靠酱油上色，加糖炖着，这样做出来的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱油既能上色💡又能调🎌味，白🂿🔢糖能去腥又能提鲜。
这个古⚦📫🝰方里🐣🁧却不是这种做法，是用白酒去腥，焦🎠💣糖上色，酸梅调味，这样做出来的东坡肉的口感非常细腻，不腻，让人吃起来很爽口，酸酸甜甜的。
安素东开始行动起来，他先从食材的一个角落里扒出来六个酸梅，用到切开，把核去掉，然后切成品泡在🅤水里备用。
“🁀🂫他切⚦📫🝰那个酸梅干嘛，难道他要用酸梅做东坡肉吗，这不是乱来吗，猪肉酸了还能好吃吗。”
“这现在站在那里想了那么久就想出来👌这个，这不是闹着玩吗，这一局他肯定输了，而且肯🈗⚂🎡定还是垫底的！”
“哈哈……看看这小子一会怎么出丑的，台上的评委基本都是一帮老头，最不🆗🏩🜮能吃酸的东西了，估计一🄝⚋会要酸掉他们的大牙了！”🍢
“王阳老师，💡你知道做东坡肉又放酸梅的吗，这个真的可行吗，我看他🚀还切了好几😏⛿个。”
评委席上一个评委看到观众席上议论纷纷的声音🎠💣，忍不住问了一下最有权威的王阳老师，或许他知道🈜⚶呢。
“我从来没听说过⛉😡做东坡肉还有放梅子的，其实所有的菜品里面，梅子用到的时候都非常少，就算是用到，也只是放很少一些用来提味，这小伙子一下放🅚🕿了那么多，不知道他在想什么。”
王阳现在确实有些失望，安素东毕竟还是太年轻了，年轻的确是😤🃔本钱，但是创新也要按套路来，这个就是颠覆传统了。
安素东没有🐣🁧在意场上🎌观众的议论声，他用刀快速切着猪肉，都是那种肥瘦相间的五花肉，这个五花肉也很有讲究，不能用肚皮上的，要用肋骨两边的五花肉。
肥瘦的比例也很讲究，最后是🄧⛦7:3的比例，这样做出来的红烧肉才好吃。
安素东把五🐣🁧花肉切成两指的宽度大小，不能太小，太小容易烂掉夹不住，也不能太大，太大不入味，🈜⚶耗费的时间又长，所有这个大小事最合适的。
安素东确实是第一次做这个东坡肉，但是手下运刀如📐风，一点也不生疏。
“这小子不会是不会做东坡🂿🔢肉吧，到现在迟迟都不动手，东坡肉是很👉耗时间的，他耽误这一会🉥没准就输了比赛。”
“哈哈，这小子黔驴技穷了，估计这小子只会做汤类📐的，像这种硬菜他就不行了吧！”
“🁀🂫也不⚦📫🝰一定啊💡，没准人家想着创新呢，先捋捋思路，再开始，省的一会手忙脚乱。”
听着周围人的议论声，沐灵烟和洪璎玥她们也都很担心，安素东以前👉从来没有跟她们说过他会做饭，都是突然就参加比赛了，之前的赛车是这样，现在的🅚🕿做菜也是☮🂳💳这样。
他🁀🂫🁀🂫身🌈上总有很多奇迹发生，洪璎玥和沐灵烟永远对安素东充满着好奇。
“王阳老师，你看这小子在干嘛🜎🁂，我想他总不至于🀰🀠♵连东坡肉都不会做吧？”
坐在🌈王阳身边的评委看着站着不动的安素♌东真🛄🙶的有些好奇了。
“这道菜他肯💡定知道怎么做🂿🔢，有可能没有做过这道菜，不过他现在肯定是在想着创新，因为如果用传统的做菜手法的话，场🏎上的老厨师都比他强，所以他要走创新的路子，这局他可能危险了。”
王阳这一局也不看好他，因为东🜎🁂坡肉华夏已经吃了几千年了，创新这道菜的也不少，可是做的好吃的基本上没有，如果真的走创新的路子，这一局他八成是输了。
安素东在脑子里🇨🛉梳理了一遍🂿🔢，他用的是厨神传授自己的古方，现在东坡肉的做法大部分都是靠酱油上色，加糖炖着，这样做出来的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱油既能上色💡又能调🎌味，白🂿🔢糖能去腥又能提鲜。
这个古⚦📫🝰方里🐣🁧却不是这种做法，是用白酒去腥，焦🎠💣糖上色，酸梅调味，这样做出来的东坡肉的口感非常细腻，不腻，让人吃起来很爽口，酸酸甜甜的。
安素东开始行动起来，他先从食材的一个角落里扒出来六个酸梅，用到切开，把核去掉，然后切成品泡在🅤水里备用。
“🁀🂫他切⚦📫🝰那个酸梅干嘛，难道他要用酸梅做东坡肉吗，这不是乱来吗，猪肉酸了还能好吃吗。”
“这现在站在那里想了那么久就想出来👌这个，这不是闹着玩吗，这一局他肯定输了，而且肯🈗⚂🎡定还是垫底的！”
“哈哈……看看这小子一会怎么出丑的，台上的评委基本都是一帮老头，最不🆗🏩🜮能吃酸的东西了，估计一🄝⚋会要酸掉他们的大牙了！”🍢
“王阳老师，💡你知道做东坡肉又放酸梅的吗，这个真的可行吗，我看他🚀还切了好几😏⛿个。”
评委席上一个评委看到观众席上议论纷纷的声音🎠💣，忍不住问了一下最有权威的王阳老师，或许他知道🈜⚶呢。
“我从来没听说过⛉😡做东坡肉还有放梅子的，其实所有的菜品里面，梅子用到的时候都非常少，就算是用到，也只是放很少一些用来提味，这小伙子一下放🅚🕿了那么多，不知道他在想什么。”
王阳现在确实有些失望，安素东毕竟还是太年轻了，年轻的确是😤🃔本钱，但是创新也要按套路来，这个就是颠覆传统了。
安素东没有🐣🁧在意场上🎌观众的议论声，他用刀快速切着猪肉，都是那种肥瘦相间的五花肉，这个五花肉也很有讲究，不能用肚皮上的，要用肋骨两边的五花肉。
肥瘦的比例也很讲究，最后是🄧⛦7:3的比例，这样做出来的红烧肉才好吃。
安素东把五🐣🁧花肉切成两指的宽度大小，不能太小，太小容易烂掉夹不住，也不能太大，太大不入味，🈜⚶耗费的时间又长，所有这个大小事最合适的。
安素东确实是第一次做这个东坡肉，但是手下运刀如📐风，一点也不生疏。