第一十二章-海鲜粥(1/2)
收到了别人真心赠送的礼♡🌐物🕢,自然要精心的准备🀽🂍回礼。
凤娇便提出,邀请四位夫人在酒肆吃晚饭。
“凤娇姑娘,我们能和你♡🌐学学做菜吗?”薛夫人两眼放光🐮的问道。
一想到自家夫🅱君大人和孩子们因为美食而发亮的眼睛,她就开心起来。
“薛夫人想学做什么菜?”凤娇问道。
“海鲜粥。”薛夫人双眼发亮的说道。
她家夫君大人和孩子们都很喜欢吃海鲜。而海鲜粥是相对于其☃☔他的菜🛻肴而言,比较好学的一种,温暖,用料丰富,味道鲜美,营养丰富,还能填饱肚子。
凤娇点点头,把四位夫人也一起请进了厨房:“🀽🂍那我们今天就先来学习做海鲜粥吧。以后四位夫人有什么想学的菜肴,都可以来找我。”
凤娇先说了烹饪海鲜粥的原材料。
粳🐶🄒☫米、鲜虾、🅱小香葱、香菇、胡萝⛌😿卜、青豆。
见四位夫人做好了记录,她便开始进行具体的烹饪操作🗼。
将鲜虾🜽🇫洗净摘下虾头备用,虾身剥去外壳,去掉虾线。小葱切段,胡萝卜洗净🙖切丁,香菇切片或切丁,青豆洗净⛔备用。
在砂锅内加入少量食用油烧热,葱段爆香,😐🀥倒☄入虾头炒出🐮虾油。
加入水和大米,盖上锅盖焖煮,开锅后转小火慢熬。大约需要煮半个时🀞♢辰左右,煮至大米软烂、粘稠状态,挑出虾头,加入胡萝卜和青豆、香菇,以及剥好的虾仁。
接下,再🞉盖上锅盖继续焖煮十分钟,起锅前加入适量的盐、胡椒粉,葱花或芹菜沫来调味即可。
很快,整个厨房里面都充斥着海鲜粥特有的,鲜甜温暖的🐮香🁁🂶📎气。
凤娇对四位夫🅱人友好地笑♡🌐了笑:“我这里刚好有韭菜油豆皮馅儿的大包子。我们把包子热一热,再做几道小菜出来,就可🅞以招呼大家开饭了。”
很快,晚饭就做好了。
四位🖺夫人陪伴在各自的夫君大人身⛌😿边,♔大家一起围着桌子坐下来,吃着热气腾腾的饭菜。
“凤娇姑娘,不得不说,在这样的天气,吃上一碗热🝿🐾🅝气腾腾,又鲜又香,又糯又滑的海鲜粥,真是不错!”老薛一边吃着,一边说道。
凤娇则一边给凌渊剥她卤的鹌鹑蛋,一边回以微🀽🂍笑:“薛夫人已经学🛻会了这海鲜粥的做法。我相信,比起我来说,你应该更喜欢她的手艺。”
“是吗?我没有想到,你居然愿意为我去学做☄海鲜粥。真是辛苦你了。”
老薛有些🞉惊讶的看着爱妻,感动地握住了🐇♓她的手。
薛夫🖺人则有些羞涩地浅浅一笑:“其实我的手☄艺远远不及凤娇姑娘,希望夫君大人不要嫌弃呀。”
老董则眼珠👕一转💚💛💠,看着自家夫人嘿嘿的笑起来。
凤娇便提出,邀请四位夫人在酒肆吃晚饭。
“凤娇姑娘,我们能和你♡🌐学学做菜吗?”薛夫人两眼放光🐮的问道。
一想到自家夫🅱君大人和孩子们因为美食而发亮的眼睛,她就开心起来。
“薛夫人想学做什么菜?”凤娇问道。
“海鲜粥。”薛夫人双眼发亮的说道。
她家夫君大人和孩子们都很喜欢吃海鲜。而海鲜粥是相对于其☃☔他的菜🛻肴而言,比较好学的一种,温暖,用料丰富,味道鲜美,营养丰富,还能填饱肚子。
凤娇点点头,把四位夫人也一起请进了厨房:“🀽🂍那我们今天就先来学习做海鲜粥吧。以后四位夫人有什么想学的菜肴,都可以来找我。”
凤娇先说了烹饪海鲜粥的原材料。
粳🐶🄒☫米、鲜虾、🅱小香葱、香菇、胡萝⛌😿卜、青豆。
见四位夫人做好了记录,她便开始进行具体的烹饪操作🗼。
将鲜虾🜽🇫洗净摘下虾头备用,虾身剥去外壳,去掉虾线。小葱切段,胡萝卜洗净🙖切丁,香菇切片或切丁,青豆洗净⛔备用。
在砂锅内加入少量食用油烧热,葱段爆香,😐🀥倒☄入虾头炒出🐮虾油。
加入水和大米,盖上锅盖焖煮,开锅后转小火慢熬。大约需要煮半个时🀞♢辰左右,煮至大米软烂、粘稠状态,挑出虾头,加入胡萝卜和青豆、香菇,以及剥好的虾仁。
接下,再🞉盖上锅盖继续焖煮十分钟,起锅前加入适量的盐、胡椒粉,葱花或芹菜沫来调味即可。
很快,整个厨房里面都充斥着海鲜粥特有的,鲜甜温暖的🐮香🁁🂶📎气。
凤娇对四位夫🅱人友好地笑♡🌐了笑:“我这里刚好有韭菜油豆皮馅儿的大包子。我们把包子热一热,再做几道小菜出来,就可🅞以招呼大家开饭了。”
很快,晚饭就做好了。
四位🖺夫人陪伴在各自的夫君大人身⛌😿边,♔大家一起围着桌子坐下来,吃着热气腾腾的饭菜。
“凤娇姑娘,不得不说,在这样的天气,吃上一碗热🝿🐾🅝气腾腾,又鲜又香,又糯又滑的海鲜粥,真是不错!”老薛一边吃着,一边说道。
凤娇则一边给凌渊剥她卤的鹌鹑蛋,一边回以微🀽🂍笑:“薛夫人已经学🛻会了这海鲜粥的做法。我相信,比起我来说,你应该更喜欢她的手艺。”
“是吗?我没有想到,你居然愿意为我去学做☄海鲜粥。真是辛苦你了。”
老薛有些🞉惊讶的看着爱妻,感动地握住了🐇♓她的手。
薛夫🖺人则有些羞涩地浅浅一笑:“其实我的手☄艺远远不及凤娇姑娘,希望夫君大人不要嫌弃呀。”
老董则眼珠👕一转💚💛💠,看着自家夫人嘿嘿的笑起来。