说是酒屋，不如说是个酒窖，大理石地面和青灰色砖墙，黑色🆎🎛木质拱门内是三面围起来的酒柜，上面放置的多是红酒，也有一部分洋酒，两旁是通风透气的孔洞，外室有一个小厅。
楚浩盯着墙壁上用青灰石砖砌成的壁🄮🀸🁤炉，也不知道这是实用的还是观赏的，总之整个酒屋给人一种富贵感，加上一些角落点开的壁灯和墙灯，增添了几分氛🌸围感🐄☻。
酒屋内没有其他人，室内温度很合适，秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来，上面印着的全🛇🚍💇是英文，也看不懂是什么品牌，总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了个♺🍝位子坐下，等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢，倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不🖷习惯这种场合，但🌾🄰🁍其实他在什😁⚆🏍么场合都坐得住，倒酒的时候楚玥摆摆手说：“姐姐，我就不喝了。”
她是陪楚浩来的，一会儿老哥万一喝醉了，自己就要负责照🖉🐮🃌顾他。
秦绛衣微微一笑，倒也没有勉强，🄱🁙🆍扭头出去过了一会儿🂲🂲又回来了，说道：“我让他们准备点下酒菜。”
醒酒的时候，下酒菜就端上来了，几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿，切成片🅁，放在桌上。
“红葡萄酒配红菜最好，白葡萄酒适合配白🙵🎫🔀酒，甜🃣🙦葡萄酒则适合搭配甜点一起吃。”秦绛衣解释道。
对楚浩来说，没有什么酒局，只有饭局，什么样的葡萄酒搭配什么🅇🄚菜肴，菜都是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来转，🌁🟖一般来说，以🎳海鲜为主的宴席，就多准备些白葡萄酒，肉类为主的饭局，多点些红葡萄酒，🆀就是这样的搭配。
但是对于葡萄📳酒来说，香气、口感、风味、产区、品种、酒庄，都🅇🄚是🏾☃☚品评标准。
比如🍈🆄🍀，同样是赤霞珠🐦，夏国产的跟外国🎳产的，有什么细微上的不同。
再比如，拉菲跟同样级别的玛歌，是什么样的区🁻别。
这时候，主角是葡萄酒，菜是点缀和陪衬，突出的是葡萄酒的味道，下酒菜不🜒🁧能喧宾夺主，也不能太多影响葡萄酒的口感。
但今天🗯这次小聚，酒和菜的🕒🉇🅉作用只有一个，🙵🎫🔀消遣。
餐桌上🗯，单🖷喝纯饮葡萄酒聊🕒🉇🅉天也没什么意思，那么，整些下酒菜作为小食，起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。
一盘花生米，一盘豆干，大俗又大雅，配😁⚆🏍的上任何葡萄酒🃫🚳🗡。
花生米和豆干很耐吃，也不会涨肚子，经常三四个小时走🃫🚳🗡下来，🕂📪还不会光盘。
至于香肠是此📳间乐的常见储备，这玩意儿叫萨拉米，意产的风干香肠，要么是猪肉要么是牛肉，在欧洲广为流行🖕。
后厨将香肠切成小片，摆盘放桌，楚🄮🀸🁤浩捡起来吃了一口，肉块与油脂分离，油花像霜花似的密布，又如纱网般均匀细密，好看又好吃，跟红葡萄酒搭配吃起来，浑然天成，让红酒更加出味。
旁边陆沉鱼显然是常去此类场合，但吃了口味却又眉头微蹙，“绛衣，今天的香肠和🂲往常不一样诶。”
秦绛衣笑道：“这是哈🚗📣🜫肠，可不是萨拉米。”
东北🍈🆄🍀哈市红肠，有一股浓重的烟熏味，有嚼劲，有滋味，搭配起橡木桶长时间熟化的红酒🖑，简直绝配。
楚浩在旁边一头黑线，幸亏自己没有说话，要不然就出丑了，他对于这类吃法不是很熟悉，但吃香肠的时♻🍤候喝了一口红酒，红葡萄酒经过长时间橡木桶熟化带来的烘烤味儿，和哈肠的烟熏味道合在一起，相得益彰，美味至极！
楚浩盯着墙壁上用青灰石砖砌成的壁🄮🀸🁤炉，也不知道这是实用的还是观赏的，总之整个酒屋给人一种富贵感，加上一些角落点开的壁灯和墙灯，增添了几分氛🌸围感🐄☻。
酒屋内没有其他人，室内温度很合适，秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来，上面印着的全🛇🚍💇是英文，也看不懂是什么品牌，总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了个♺🍝位子坐下，等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢，倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不🖷习惯这种场合，但🌾🄰🁍其实他在什😁⚆🏍么场合都坐得住，倒酒的时候楚玥摆摆手说：“姐姐，我就不喝了。”
她是陪楚浩来的，一会儿老哥万一喝醉了，自己就要负责照🖉🐮🃌顾他。
秦绛衣微微一笑，倒也没有勉强，🄱🁙🆍扭头出去过了一会儿🂲🂲又回来了，说道：“我让他们准备点下酒菜。”
醒酒的时候，下酒菜就端上来了，几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿，切成片🅁，放在桌上。
“红葡萄酒配红菜最好，白葡萄酒适合配白🙵🎫🔀酒，甜🃣🙦葡萄酒则适合搭配甜点一起吃。”秦绛衣解释道。
对楚浩来说，没有什么酒局，只有饭局，什么样的葡萄酒搭配什么🅇🄚菜肴，菜都是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来转，🌁🟖一般来说，以🎳海鲜为主的宴席，就多准备些白葡萄酒，肉类为主的饭局，多点些红葡萄酒，🆀就是这样的搭配。
但是对于葡萄📳酒来说，香气、口感、风味、产区、品种、酒庄，都🅇🄚是🏾☃☚品评标准。
比如🍈🆄🍀，同样是赤霞珠🐦，夏国产的跟外国🎳产的，有什么细微上的不同。
再比如，拉菲跟同样级别的玛歌，是什么样的区🁻别。
这时候，主角是葡萄酒，菜是点缀和陪衬，突出的是葡萄酒的味道，下酒菜不🜒🁧能喧宾夺主，也不能太多影响葡萄酒的口感。
但今天🗯这次小聚，酒和菜的🕒🉇🅉作用只有一个，🙵🎫🔀消遣。
餐桌上🗯，单🖷喝纯饮葡萄酒聊🕒🉇🅉天也没什么意思，那么，整些下酒菜作为小食，起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。
一盘花生米，一盘豆干，大俗又大雅，配😁⚆🏍的上任何葡萄酒🃫🚳🗡。
花生米和豆干很耐吃，也不会涨肚子，经常三四个小时走🃫🚳🗡下来，🕂📪还不会光盘。
至于香肠是此📳间乐的常见储备，这玩意儿叫萨拉米，意产的风干香肠，要么是猪肉要么是牛肉，在欧洲广为流行🖕。
后厨将香肠切成小片，摆盘放桌，楚🄮🀸🁤浩捡起来吃了一口，肉块与油脂分离，油花像霜花似的密布，又如纱网般均匀细密，好看又好吃，跟红葡萄酒搭配吃起来，浑然天成，让红酒更加出味。
旁边陆沉鱼显然是常去此类场合，但吃了口味却又眉头微蹙，“绛衣，今天的香肠和🂲往常不一样诶。”
秦绛衣笑道：“这是哈🚗📣🜫肠，可不是萨拉米。”
东北🍈🆄🍀哈市红肠，有一股浓重的烟熏味，有嚼劲，有滋味，搭配起橡木桶长时间熟化的红酒🖑，简直绝配。
楚浩在旁边一头黑线，幸亏自己没有说话，要不然就出丑了，他对于这类吃法不是很熟悉，但吃香肠的时♻🍤候喝了一口红酒，红葡萄酒经过长时间橡木桶熟化带来的烘烤味儿，和哈肠的烟熏味道合在一起，相得益彰，美味至极！