不过此时,先是一直📔🚠🔳闻着狗肉香,现在又闻到了这酒香味,肚子里的馋虫和酒虫那是相互喝应,齐齐被勾了出来,
“小孩子喝什么酒?”
色空收了收葫芦,有些警惕的看了看姜明,这是他自己偷🅕🆙🏻偷酿制的一些谷酒,存量极少,不是特别馋的时候,他都不会拿出来喝,
“师⚧📰兄,别那么小气嘛!我🔰家以前可是开酒楼的,喝酒那是打小就会,而且师弟我这还有祖传的独🁶门酿酒秘方,酿出的好酒那也是远近闻名的!”
看到色🃥🙼🏱空一副老狗护食的样子,姜明知道不拿出点东西来,今天是别想骗到酒喝了,
“师弟你还懂酿酒?”
色空一副半信半疑的样子,
“上次师弟做的叫花鸡好不好吃?”
姜明反问道,
色空舔了舔嘴唇,一副回味的样子道:
“好吃,就是量少了点!”
姜明冷哼了一声,
“师兄,😍那道叫花鸡就是我家酒楼的菜🔸品之一,不过我家酒楼最出名的可不是菜,而是酒,名曰《三步倒》,就是任你酒量多好,喝完一🍕🇻壶后,三步必倒!”
“哦?世间竟有如此烈酒!”
色空⚧📰这老酒鬼,明显被姜明的话给唬住了,心中已经信了几分,
姜明见状,🔝赶忙趁热打铁,语露伤心🖪的说道:
“唉,可惜我家酒楼被王仁则那狗贼的手下给洗🗧🞀劫了,如今世间也只有我还知道这《三步倒》的酿造方法了!”
色空听到这里,顿时也是⛷🟆悲从心来,当年他🄎★老婆临盆前,他兴冲冲的买了补酒回家,哪知🛨村子却已经被王仁则的贼兵洗劫,老婆也被贼兵杀死,
“🚛给,🃥🙼🏱喝😍吧,不过记得要把你家那《三步倒》的酿酒方法教我!”
姜明伸手接过葫芦,📔🚠🔳迫不及待的📀灌了一口酒回道:
“放心,等一会儿吃完狗肉,我就告诉你!”💢
这个年代的🔝酿酒方法,主要是谷物发酵制酒法💢,即先把谷物经过浸、烫、蒸煮,合酵成酒曲(甜糜),压榨成酒糟,再进行二次发酵,发酵后澄清,煮酒后便得到现在姜明手中的这种粮食酒,
这种酒的度数非常低,一般也就是在六七度的样子,但是因为全是纯谷物酿🍱造,没有任何添加剂和杂七杂八的东西,所☒⚚以在味道上还是比较香醇的,
但也⚧📰是因为制法比较粗糙,因此酒水比较浑浊,味道除了香醇外,口感却并不是那么太好,正是应了陆游那句“莫笑农家📥🜹腊酒浑!”
“师弟,师弟,你慢些喝,师兄就这点存货🄎★了💢,留一些,等会儿吃狗肉咱再喝!”
“小孩子喝什么酒?”
色空收了收葫芦,有些警惕的看了看姜明,这是他自己偷🅕🆙🏻偷酿制的一些谷酒,存量极少,不是特别馋的时候,他都不会拿出来喝,
“师⚧📰兄,别那么小气嘛!我🔰家以前可是开酒楼的,喝酒那是打小就会,而且师弟我这还有祖传的独🁶门酿酒秘方,酿出的好酒那也是远近闻名的!”
看到色🃥🙼🏱空一副老狗护食的样子,姜明知道不拿出点东西来,今天是别想骗到酒喝了,
“师弟你还懂酿酒?”
色空一副半信半疑的样子,
“上次师弟做的叫花鸡好不好吃?”
姜明反问道,
色空舔了舔嘴唇,一副回味的样子道:
“好吃,就是量少了点!”
姜明冷哼了一声,
“师兄,😍那道叫花鸡就是我家酒楼的菜🔸品之一,不过我家酒楼最出名的可不是菜,而是酒,名曰《三步倒》,就是任你酒量多好,喝完一🍕🇻壶后,三步必倒!”
“哦?世间竟有如此烈酒!”
色空⚧📰这老酒鬼,明显被姜明的话给唬住了,心中已经信了几分,
姜明见状,🔝赶忙趁热打铁,语露伤心🖪的说道:
“唉,可惜我家酒楼被王仁则那狗贼的手下给洗🗧🞀劫了,如今世间也只有我还知道这《三步倒》的酿造方法了!”
色空听到这里,顿时也是⛷🟆悲从心来,当年他🄎★老婆临盆前,他兴冲冲的买了补酒回家,哪知🛨村子却已经被王仁则的贼兵洗劫,老婆也被贼兵杀死,
“🚛给,🃥🙼🏱喝😍吧,不过记得要把你家那《三步倒》的酿酒方法教我!”
姜明伸手接过葫芦,📔🚠🔳迫不及待的📀灌了一口酒回道:
“放心,等一会儿吃完狗肉,我就告诉你!”💢
这个年代的🔝酿酒方法,主要是谷物发酵制酒法💢,即先把谷物经过浸、烫、蒸煮,合酵成酒曲(甜糜),压榨成酒糟,再进行二次发酵,发酵后澄清,煮酒后便得到现在姜明手中的这种粮食酒,
这种酒的度数非常低,一般也就是在六七度的样子,但是因为全是纯谷物酿🍱造,没有任何添加剂和杂七杂八的东西,所☒⚚以在味道上还是比较香醇的,
但也⚧📰是因为制法比较粗糙,因此酒水比较浑浊,味道除了香醇外,口感却并不是那么太好,正是应了陆游那句“莫笑农家📥🜹腊酒浑!”
“师弟,师弟,你慢些喝,师兄就这点存货🄎★了💢,留一些,等会儿吃狗肉咱再喝!”