元巧将挤出来的丸子放入已经被加热的温水中，一个个白🜕🁽白胖胖圆滚滚的丸子沉在锅底👛，随着水的沸腾慢慢地浮起来，并不断地上下浮动，水面也不停的有白沫析出。
元巧用勺子撇去水面的浮沫，等水沸腾三到五分钟后，用漏勺将丸子捞出盛🍨在旁边备用的另一个不锈钢🙫🍖盆儿里。
白色的丸子十分的Q弹，遇到盆底的一瞬间反弹🕪回来，再因为重力的作用落回🖨🕅去，像以前元巧在庙会上见过的跳蹦蹦床的调皮娃娃。
元巧做的丸子🟦🟙🝦比较多，两种丸子加起来大概有将近五百来个，整整装了两小盆儿🈀。
元巧把两个盆子放到一边，🕃接着开😫🄒始炸小酥肉。🕪
元巧在买的后腿肉里挑出🄧⛧来肥瘦相间的一块，去皮，切片，放入碗中加入盐、葱、姜、料酒腌制。
在碗里打入鸡蛋，搅匀后加入淀粉，搅成黏度比较高但十分细😮🄰🁌腻的糊状，加入腌制好的肉片加进🁣🚤去搅拌均☉匀，使每一片肉都被淀粉糊牢牢包裹。
起锅热油，等油温到六成热的时候，把肉下到锅里，同样炸三四分钟之后捞出控油，这个时候肉外表的淀粉糊已经🅋🅃变成金黄色，看着十分漂亮。⛎
但元巧并没有停🖊🐹🄭下来，将买来的豆腐用刀切成半厘米厚的大薄片，放进热油中，开始进行烩菜中最后一项炸物——豆腐干的制作。
相对于其他炸物来说，豆腐干的制作要简单的多，🛫🟙🝦等元巧把外皮变🃎成金黄色的豆腐干捞出的时候，距离开始切豆腐也不过才三🁀五分钟。
元巧等着肉丸子和豆腐都放凉了之😫🄒后，把它们连着放进冰箱里，解开围🝦🍛🝦🍛裙上楼。
微信在元巧忙活的时候弹出了不少消息，🜦最新的消息来自【一条街（38）】，这是市一中对面这条街的商家🛬🞘们创的微信群，主要用来通知🕕🇷一些消息。
元巧打开之前本以为是又有什么活动，打开之🐆♊后却发现是隔壁的李婶儿在给自己打广告，还拍了自己贴在门口的红色宣传单。
【李家超市李桂🖊🐹🄭芝：明天中午元家的小饭馆开业啦！大家都去捧捧场啊！】
【李家超市李桂芝：[图.JPG]】
【老刘理发店的老刘：收到，一定去。】
【实惠超市王大胖：收到】
【实惠超市王大胖：终于开门了，等了老久了，这段🌉☼时间定的外卖油腻的我都吃不下去了，再不开门我都要瘦了】
【晨光文具张丽萍：收到，一定捧场】
【大众浴池：收到】
【实惠超市钱美丽：@实惠超市王大胖别🜦在群里卖惨，就算瘦了，你现🝦🍛在的体重也得继续减，今晚继续跟☉我去跳广场舞】
【金榜题名🅚刘老师：收🍓到，终于摆脱了吃外卖的日子，[开心]】
【派出所辅警王涛：收到，明天一定去】
……
【实惠超市王大胖：不去，都是你们一🙒群老太婆在🛫🟙🝦那里跳，我一🈣⛴🞩个大男人去那里干嘛，不去】
元巧用勺子撇去水面的浮沫，等水沸腾三到五分钟后，用漏勺将丸子捞出盛🍨在旁边备用的另一个不锈钢🙫🍖盆儿里。
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在碗里打入鸡蛋，搅匀后加入淀粉，搅成黏度比较高但十分细😮🄰🁌腻的糊状，加入腌制好的肉片加进🁣🚤去搅拌均☉匀，使每一片肉都被淀粉糊牢牢包裹。
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但元巧并没有停🖊🐹🄭下来，将买来的豆腐用刀切成半厘米厚的大薄片，放进热油中，开始进行烩菜中最后一项炸物——豆腐干的制作。
相对于其他炸物来说，豆腐干的制作要简单的多，🛫🟙🝦等元巧把外皮变🃎成金黄色的豆腐干捞出的时候，距离开始切豆腐也不过才三🁀五分钟。
元巧等着肉丸子和豆腐都放凉了之😫🄒后，把它们连着放进冰箱里，解开围🝦🍛🝦🍛裙上楼。
微信在元巧忙活的时候弹出了不少消息，🜦最新的消息来自【一条街（38）】，这是市一中对面这条街的商家🛬🞘们创的微信群，主要用来通知🕕🇷一些消息。
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【晨光文具张丽萍：收到，一定捧场】
【大众浴池：收到】
【实惠超市钱美丽：@实惠超市王大胖别🜦在群里卖惨，就算瘦了，你现🝦🍛在的体重也得继续减，今晚继续跟☉我去跳广场舞】
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……
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