第一十六章 厨子(1/2)
沈浩虽说有些名声在外，可对于吃食他自诩还是很朴实的，大块⚹🖗💱肉就行，不去追求什么山珍海味或者世间珍馐，往往一碗夏女煮的酸汤面才是他最得意的一口味道。
不过🃋🖎当看到所谓的“雪虫”的时候他还是有些愣神。因为这原生态的卖相很难将其与“美食”🞑📝二字联系在一起。也不知道当初第一个吃这玩意儿的人是什🟓🜪🄿么心理，不然的话，一般人怕是不到饿死的边缘都不会想到要吃这种东西的。
雪虫，🍝🉃胖嘟嘟的雪白，一条足有成年人的小臂那么长，手腕粗细，蠕动起来☣🁋还跑得挺快🏪🜻。有一股淡淡的雪灯草的气味。
其实本来是不需要原生态📶上桌的，都是厨子在后厨打理好之后端上来，那就不存在眼下这种视觉不适了。
要🁘怪就怪沈浩好奇心重，偏要看看没见过的所谓雪虫长什么🆔🏎😺样。
去掉小脑袋，然后挤掉里面的内脏，再顺着切口掀掉一层半寸的厚皮，然后露出来的是如鱼肉一般晶🅭莹剔透的膏状肉质。这看起来就比之前原生态的时候好多了。
“唰！”
锋利的刀口丝滑而过，一片薄如蝉翼的肉片被切了下来然后在刀身上顺势滑落到边上的一☷🄄锅翻滚的高汤里。
起起伏伏，肉片在高汤🛅🚂🐦里冒头三次，之后就被沈浩眼疾手🝈快的夹了起来。🞉💑
这叫“三🐸滚雪片”。在枉死城里属于名菜，也是雪虫最本味的吃法。
当然，这种吃法相对🀳🀳🀵清淡，也可以根据口味佐以蘸料。比方说沈浩面前就放着一碟红油辣子，只不过他刚才试了几片之后觉得还是本味最好吃。既有一点高汤的浓香，还有很特别的花香，入口即化的口感让滋味在嘴里暴风一般扩散，最后舒爽得直冲天灵盖。
“呼！好吃！”
千言万语也就“好吃”二字最贴近沈浩如今的感受。甚至觉得“天下第一美味”的名头放在这雪虫身上其实也不是不可以。反正靖旧朝各地⛅🗽都有“天下第一美食”，算一个档次的吧。
第一条一斤半的雪虫就这么一片一片的成了“三滚雪片”。按照厨子的说法这种大小🐭的雪虫肉质最是合适做“三滚雪片”，小了或者大一些都会差点意思。
第二条是一条近三斤的雪虫，这种雪虫适合用来做“醉雪红”。名字唬人，云里雾里，但实际上就是🅭“红焖”，只不🖽😇过用了不少枉死城当地的一种红色的果酒来闷，所以才取了这个名字。
第二道菜实际上🖛📖是先做的。时间上配合得好就🝇🉄能在沈浩吃完第一道菜之后稍作休息就吃第二道菜🚋👷。
今天一共准备了六道菜，六条雪虫。说到底就算有下品灵石作为刺激，枉死城这边的雪虫还是太难找了。拢共就找到六🝘🙻条。
拿起筷子，夹起一块四四方方的肉丁，红艳艳的不肥不柴，入口之后沈浩就双眼放光，居然滋味与🔆之前第一道菜完全不一样。📡🜕
第一道是清淡，那么第二道“醉雪红”就可以称得上浓油酱赤了，口味方面就更偏沈浩的习惯，加上里面放了一种香味极浓的📡🜕辣子，更是吃得他停🙑不住手。
饭量大的好处此时此刻就体现出来了。六条雪虫，除去皮和内脏，净重绝对不少于八斤。再算上烹煮时的折耗，少说也有五六斤的干货下肚，寻常的大肚汉也没这本事和肚子🂠，但沈浩却可以，甚至🛐兴头上来了再多一些也是吃得下去的。
所以这一顿饭吃了许久，但🜲🆅也是让沈浩吃得很爽。
当最后一🐸碗名为“雪🀳🀳🀵花粥”的甜味肉羹端上来之后，沈浩脸上的表情就很满足。同时看向身前这位🔆身材偏瘦的中年厨子，满眼都是好奇。
“我虽然是第一次吃雪虫这东西，但来到枉死城之后也是听说了一些，🁇🃩🚟知🞉💑道这东西寻常难得一见，看你居然能把雪虫做得如此精妙美味，怕是下了不少功夫🆢👍吧？
现在掩饰身份都掩饰得🛅🚂🐦这么敬业的吗？还是说真就干一行爱一行？”
沈浩端着碗也没放下，碗里的肉羹的确先鲜甜可口，用来对今天大餐的收尾☣🁋很合适。不过饭是吃得差不多了，但正事才刚开始而已。
不过🃋🖎当看到所谓的“雪虫”的时候他还是有些愣神。因为这原生态的卖相很难将其与“美食”🞑📝二字联系在一起。也不知道当初第一个吃这玩意儿的人是什🟓🜪🄿么心理，不然的话，一般人怕是不到饿死的边缘都不会想到要吃这种东西的。
雪虫，🍝🉃胖嘟嘟的雪白，一条足有成年人的小臂那么长，手腕粗细，蠕动起来☣🁋还跑得挺快🏪🜻。有一股淡淡的雪灯草的气味。
其实本来是不需要原生态📶上桌的，都是厨子在后厨打理好之后端上来，那就不存在眼下这种视觉不适了。
要🁘怪就怪沈浩好奇心重，偏要看看没见过的所谓雪虫长什么🆔🏎😺样。
去掉小脑袋，然后挤掉里面的内脏，再顺着切口掀掉一层半寸的厚皮，然后露出来的是如鱼肉一般晶🅭莹剔透的膏状肉质。这看起来就比之前原生态的时候好多了。
“唰！”
锋利的刀口丝滑而过，一片薄如蝉翼的肉片被切了下来然后在刀身上顺势滑落到边上的一☷🄄锅翻滚的高汤里。
起起伏伏，肉片在高汤🛅🚂🐦里冒头三次，之后就被沈浩眼疾手🝈快的夹了起来。🞉💑
这叫“三🐸滚雪片”。在枉死城里属于名菜，也是雪虫最本味的吃法。
当然，这种吃法相对🀳🀳🀵清淡，也可以根据口味佐以蘸料。比方说沈浩面前就放着一碟红油辣子，只不过他刚才试了几片之后觉得还是本味最好吃。既有一点高汤的浓香，还有很特别的花香，入口即化的口感让滋味在嘴里暴风一般扩散，最后舒爽得直冲天灵盖。
“呼！好吃！”
千言万语也就“好吃”二字最贴近沈浩如今的感受。甚至觉得“天下第一美味”的名头放在这雪虫身上其实也不是不可以。反正靖旧朝各地⛅🗽都有“天下第一美食”，算一个档次的吧。
第一条一斤半的雪虫就这么一片一片的成了“三滚雪片”。按照厨子的说法这种大小🐭的雪虫肉质最是合适做“三滚雪片”，小了或者大一些都会差点意思。
第二条是一条近三斤的雪虫，这种雪虫适合用来做“醉雪红”。名字唬人，云里雾里，但实际上就是🅭“红焖”，只不🖽😇过用了不少枉死城当地的一种红色的果酒来闷，所以才取了这个名字。
第二道菜实际上🖛📖是先做的。时间上配合得好就🝇🉄能在沈浩吃完第一道菜之后稍作休息就吃第二道菜🚋👷。
今天一共准备了六道菜，六条雪虫。说到底就算有下品灵石作为刺激，枉死城这边的雪虫还是太难找了。拢共就找到六🝘🙻条。
拿起筷子，夹起一块四四方方的肉丁，红艳艳的不肥不柴，入口之后沈浩就双眼放光，居然滋味与🔆之前第一道菜完全不一样。📡🜕
第一道是清淡，那么第二道“醉雪红”就可以称得上浓油酱赤了，口味方面就更偏沈浩的习惯，加上里面放了一种香味极浓的📡🜕辣子，更是吃得他停🙑不住手。
饭量大的好处此时此刻就体现出来了。六条雪虫，除去皮和内脏，净重绝对不少于八斤。再算上烹煮时的折耗，少说也有五六斤的干货下肚，寻常的大肚汉也没这本事和肚子🂠，但沈浩却可以，甚至🛐兴头上来了再多一些也是吃得下去的。
所以这一顿饭吃了许久，但🜲🆅也是让沈浩吃得很爽。
当最后一🐸碗名为“雪🀳🀳🀵花粥”的甜味肉羹端上来之后，沈浩脸上的表情就很满足。同时看向身前这位🔆身材偏瘦的中年厨子，满眼都是好奇。
“我虽然是第一次吃雪虫这东西，但来到枉死城之后也是听说了一些，🁇🃩🚟知🞉💑道这东西寻常难得一见，看你居然能把雪虫做得如此精妙美味，怕是下了不少功夫🆢👍吧？
现在掩饰身份都掩饰得🛅🚂🐦这么敬业的吗？还是说真就干一行爱一行？”
沈浩端着碗也没放下，碗里的肉羹的确先鲜甜可口，用来对今天大餐的收尾☣🁋很合适。不过饭是吃得差不多了，但正事才刚开始而已。