一十五章 、百味珍馐 磨炼厨艺(1/3)
对于😢🃅🕚这👛🉢🉃种情况,聂慈也不🐜🀨⚽着急。
此刻的她正站在筒子楼的阳台上#127525##z🂺📷w☾🅁nj;，紧闭双眼，仔细回忆着原身从小到大的经历,三十多年来的一切事无巨细地显现在她脑海中,信息量多到爆炸。
聂慈之所以要翻找原身的记🈜忆,不是为了利用舆论攻击明家父女,而是想在那些父女#128739##🞊zwnj;相处的日常中找到聂家♣🏊菜的精髓。
按照原本的命运轨迹,明耀文会在接手聂氏酒楼后不久跻身于豫市富豪之列，紧接着又成为闻名华国的大厨,而明嘉音则继承了他的天赋,成为厨师界冉冉升起的新星，甚至还得到了桓家人的赏识,让🃜😦🃨明家未来的路愈发顺遂。
现在自己成了原身,不仅要洗去被明嘉音泼在身上的🞗污水,还要将明家人欠原身的债，一笔一笔讨回来。
说起来有些可惜,作为豫市最顶尖的名厨，聂书魏不是没想过将女儿培养为一名🁨🈐优秀的厨师,但原身的兴趣不在厨艺上,早几年她还帮着父亲打理酒楼的生意,等到结婚以后,原身忙于照顾年幼的继子继女,分身乏术，便不再管理酒店的日常事务。
反倒是明耀文,对管理酒店十分感兴趣，日日跟在聂书魏身后，不是学习聂家菜的精髓,就是结交岳父的人脉🕳🍰，汲汲营营的态度尤为明显。
聂书魏不仅一次提醒过原身，让她提防着明耀文，可原身爱极了英俊温柔的丈夫，不觉得🌛⛗🚢明耀文会背叛她，对那💐👀个男人毫🐾无保留。
可惜明耀文却辜负了她的信任，在聂书魏撒手人寰后，他撕破了虚假伪善的面具，用锋锐的獠牙狠狠啃噬🏁🗈着原身的骨血，将聂家所有的财产都收入囊中。
甚至还刻意放出莫须有的黑料，打算逼死原身，消除所有的🁆🃞隐患。
认清了目前的处境，聂慈很清楚，她😌⛨🜽想要夺回聂家的一切，就必须在厨艺方🌛⛗🚢面下功夫。
毕竟聂书魏留下的是一座颇有名气的酒楼，而经营🃰酒楼🄚♳🌢最为关键的就&zw🌛⛗🚢nj;是主厨的烹调技艺。
女人抬脚走进厨房，从冰箱里翻出冻得硬邦邦的小黄鱼、肥猪肉，以及市场🌛⛗🚢上买来的细挂面。
她将小黄鱼放在盆里解冻，把雪白的肥猪肉切成细碎的丁，放💟📅😜进烧热的锅里，油润的香气伴随着滋啦啦的响声在昏暗的厨房弥散开来。
原身年幼时，聂书魏经常会给女儿做这碗黄鱼面，虽然没有用鲍鱼、海参之类的珍贵食材，但对厨师基本功的要求却🔈⚕极高，若是汤头熬煮的不够入味，火候稍有变化、调味相🔫🃦差毫厘，这碗黄鱼面就是失败的。
做菜最难的就是对火候的把🞒📣🜯握，这一点聂慈占了便宜，🄚♳🌢上个世界她以铸造铁画为生，用的是最传统的红炉，火势比灶台还难掌控，经年#128995##🞿zwnj;累月历练下来，现在她对火候的敏锐程度不逊于任何一名厨师。
按照记忆里的步骤，等猪🔻油烧热，聂慈用筷子#127525##zwnj;夹起酱油腌制过的小黄鱼，放入锅中以小🍗火慢煎。
小黄鱼是冻货不假，但品质还过得去，本身携带的腥味不算浓，被猪油🞩🖷一煎，最外层薄薄的表皮就已经酥透了，配上金华豆豉、甜酒和#127012##⚛💊zwnj;秋油调味。
等到汤汁收干时，里面蒜🔻瓣似的鱼肉还保持着软嫩的口感，香气格外诱人🅥🈩🀾。
在经历第一个世界前，聂慈就失去了所有的记忆。🃰
原本的她对自己并不了解，但此时此刻，她发现自己的计算能力和记忆力🙃🇪极其出众，什么时候该往锅里添多少水，她都能依照🐱🃪🚢聂书魏的做法复刻出来。
没多久，一碗香气扑鼻的黄鱼面🇮就#128524##⛨🜽zwnj;出🂺📷锅了。
面条不是那种入口即化的绵软，而是格外柔韧的口感，配上香浓味美的鱼汤🙼，不仅满足了聂慈隐隐抽痛的胃袋，还让她紧绷的心🀷神逐渐平复下来。
不过与聂书魏相比，现在的聂慈还差得远，甚至都&zw🞩🖷nj🏌;赶不上辜负了她的明耀🛣🞊文。
明耀文终究是聂书魏亲手调.教🇮出来的徒弟，她父亲将🈐自己一身本领倾囊相授，再加上十几年的灶上&zwn🝕🕿j;功夫，厨艺自然差不到哪去。
此刻的她正站在筒子楼的阳台上#127525##z🂺📷w☾🅁nj;，紧闭双眼，仔细回忆着原身从小到大的经历,三十多年来的一切事无巨细地显现在她脑海中,信息量多到爆炸。
聂慈之所以要翻找原身的记🈜忆,不是为了利用舆论攻击明家父女,而是想在那些父女#128739##🞊zwnj;相处的日常中找到聂家♣🏊菜的精髓。
按照原本的命运轨迹,明耀文会在接手聂氏酒楼后不久跻身于豫市富豪之列，紧接着又成为闻名华国的大厨,而明嘉音则继承了他的天赋,成为厨师界冉冉升起的新星，甚至还得到了桓家人的赏识,让🃜😦🃨明家未来的路愈发顺遂。
现在自己成了原身,不仅要洗去被明嘉音泼在身上的🞗污水,还要将明家人欠原身的债，一笔一笔讨回来。
说起来有些可惜,作为豫市最顶尖的名厨，聂书魏不是没想过将女儿培养为一名🁨🈐优秀的厨师,但原身的兴趣不在厨艺上,早几年她还帮着父亲打理酒楼的生意,等到结婚以后,原身忙于照顾年幼的继子继女,分身乏术，便不再管理酒店的日常事务。
反倒是明耀文,对管理酒店十分感兴趣，日日跟在聂书魏身后，不是学习聂家菜的精髓,就是结交岳父的人脉🕳🍰，汲汲营营的态度尤为明显。
聂书魏不仅一次提醒过原身，让她提防着明耀文，可原身爱极了英俊温柔的丈夫，不觉得🌛⛗🚢明耀文会背叛她，对那💐👀个男人毫🐾无保留。
可惜明耀文却辜负了她的信任，在聂书魏撒手人寰后，他撕破了虚假伪善的面具，用锋锐的獠牙狠狠啃噬🏁🗈着原身的骨血，将聂家所有的财产都收入囊中。
甚至还刻意放出莫须有的黑料，打算逼死原身，消除所有的🁆🃞隐患。
认清了目前的处境，聂慈很清楚，她😌⛨🜽想要夺回聂家的一切，就必须在厨艺方🌛⛗🚢面下功夫。
毕竟聂书魏留下的是一座颇有名气的酒楼，而经营🃰酒楼🄚♳🌢最为关键的就&zw🌛⛗🚢nj;是主厨的烹调技艺。
女人抬脚走进厨房，从冰箱里翻出冻得硬邦邦的小黄鱼、肥猪肉，以及市场🌛⛗🚢上买来的细挂面。
她将小黄鱼放在盆里解冻，把雪白的肥猪肉切成细碎的丁，放💟📅😜进烧热的锅里，油润的香气伴随着滋啦啦的响声在昏暗的厨房弥散开来。
原身年幼时，聂书魏经常会给女儿做这碗黄鱼面，虽然没有用鲍鱼、海参之类的珍贵食材，但对厨师基本功的要求却🔈⚕极高，若是汤头熬煮的不够入味，火候稍有变化、调味相🔫🃦差毫厘，这碗黄鱼面就是失败的。
做菜最难的就是对火候的把🞒📣🜯握，这一点聂慈占了便宜，🄚♳🌢上个世界她以铸造铁画为生，用的是最传统的红炉，火势比灶台还难掌控，经年#128995##🞿zwnj;累月历练下来，现在她对火候的敏锐程度不逊于任何一名厨师。
按照记忆里的步骤，等猪🔻油烧热，聂慈用筷子#127525##zwnj;夹起酱油腌制过的小黄鱼，放入锅中以小🍗火慢煎。
小黄鱼是冻货不假，但品质还过得去，本身携带的腥味不算浓，被猪油🞩🖷一煎，最外层薄薄的表皮就已经酥透了，配上金华豆豉、甜酒和#127012##⚛💊zwnj;秋油调味。
等到汤汁收干时，里面蒜🔻瓣似的鱼肉还保持着软嫩的口感，香气格外诱人🅥🈩🀾。
在经历第一个世界前，聂慈就失去了所有的记忆。🃰
原本的她对自己并不了解，但此时此刻，她发现自己的计算能力和记忆力🙃🇪极其出众，什么时候该往锅里添多少水，她都能依照🐱🃪🚢聂书魏的做法复刻出来。
没多久，一碗香气扑鼻的黄鱼面🇮就#128524##⛨🜽zwnj;出🂺📷锅了。
面条不是那种入口即化的绵软，而是格外柔韧的口感，配上香浓味美的鱼汤🙼，不仅满足了聂慈隐隐抽痛的胃袋，还让她紧绷的心🀷神逐渐平复下来。
不过与聂书魏相比，现在的聂慈还差得远，甚至都&zw🞩🖷nj🏌;赶不上辜负了她的明耀🛣🞊文。
明耀文终究是聂书魏亲手调.教🇮出来的徒弟，她父亲将🈐自己一身本领倾囊相授，再加上十几年的灶上&zwn🝕🕿j;功夫，厨艺自然差不到哪去。