第九十三章 新婚(4/4)
顾妙点点头表示不会忘。
水很快就开了,切成小方块的五花肉滑入锅中,连着四个白胖的猪蹄,等煮出里面的血沫再给捞出来。
金黄色的蜂蜜炒成焦糖色,往肉和猪脚上一裹,缠上红褐色的糖衣。
葱姜蒜放进去炒香,再倒一大盆清泉,放上细盐,等着锅里咕噜咕噜冒泡,汤汁浓缩就好了。
排骨放进砂锅,跟着葱姜蒜盐一起,等着汤汁变成奶白色。
这是顾妙时隔多年第一次吃猪肉,闻着香气都舍不得走,等猪蹄炖好就可以在上面刷上一层蜂蜜,小火慢烤,外面的皮会烤的焦香,里面的肉还是酥软的。
可好吃了。
徐燕舟在一旁问:“火可以吗?”
火烧的红旺旺的,炖出来的肉肯定香,顾妙道:“特别好。”
徐燕舟:“嗯,那我就这样烧。”
徐燕舟抬起头看了顾妙一眼,到嘴边的话咽了下去,“还要我做什么?”
顾妙要等肉炖好了去烤猪蹄,现在也没什么要做的,“你就烧火吧。”
徐燕舟:“嗯。”
猪肉炖了半个多时辰,揭开锅,里面的汤已经快炖没了,摇摇晃晃的五花肉和穿着红衣的猪蹄看起来可可爱爱。
顾妙把猪蹄盛出来,准备去外面烤。
徐燕舟道:“我来吧,我在军营常烤肉,手艺还可以。”
这种小事顾妙不拦,这是徐燕舟能做的几件事之一。
但是只有四个猪蹄,万一给,给烤坏了怎么办。
顾妙紧紧盯着徐燕舟,生怕他一个不小心烤糊了。
徐燕舟想起徐幼薇说的约好的事,想问问,可他刚要开口,就见顾妙小心翼翼地看着猪蹄。
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水很快就开了,切成小方块的五花肉滑入锅中,连着四个白胖的猪蹄,等煮出里面的血沫再给捞出来。
金黄色的蜂蜜炒成焦糖色,往肉和猪脚上一裹,缠上红褐色的糖衣。
葱姜蒜放进去炒香,再倒一大盆清泉,放上细盐,等着锅里咕噜咕噜冒泡,汤汁浓缩就好了。
排骨放进砂锅,跟着葱姜蒜盐一起,等着汤汁变成奶白色。
这是顾妙时隔多年第一次吃猪肉,闻着香气都舍不得走,等猪蹄炖好就可以在上面刷上一层蜂蜜,小火慢烤,外面的皮会烤的焦香,里面的肉还是酥软的。
可好吃了。
徐燕舟在一旁问:“火可以吗?”
火烧的红旺旺的,炖出来的肉肯定香,顾妙道:“特别好。”
徐燕舟:“嗯,那我就这样烧。”
徐燕舟抬起头看了顾妙一眼,到嘴边的话咽了下去,“还要我做什么?”
顾妙要等肉炖好了去烤猪蹄,现在也没什么要做的,“你就烧火吧。”
徐燕舟:“嗯。”
猪肉炖了半个多时辰,揭开锅,里面的汤已经快炖没了,摇摇晃晃的五花肉和穿着红衣的猪蹄看起来可可爱爱。
顾妙把猪蹄盛出来,准备去外面烤。
徐燕舟道:“我来吧,我在军营常烤肉,手艺还可以。”
这种小事顾妙不拦,这是徐燕舟能做的几件事之一。
但是只有四个猪蹄,万一给,给烤坏了怎么办。
顾妙紧紧盯着徐燕舟,生怕他一个不小心烤糊了。
徐燕舟想起徐幼薇说的约好的事,想问问,可他刚要开口,就见顾妙小心翼翼地看着猪蹄。
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