第 27 章(1/2)
阿舒去了静桐轩,还未归来,秦椒便独自在小厨房忙活。
秦椒先将雪耳桃胶莲子羹熬上,又将事先泡过水的红枣去了核,再将糯米粉用水和成团,捏成小条放入去了核的红枣里,上锅蒸熟。
锅上蒸着糯米红枣,秦椒又将苹果和红豆沙,从橱柜里取了些淀粉与鸡蛋,着手做第三道膳后甜点。
彼时,贞儿捧着一盅才熬好的蛋蓉牛肉羹来,一双扑闪漆黑的眼睛望着秦椒道,“这蛋蓉牛肉羹是我师傅亲手做的,叫我端过来给姐姐尝尝。”
秦椒笑盈盈地应道,“你回去替我谢谢徐大师傅,等会儿我做好了芙蓉鸡片,也给你们送些过去。”
一听芙蓉鸡片,贞儿的眼睛一亮,道,“姐姐,反正我一会儿也没有什么事儿,不如我来给姐姐打个下手吧。”
“也好啊。”秦椒已经将第三道甜点放入油锅开炸了。
贞儿也从冰鉴里取了一块鸡胸肉出来,提刀剁成细腻的鸡茸,又取来蛋清糊在鸡茸上。
待秦椒手上的第三道甜点做好后,便顺手将挂糊的鸡片放入温油之中滑油,再亲手以高汤,淀粉等佐料调成汁。
秦椒又起油锅,将贞儿帮着切好的葱姜,料酒,及青椒炒匀,再倒入方才调好的汁,待沸腾后,下鸡片翻炒。
芙蓉鸡片起锅后,秦椒匀了一半给贞儿带回去,剩下的一半,则温在锅中,待她送完三份小点至静桐轩后,再折回来与阿舒一道用午膳。
秦椒提着食盒,到静桐轩时,任峻和蔚彻二人已经将桌上的菜肴吃得干干净净的,而蔚心澄则也才刚到。
说起这位四小姐蔚心澄,其实她与蔚彻长得还是有几分相似的,只是蔚心澄到底是个女孩子,虽也是鼻梁高挺,但侧颜的弧线还是相对柔和些。尤其是今日这一身水蓝色绣白兰的裙裳,衬得她肤如凝脂,气质清雅。
秦椒福身行礼后,待阿舒将桌上的空盘都收拾干净,她便将食盒里的三份甜点一一取出,摆在桌上。
秦椒特地将糯米红枣摆在了蔚心澄的眼前,然而蔚心澄却没有先选这道甜点,反而选了旁边的那道苹果豆沙酥饼。
蔚心澄轻咬了一口一小块酥饼,外皮香酥,内馅融合了苹果的微酸以及豆沙的浓甜,十分爽口怡人。
蔚心澄的胃口仿佛就此被打开般,又指着那碗雪耳桃胶莲子羹,道,“彩拂,你给我舀一碗那羹来,我要就着羹,与酥饼一块儿吃。”
彩拂应了是,很快替蔚心澄打了一小碗雪耳桃胶莲子羹。
蔚心澄喝了一口雪耳桃胶莲子羹,桃胶黏稠甜蜜,莲子清香粉糯,雪耳软烂浓稠,可见秦椒是用了心炖了许久的,这羹才会有这般绵甜清逸的口感。
蔚心澄默然吃着,任峻也吃完了一小碗的羹,赞许连连。
蔚彻则是第一个开口尝那道糯米红枣的人,红枣甘甜可口,糯米粘稠绵软,入口怡然,回味无穷。
因蔚彻先吃了那道糯米红枣,唇角微微上扬,任峻便也迫不及待地尝试了一口,果真是清甜软糯,令人欣然悦享。
任峻一脸满足地说道,“今日的饭菜已然是十分可口了,不曾想连膳后小点都做得这般别有雅致。”
蔚彻没搭腔,蔚心澄则道,“秦椒的手艺自然是极好的,原先她还在大厨房的时候,祖母的小点都是她做的。”顿了顿,蔚心澄又看向秦椒,道,“你往后能不能多做些,也往我的碧幽居送些?”
蔚彻道,“她不轻易给旁人做吃食。”
秦椒先将雪耳桃胶莲子羹熬上,又将事先泡过水的红枣去了核,再将糯米粉用水和成团,捏成小条放入去了核的红枣里,上锅蒸熟。
锅上蒸着糯米红枣,秦椒又将苹果和红豆沙,从橱柜里取了些淀粉与鸡蛋,着手做第三道膳后甜点。
彼时,贞儿捧着一盅才熬好的蛋蓉牛肉羹来,一双扑闪漆黑的眼睛望着秦椒道,“这蛋蓉牛肉羹是我师傅亲手做的,叫我端过来给姐姐尝尝。”
秦椒笑盈盈地应道,“你回去替我谢谢徐大师傅,等会儿我做好了芙蓉鸡片,也给你们送些过去。”
一听芙蓉鸡片,贞儿的眼睛一亮,道,“姐姐,反正我一会儿也没有什么事儿,不如我来给姐姐打个下手吧。”
“也好啊。”秦椒已经将第三道甜点放入油锅开炸了。
贞儿也从冰鉴里取了一块鸡胸肉出来,提刀剁成细腻的鸡茸,又取来蛋清糊在鸡茸上。
待秦椒手上的第三道甜点做好后,便顺手将挂糊的鸡片放入温油之中滑油,再亲手以高汤,淀粉等佐料调成汁。
秦椒又起油锅,将贞儿帮着切好的葱姜,料酒,及青椒炒匀,再倒入方才调好的汁,待沸腾后,下鸡片翻炒。
芙蓉鸡片起锅后,秦椒匀了一半给贞儿带回去,剩下的一半,则温在锅中,待她送完三份小点至静桐轩后,再折回来与阿舒一道用午膳。
秦椒提着食盒,到静桐轩时,任峻和蔚彻二人已经将桌上的菜肴吃得干干净净的,而蔚心澄则也才刚到。
说起这位四小姐蔚心澄,其实她与蔚彻长得还是有几分相似的,只是蔚心澄到底是个女孩子,虽也是鼻梁高挺,但侧颜的弧线还是相对柔和些。尤其是今日这一身水蓝色绣白兰的裙裳,衬得她肤如凝脂,气质清雅。
秦椒福身行礼后,待阿舒将桌上的空盘都收拾干净,她便将食盒里的三份甜点一一取出,摆在桌上。
秦椒特地将糯米红枣摆在了蔚心澄的眼前,然而蔚心澄却没有先选这道甜点,反而选了旁边的那道苹果豆沙酥饼。
蔚心澄轻咬了一口一小块酥饼,外皮香酥,内馅融合了苹果的微酸以及豆沙的浓甜,十分爽口怡人。
蔚心澄的胃口仿佛就此被打开般,又指着那碗雪耳桃胶莲子羹,道,“彩拂,你给我舀一碗那羹来,我要就着羹,与酥饼一块儿吃。”
彩拂应了是,很快替蔚心澄打了一小碗雪耳桃胶莲子羹。
蔚心澄喝了一口雪耳桃胶莲子羹,桃胶黏稠甜蜜,莲子清香粉糯,雪耳软烂浓稠,可见秦椒是用了心炖了许久的,这羹才会有这般绵甜清逸的口感。
蔚心澄默然吃着,任峻也吃完了一小碗的羹,赞许连连。
蔚彻则是第一个开口尝那道糯米红枣的人,红枣甘甜可口,糯米粘稠绵软,入口怡然,回味无穷。
因蔚彻先吃了那道糯米红枣,唇角微微上扬,任峻便也迫不及待地尝试了一口,果真是清甜软糯,令人欣然悦享。
任峻一脸满足地说道,“今日的饭菜已然是十分可口了,不曾想连膳后小点都做得这般别有雅致。”
蔚彻没搭腔,蔚心澄则道,“秦椒的手艺自然是极好的,原先她还在大厨房的时候,祖母的小点都是她做的。”顿了顿,蔚心澄又看向秦椒,道,“你往后能不能多做些,也往我的碧幽居送些?”
蔚彻道,“她不轻易给旁人做吃食。”