丁兆天也同意,支持!

    科尔抽出自己的匕首,先放血,和胖子放血的步骤一样,只是熟练度不同!

    科尔心灵手巧,尽管也是第一次给蓝鳍金枪鱼放血,但是流畅度不同啦!

    放掉之后,去内脏和鱼鳃!

    用刀子,从肛门解剖开,直接划拉到胸口的鱼鳍!

    然后,去除鱼的内脏部分!

    内脏很大,跟猪肝似得!

    旁边,古大力和赵定邦,早已经准备好海水!

    冲洗!

    这个时候,科尔说道:“我有学习过资料,你们看!”

    指着内部,将鱼鳃边缘解剖开,去掉部分鱼鳃,然后用匕首沿着鱼鳃内侧平推!

    这样比较美观!

    然后小心翼翼的,将鱼鳃内部骨头上的杂肉剔除!

    赵定邦笑道:“看起来蛮专业的!不过大家吃嘛!不在意这么多美观方面的讲究!我觉得,如果是出到东洋国的高级饭店,那倒是要讲究一些的!”

    胖子也点头!

    说道:“是的!”

    古大力说道:“我从没吃过蓝鳍金枪鱼肉,这肉怎么跟猪肉似得?”

    赵定邦笑道:“今天的这顿饭,估计能值大价钱了!”

    胖子问道:“怎么说?”

    赵定邦说道:“还用说吗?新鲜的蓝鳍金枪鱼,东洋国那边,多少钱一斤?”

    大家点头!

    古大力说道:“东洋国生鱼片嘛,顶级的蓝鳍金枪鱼,基本都空运到东洋国做刺身寿司去了!”

    丁兆天也知道东洋国料理世界驰名!

    这个时候,科尔说道:“看,胖子,刷洗鱼的时候,必须从尾部向头部刷,明白吗?吃东洋国料理的时候,最讲求的是食材新鲜,因此,极度考验大厨的手艺!”

    赵定邦说道:“是的,胖子,你跟科尔多学习一下!”