套间里，季芸芸刚喝了几分钟茶，季英杰便敲门进来，跟着菜也一盘盘上桌，她看到杨铭远也在，未语先笑。
杨铭远笑着起身道“姑姑好，芸芸说有好吃的，我就不请自来了。”
“姑姑巴不得你常来，正好今天大部分是京菜，你好好尝尝，多提意见，你这样的品鉴官我们想请都请不到呢！”
季芸芸听着就笑了，不知从什么时候起，杨铭远称呼她家人都随着她喊，她姑姑他也叫姑姑，她的爷爷奶奶他也叫爷爷奶奶，就差一起喊爸妈了。
没一会儿功夫桌上就摆满了，冷菜热菜都不少，既有冰糖肘子这样的名肴，也有酱瓜肉这样的小菜，连干炸丸子这种类似小吃的菜也有，还有酥焖带鱼、油爆肚仁、葱爆羊肉……
“今天这餐饭可是接地气儿呢！”季芸芸笑道。
季英杰也拉开椅子坐下，转着玻璃台给两人夹菜“名字和摆盘后期还会适当调整，但东西就是这些东西，毕竟我们主打的也不是京帮菜嘛！”
季芸芸尝了一口酥焖带鱼，果真不愧一个“酥”字，骨酥肉烂，入口即化，再细细一品，醇厚的酱香味儿伴着淡淡的白酒香在舌尖上打转，看起来不过是简简单单几块带鱼，但内里滋味直叫人回味无穷。
“美味！”季芸芸连连点头，直接吃完了一整块儿，玩笑着说道，“我也只能评价好吃不好吃了，至于正不正宗我说了可不算。”
季英杰也不以为意“能得一句好吃就是最高评价了，餐厅么，说到底还是靠口碑生存。铭远呢，觉得如何？”
杨铭远夹了一筷子油爆肚仁，脆生生的羊肚，色泽乳白，再搭配切成段的青蒜、葱末，这道菜从入锅到出锅都是按秒计算的，要的就是这份爽脆可口。
“好吃，也正宗，不输那些老字号！”杨铭远的夸赞可以说没带任何面子成分，是真的不错，超乎他想象。
“姑姑，这些全都是你做的？”季芸芸比较好奇，毕竟季英杰擅长的并不是北方菜系。
“就只有肘子和海参是我做的，剩下的我和厨师长只提过意见，具体操刀的是正儿八经的京菜大厨，特地从丰泽园挖来的！”
丰泽园的大名连季芸芸也早有耳闻，多少年的老字号了，虽然是做山东菜起家，但这么多年下来京帮菜也是一绝，没想到云珑苑下了这么大本钱，从那儿挖人过来。
“不会连烤鸭的师傅也找好了吧？”季芸芸忍不住嘀咕。
季英杰的笑容中颇有些得意“那当然，只不过这边儿没有特制的烤炉，等地方定好了直接在那边现搭。”
杨铭远想起荆洋就是借着这个由头给季芸芸送请帖，便问了一句“那选址的事儿有眉目了吗？”
季芸芸以为这件事情才刚起步，指不定还处于四处走访查看的阶段，没想到季英杰直接点头“有了两处备选，都不错，就是……”
杨铭远闻言放下筷子，问道“是有什么问题吗？”
季英杰继续给俩人夹菜，脸上倒没见没什么为难之色“不是有问题，两个地方一大一小，都是传承下来的老宅院，芸芸爸爸看中了大的那个，可我还有点拿不定主意，大的那边实在是太大了！”
“太大是多大？”季芸芸没什么概念。
“五十亩！”季英杰伸出五根手指晃了晃。
季芸芸刚送到嘴边的丸子直接掉回碗里，五十亩是多大？多少个平方？有几个体育场那么大？
“没弄错吧，那得是王府了呀！”季芸芸脱口而出道。
杨铭远笑着起身道“姑姑好，芸芸说有好吃的，我就不请自来了。”
“姑姑巴不得你常来，正好今天大部分是京菜，你好好尝尝，多提意见，你这样的品鉴官我们想请都请不到呢！”
季芸芸听着就笑了，不知从什么时候起，杨铭远称呼她家人都随着她喊，她姑姑他也叫姑姑，她的爷爷奶奶他也叫爷爷奶奶，就差一起喊爸妈了。
没一会儿功夫桌上就摆满了，冷菜热菜都不少，既有冰糖肘子这样的名肴，也有酱瓜肉这样的小菜，连干炸丸子这种类似小吃的菜也有，还有酥焖带鱼、油爆肚仁、葱爆羊肉……
“今天这餐饭可是接地气儿呢！”季芸芸笑道。
季英杰也拉开椅子坐下，转着玻璃台给两人夹菜“名字和摆盘后期还会适当调整，但东西就是这些东西，毕竟我们主打的也不是京帮菜嘛！”
季芸芸尝了一口酥焖带鱼，果真不愧一个“酥”字，骨酥肉烂，入口即化，再细细一品，醇厚的酱香味儿伴着淡淡的白酒香在舌尖上打转，看起来不过是简简单单几块带鱼，但内里滋味直叫人回味无穷。
“美味！”季芸芸连连点头，直接吃完了一整块儿，玩笑着说道，“我也只能评价好吃不好吃了，至于正不正宗我说了可不算。”
季英杰也不以为意“能得一句好吃就是最高评价了，餐厅么，说到底还是靠口碑生存。铭远呢，觉得如何？”
杨铭远夹了一筷子油爆肚仁，脆生生的羊肚，色泽乳白，再搭配切成段的青蒜、葱末，这道菜从入锅到出锅都是按秒计算的，要的就是这份爽脆可口。
“好吃，也正宗，不输那些老字号！”杨铭远的夸赞可以说没带任何面子成分，是真的不错，超乎他想象。
“姑姑，这些全都是你做的？”季芸芸比较好奇，毕竟季英杰擅长的并不是北方菜系。
“就只有肘子和海参是我做的，剩下的我和厨师长只提过意见，具体操刀的是正儿八经的京菜大厨，特地从丰泽园挖来的！”
丰泽园的大名连季芸芸也早有耳闻，多少年的老字号了，虽然是做山东菜起家，但这么多年下来京帮菜也是一绝，没想到云珑苑下了这么大本钱，从那儿挖人过来。
“不会连烤鸭的师傅也找好了吧？”季芸芸忍不住嘀咕。
季英杰的笑容中颇有些得意“那当然，只不过这边儿没有特制的烤炉，等地方定好了直接在那边现搭。”
杨铭远想起荆洋就是借着这个由头给季芸芸送请帖，便问了一句“那选址的事儿有眉目了吗？”
季芸芸以为这件事情才刚起步，指不定还处于四处走访查看的阶段，没想到季英杰直接点头“有了两处备选，都不错，就是……”
杨铭远闻言放下筷子，问道“是有什么问题吗？”
季英杰继续给俩人夹菜，脸上倒没见没什么为难之色“不是有问题，两个地方一大一小，都是传承下来的老宅院，芸芸爸爸看中了大的那个，可我还有点拿不定主意，大的那边实在是太大了！”
“太大是多大？”季芸芸没什么概念。
“五十亩！”季英杰伸出五根手指晃了晃。
季芸芸刚送到嘴边的丸子直接掉回碗里，五十亩是多大？多少个平方？有几个体育场那么大？
“没弄错吧，那得是王府了呀！”季芸芸脱口而出道。