第 6 章(1/4)
说到煎饼果子，必须先提起煎饼。煎饼出自山东，山东烟台帮在北平开了许多饭馆，北平菜里头，少不了煎饼这玩意儿。因此，煎饼果子在北平的街头同样能见到，只是没有山东和天津多见。
那么，煎饼果子究竟起源于哪里，现阶段众人比较认可的是在天津，然而说天津人没有和山东人借鉴煎饼的做法是肯定说不过去的。
一样美食，地方争论究竟属于谁的名菜，是常有的事。
龚力伟准备做煎饼果子时，想着自己老父亲龚老爷子在电话里的念叨，应该是老人家善意的提醒，心里头有些犹豫不决。
煎饼果子早不是天津人一家在做了，全国各地遍地都有。因而，各地的煎饼果子是各自发扬光大，根本不需要瞅天津人的脸色。
出自天津正宗的煎饼果子，应是绿豆面摊饼，加上万年不变的几样佐料，油条，豆腐乳，葱末，即可。
其它地方的人，把绿豆面变成黄豆面黑豆面也美其名曰为自己独创的煎饼果子。里头夹的东西更是五花八门。油条变香肠，豆腐乳变豆腐丝，口感丰厚，可味道是夹七夹八的，说不清究竟是属于什么味。
爸爸要出门做煎饼果子了。龚夏雅对着镜子用自己的小手摸摸麻花辫子。妈妈给她扎的，她怕不够整齐，偷偷拿起妈妈的小梳子再梳梳发尾。出门当爸爸的小帮手卖东西，首先在形象上不能给爸爸抹黑了。
田爱芳望到女儿自己梳头发的样子，手捂着嘴巴一笑：没想女儿两岁半居然也懂得爱漂亮。
相比之下，两儿子老样子，大儿子上了学好些，知道衣服要穿整齐。二儿子幼儿园都没上，小手在自己小脸蛋上四处乱摸像只小黑猫。
其实，等家里环境好些，龚力伟和田爱芳是有打算把小的孩子送去幼儿园的。为此，李婶从夏太太那边托来话说，说夏家可以资助他们家孩子上学。
如果非伸手向他人要钱，龚力伟也可以向老家里要，龚老爷子尚有几个钱的。所以，他婉拒了夏太太的善意。
只能说，这对夫妇从不喜欢麻烦他人。
“爸爸。”龚夏雅把自己打扮得整整齐齐走出来找爸爸。
龚夏武转头看到妹妹干净的样子时，再瞅一瞅自己脏兮兮的两只小手，那是刚玩过泥沙沾上的。
“还不快过来洗手。”
妈妈一招呼，龚夏武跑去了洗手池。
龚力伟这边收拾妥当了，抱起走过来的女儿，有点心疼地说：“跟爸爸出去卖东西很辛苦的。”
在爸爸怀里的龚夏雅摇摇小脑袋：不辛苦不辛苦，有爸爸做的美味可以吃。
哈哈。龚力伟乐了，手指点点女儿这个小吃货的小鼻梁。
见时间差不多，龚力伟带小儿子和小女儿出发，大儿子则是上学去了。田爱芳要去鞋厂。
推着做煎饼果子的小推车，父子三人一路是要走到人流量大的地方才有生意。附近是有个集市比较多人，只是唯恐做小吃的很多难以出头。
走了一段路，龚力伟回头看看儿子和女儿都流了汗，心里一疼，没有再找其它地方。算了，这里生意难做就难做，好过让两个小孩跟自己四处奔波。
在路口处停好小推车，支起挂有卖煎饼果子的招牌，把炉子点着，放上平底锅先预热，随时准备放油放面摊饼。
等了会儿，集市里人是多，人来人往车水马龙，可是，冲他们龚家摊位看一眼的路人寥寥无几，更别说愿意走来他们面前询问的。
那么，煎饼果子究竟起源于哪里，现阶段众人比较认可的是在天津，然而说天津人没有和山东人借鉴煎饼的做法是肯定说不过去的。
一样美食，地方争论究竟属于谁的名菜，是常有的事。
龚力伟准备做煎饼果子时，想着自己老父亲龚老爷子在电话里的念叨，应该是老人家善意的提醒，心里头有些犹豫不决。
煎饼果子早不是天津人一家在做了，全国各地遍地都有。因而，各地的煎饼果子是各自发扬光大，根本不需要瞅天津人的脸色。
出自天津正宗的煎饼果子，应是绿豆面摊饼，加上万年不变的几样佐料，油条，豆腐乳，葱末，即可。
其它地方的人，把绿豆面变成黄豆面黑豆面也美其名曰为自己独创的煎饼果子。里头夹的东西更是五花八门。油条变香肠，豆腐乳变豆腐丝，口感丰厚，可味道是夹七夹八的，说不清究竟是属于什么味。
爸爸要出门做煎饼果子了。龚夏雅对着镜子用自己的小手摸摸麻花辫子。妈妈给她扎的，她怕不够整齐，偷偷拿起妈妈的小梳子再梳梳发尾。出门当爸爸的小帮手卖东西，首先在形象上不能给爸爸抹黑了。
田爱芳望到女儿自己梳头发的样子，手捂着嘴巴一笑：没想女儿两岁半居然也懂得爱漂亮。
相比之下，两儿子老样子，大儿子上了学好些，知道衣服要穿整齐。二儿子幼儿园都没上，小手在自己小脸蛋上四处乱摸像只小黑猫。
其实，等家里环境好些，龚力伟和田爱芳是有打算把小的孩子送去幼儿园的。为此，李婶从夏太太那边托来话说，说夏家可以资助他们家孩子上学。
如果非伸手向他人要钱，龚力伟也可以向老家里要，龚老爷子尚有几个钱的。所以，他婉拒了夏太太的善意。
只能说，这对夫妇从不喜欢麻烦他人。
“爸爸。”龚夏雅把自己打扮得整整齐齐走出来找爸爸。
龚夏武转头看到妹妹干净的样子时，再瞅一瞅自己脏兮兮的两只小手，那是刚玩过泥沙沾上的。
“还不快过来洗手。”
妈妈一招呼，龚夏武跑去了洗手池。
龚力伟这边收拾妥当了，抱起走过来的女儿，有点心疼地说：“跟爸爸出去卖东西很辛苦的。”
在爸爸怀里的龚夏雅摇摇小脑袋：不辛苦不辛苦，有爸爸做的美味可以吃。
哈哈。龚力伟乐了，手指点点女儿这个小吃货的小鼻梁。
见时间差不多，龚力伟带小儿子和小女儿出发，大儿子则是上学去了。田爱芳要去鞋厂。
推着做煎饼果子的小推车，父子三人一路是要走到人流量大的地方才有生意。附近是有个集市比较多人，只是唯恐做小吃的很多难以出头。
走了一段路，龚力伟回头看看儿子和女儿都流了汗，心里一疼，没有再找其它地方。算了，这里生意难做就难做，好过让两个小孩跟自己四处奔波。
在路口处停好小推车，支起挂有卖煎饼果子的招牌，把炉子点着，放上平底锅先预热，随时准备放油放面摊饼。
等了会儿，集市里人是多，人来人往车水马龙，可是，冲他们龚家摊位看一眼的路人寥寥无几，更别说愿意走来他们面前询问的。