厨房里,小丫头正在处理跟前最重要的事情——煮螺蛳粉。

    牧柠把包装里的东西分离解体。

    米粉、汤底、酸笋、腐竹、醋、红油、豆角、花生。

    隔着袋子,都可以开始闻到螺蛳粉那种特有的味道,已经开始呼唤起过去属于身体的美好经历,忍不住分泌口涎。

    牧柠拿起螺蛳粉最重要的东西之一——米粉,左右地观察了下。

    柳州螺蛳粉的米粉,中国非遗三大米粉之一。

    和广州沙河粉、桂林米粉同属于国内的米粉制作非遗传承。

    但这个包装袋里米粉,似乎和真正的传承差了点距离。

    牧柠肚子饿的在咕咕叫,但也不知道是哪来的精神,她先煮了了半包粉,记下了火候和时间。

    捞进小碗里,吸溜了两根,慢慢咀嚼尝了下口感。

    “弹性不足。”小丫头评价了句,表达不满地摇了摇头。

    然后牧柠拿起盛好米粉的小碗。

    张着粉嫩的小嘴,嘟嘟嘟地把没任何蘸料的小半包米粉咕咚下肚。

    “啊,活过来了。”

    人真要饿急了,也不会介意好吃不好吃的问题。

    牧柠摸摸自己的肚子,感受到食物带给人的力量。

    不仅仅是肚子不饿了,四肢有力,精气神也提了上来,不再是那种无力萎靡的状态。

    只是一旦有了力气,牧柠强迫似的钻研精神也紧跟着力气上升。

    她现在不可能再去做手工米粉,熬一碗螺蛳汤,怎么才能把现有仅剩的食材发挥出最极致的美味?

    刚刚翻找食物的时候,牧柠就看出这厨房不怎么用,或者说完全没用过,可备的工具都很全,也很好。

    浪费啊。

    牧柠翻出一口平底锅,竟然连塑封的包装都没拆。

    她一边煮水给新锅开锅,一边思考。

    如果减少水煮时间呢,后面换成炒制,会不会没有那么的软烂呢?

    或者爆一下,如何防止米粉断裂和黏连在一块儿,用熘还是像原来那样煮。