其它员工看到老板后,微笑点头了下,然后就忙去了。
方店长看到商健到来,一脸恭敬:“老板,已经安排好了,何时上锅底?”
“好的,就现在上吧。”商健点头,带众人来到二楼一个包厢间。
包厢不大,放置一张八人座的圆座,圆座中间中空,可放置一个超大火锅,桌上已经摆放好餐具,两瓶军供茅台、两瓶红酒,几瓶饮料,两包香烟。
商健让书记、院长坐在正对门,视野最好;而自己坐在近门处,方便服务。
没一会,传菜员先端上来一壶热茶,给众人洗杯、倒茶,同时走进一名服务员,负责包厢内的餐饮服务。
几位领导坐下来后,大概观察了下店内环境,纷纷称赞。
罗书记赞道:“小商,你这环境很棒,古香古色,投资了不少钱吧。”
“这家门店,总投资有三四百万吧,但在同行中,算是比较省钱了。”实际投资不到三百万,商健多说了一些,让人觉得比较合理,“都是从第一家火锅店的利润发展起来,最主要的,还是利用顾客的充值资金。”
众人刚才看到进门处广告牌上的充值活动,瞬间明白了,感觉这小子真会搞,弥补了自己资金短缺的难题。
不过,领导们也好奇商健如何筹到第一桶金,只不过没有问出口,每个人都会有自己的秘密,问起免得尴尬。
众人刚喝了一会茶,传菜员推上一大锅分体式锅汤,锅汤划分为四小锅,麻辣牛腩、清汤、羊肉火锅、菌汤中药,这火锅都是特制的,满足了不同顾客的需求。
商健把菜单给领导:“领导,你们喜欢吃什么,随便点,跟我们的服务员直接说就行。”
“小商,你太客气了,随便来些就行了,荤素、清淡或麻辣都行,量不要那么多。”
看到众人都不点菜,商健想了下,直接向站在自己旁边的方店长吩咐:“那好,方经理,量小丰富,其它的你管着办。”
“好的,老板。”方店长点头,同时向其它人笑道,“各位领导,请稍等。”
一会后,服务员把菜端上来,众人边吃边聊。
吃饱喝足后,可能是酒上头了,赵主任忍不住问道:“生意很火,小商,实在好奇,冒昧问一下,一天营收能有多少?”其它领导同样对这个问题非常好奇,只不过不好意思问。
赵主任心思活络,明白领导们的想法。
商健还是淡淡微笑:“也不是什么保密的,这家店目前应该有十八万元左右,消费人次数大概在1500。”
众人震惊,不禁翘起大拇指:“厉害,真厉害!一家小店就相当于一家小型企业了,听说你还有几家店。”
“目前就三家店。”
商健回道,“这家店是24小时营业,要不也不能有这么多,梦之岛购物中心那边有一家老店,面积小,也不能24小时营业,日营收只有七万元左右。
其实,24小时营业,营业额提升不了多少,营收主要还是靠餐点时间段。”
“你这发展非常好,有没有想过银行贷款?加快发展。”
方店长看到商健到来,一脸恭敬:“老板,已经安排好了,何时上锅底?”
“好的,就现在上吧。”商健点头,带众人来到二楼一个包厢间。
包厢不大,放置一张八人座的圆座,圆座中间中空,可放置一个超大火锅,桌上已经摆放好餐具,两瓶军供茅台、两瓶红酒,几瓶饮料,两包香烟。
商健让书记、院长坐在正对门,视野最好;而自己坐在近门处,方便服务。
没一会,传菜员先端上来一壶热茶,给众人洗杯、倒茶,同时走进一名服务员,负责包厢内的餐饮服务。
几位领导坐下来后,大概观察了下店内环境,纷纷称赞。
罗书记赞道:“小商,你这环境很棒,古香古色,投资了不少钱吧。”
“这家门店,总投资有三四百万吧,但在同行中,算是比较省钱了。”实际投资不到三百万,商健多说了一些,让人觉得比较合理,“都是从第一家火锅店的利润发展起来,最主要的,还是利用顾客的充值资金。”
众人刚才看到进门处广告牌上的充值活动,瞬间明白了,感觉这小子真会搞,弥补了自己资金短缺的难题。
不过,领导们也好奇商健如何筹到第一桶金,只不过没有问出口,每个人都会有自己的秘密,问起免得尴尬。
众人刚喝了一会茶,传菜员推上一大锅分体式锅汤,锅汤划分为四小锅,麻辣牛腩、清汤、羊肉火锅、菌汤中药,这火锅都是特制的,满足了不同顾客的需求。
商健把菜单给领导:“领导,你们喜欢吃什么,随便点,跟我们的服务员直接说就行。”
“小商,你太客气了,随便来些就行了,荤素、清淡或麻辣都行,量不要那么多。”
看到众人都不点菜,商健想了下,直接向站在自己旁边的方店长吩咐:“那好,方经理,量小丰富,其它的你管着办。”
“好的,老板。”方店长点头,同时向其它人笑道,“各位领导,请稍等。”
一会后,服务员把菜端上来,众人边吃边聊。
吃饱喝足后,可能是酒上头了,赵主任忍不住问道:“生意很火,小商,实在好奇,冒昧问一下,一天营收能有多少?”其它领导同样对这个问题非常好奇,只不过不好意思问。
赵主任心思活络,明白领导们的想法。
商健还是淡淡微笑:“也不是什么保密的,这家店目前应该有十八万元左右,消费人次数大概在1500。”
众人震惊,不禁翘起大拇指:“厉害,真厉害!一家小店就相当于一家小型企业了,听说你还有几家店。”
“目前就三家店。”
商健回道,“这家店是24小时营业,要不也不能有这么多,梦之岛购物中心那边有一家老店,面积小,也不能24小时营业,日营收只有七万元左右。
其实,24小时营业,营业额提升不了多少,营收主要还是靠餐点时间段。”
“你这发展非常好,有没有想过银行贷款?加快发展。”