第69章 天子脚下(1/4)
艾窝窝是用江米饭，还有面粉，白糖等制作而成。
“嗯，口感丰富，不错。”
艾窝窝质地软糯味道香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀在外表皮之上。
只是秦川多尝了几个后，看着手中的艾窝窝也是向摊主提了个意见。
“店家，你为何不给这艾窝窝里增添一些馅料呢。”
摊主听到这话却是苦笑道：“这位大人，实不相瞒，这配方是祖上传下来的，一直没变过。”
“配方中确实有提到过可以加馅料，只是一直没有找到合适的。”
秦川思考了一下后世与这很像的一种小吃，便是提议道。
“店家，不如你试试核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥这些。”
摊主一听，眼前一亮，似乎却是不错。
“读书人就是读书人，见识就是比我们这些乡野汉子多。”
说罢，摊主连忙表示要多送秦川几个艾窝窝吃，见状秦川也是连忙带着张让两人跑了。
可不能一家吃饱了，那得是一家一家地逛。
糍粑秦川可太熟悉了，糯米面蒸熟，趁热将饭泥做成形，再加入糖调味。
只是这民间的糖不够纯粹，吃起来的口感不是那么的好。
于是，秦川便向着茶汤走去。
还没走到摊子前呢，就看见一个中年大叔，抱着一个似铜似铁的大水壶，周围热气腾腾。
秦川有些好奇地走上去，询问道：“大叔，这怎么卖的。”
“一个铜板一碗。”
“好喝吗。”
问摊主好不好喝，那回答肯定是：“少年郎，老汉我不是自夸，这整条街你去打听打听，谁喝了我刘阿四的茶汤不夸句好。”
看着自来熟的大叔，秦川也是忍不住笑道：“那给我们来三碗吧。”
给完钱后，那大汉便是一只手扶着水壶，一只手端着一个瓷碗。
瓷碗内似乎加了一些什么东西，在遇到沸水后快速将食料冲熟。
不一会儿，三碗茶汤便端了上来。
“嗯，口感丰富，不错。”
艾窝窝质地软糯味道香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀在外表皮之上。
只是秦川多尝了几个后，看着手中的艾窝窝也是向摊主提了个意见。
“店家，你为何不给这艾窝窝里增添一些馅料呢。”
摊主听到这话却是苦笑道：“这位大人，实不相瞒，这配方是祖上传下来的，一直没变过。”
“配方中确实有提到过可以加馅料，只是一直没有找到合适的。”
秦川思考了一下后世与这很像的一种小吃，便是提议道。
“店家，不如你试试核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥这些。”
摊主一听，眼前一亮，似乎却是不错。
“读书人就是读书人，见识就是比我们这些乡野汉子多。”
说罢，摊主连忙表示要多送秦川几个艾窝窝吃，见状秦川也是连忙带着张让两人跑了。
可不能一家吃饱了，那得是一家一家地逛。
糍粑秦川可太熟悉了，糯米面蒸熟，趁热将饭泥做成形，再加入糖调味。
只是这民间的糖不够纯粹，吃起来的口感不是那么的好。
于是，秦川便向着茶汤走去。
还没走到摊子前呢，就看见一个中年大叔，抱着一个似铜似铁的大水壶，周围热气腾腾。
秦川有些好奇地走上去，询问道：“大叔，这怎么卖的。”
“一个铜板一碗。”
“好喝吗。”
问摊主好不好喝，那回答肯定是：“少年郎，老汉我不是自夸，这整条街你去打听打听，谁喝了我刘阿四的茶汤不夸句好。”
看着自来熟的大叔，秦川也是忍不住笑道：“那给我们来三碗吧。”
给完钱后，那大汉便是一只手扶着水壶，一只手端着一个瓷碗。
瓷碗内似乎加了一些什么东西，在遇到沸水后快速将食料冲熟。
不一会儿，三碗茶汤便端了上来。