杀猪热潮刚过,整个村里又掀起了一阵砍侧柏条的风潮。

    放在往年,大部分人家都是随便弄些薪柴熏好就行,只有少数几家人为了熏出来的腊肉香一些,才会在这上面费心思。

    但今年不一样了,大家都在帮租户们代熏腊肉,因为有钱拿,所以都选择了最好的。

    所以诸如侧柏条这种熏腊肉比较香的树枝特别受大家的欢迎。

    不过虽然那么多人都去砍柴,但乱砍滥伐的现象却是不会出现。

    毕竟大家需要的只是侧柏条,说白了只是树枝,并不是树干。

    所以大家都去砍,不仅不会对侧柏林造成什么影响,反而是修完树枝的侧柏树们会长得更加笔直。

    张安家自然也是一样,年年都是如此,今年肯定不会改变,刚杀完猪,把所有的肉都腌制好,他就拉上马车直奔山里。

    半天时间以后,就弄了满满的一马车从山里拉回来。

    “嚯,还得是张安你厉害,一来就搞了这么多,看样子这一车应该够你们家今年用的了。”

    沿途遇到了不少上山砍侧柏条的村民,一个个看到张安装了一马车拉回来,眼睛都瞪大了。

    其实他们也砍了不少,捆的满满的一背架,但跟张安马车上一比,就有些小巫见大巫。

    “这不是想趁着还没下雪,多弄一些回来,万一突然大雪封山,再想去搞就不容易了。”

    如今都已经腊月中旬,尽管天寒地冻,但老天爷还是没有要下雪的意思。

    这样看来,今年下雪的日子,恐怕是近些年来最晚的一次。

    但越是如此,越是让人担心,因为老人们曾经说过,寒冬腊月雪下的越晚,阵仗就越大。

    “对对对,你说的在理,那我得趁着这几天多来砍一些回家。”

    众人一听这话,顿时就有了压迫感,也不再继续休息,赶紧背着松枝柏条回家,争取多跑两趟。

    等到家里的猪肉腌制好,已经是农历腊月十五,正巧是大寒时节。

    早上张安起来的时候,发现老爹已经把熏烤房里誊出来了,哪怕去年腊肉下炕的时候,已经清空过一次,但还是有些草木灰堆积在土坑里。

    张安洗漱完毕,便跟老爹一起把腌好的猪肉悬挂在肉炕上。

    把火一生,时隔一年以后,这间屋子的屋顶上,再次冒出袅袅青烟。

    因为乌烟瘴气,所以以前的时候,一直都是张安跟老爹在里面守着腊肉熏。

    但是今年,这里突然迎来一个新的来人。

    “你来这里干嘛,火烟很熏眼睛的,快出去找妈妈吧。”