第189章 被赖上了(4/7)
时间还早，张安就开始挑选杨梅，准备用来泡酒。
平时吃的时候无所谓，但用来泡酒，还是得用盐水浸泡一道。
毕竟要把里面的果蝇幼虫给赶出来。
要不然直接泡在酒里，到时候那坛子里漂着一层白虫可不行。
作为土生土长的黔省人民，喝酒这点本事，在全国还是能排得上名号的。
张安他们这一带的人，不仅酒量好，就连喝酒都喝出了花样。
单单喝酿出来的白酒，大家都觉得没什么意思。
而且还有一些比较古老流传下来的习俗，泡酒就变得多了起来。
在大家眼里，那可是万物皆可泡。
像什么人参、鹿茸、天麻、黄精等等这些中草药就不说了。
因为一般人家也买不起这些东西，即便是自己有，也拿出去卖了换钱。
但很多东西都随处可见，比如这杨梅、刺梨、拐枣，还有前段时间的桑葚等等。
还有什么银线蛇、竹叶青、五步蛇、蜈蚣、马蜂等等，都是大家泡酒的目标。
在大家眼里，能泡的东西实在是太多了。
有时候泡酒的东西好找，买酒的时候就有些舍不得了，因为要花钱。
只有别人想不到的，没有她们泡不到的。
而且这些泡的酒，都有各自该有的奇效。
比如什么祛风湿、滋阴补阳什么的，很多都是从老早以前传下来的土方子。
花了些时间，张安跟自家老妈在杨梅堆里挑了些个大完整的杨梅出来。
先用盐水浸泡了半个小时，然后清洗了好几遍。
直到里面没有小白虫漂出来，这杨梅才算是已经被洗干净。
大家用杨梅泡酒的时候，一般都是先晾干了再拿去泡酒。
因为刚刚清洗了几遍，梅子里面还有好些水。
就这样跟白酒一起泡起来，不仅会影响酒的味道，还会出现其他问题。
而且晾干之后的杨梅，泡出来的酒，味道会更加醇厚。
平时吃的时候无所谓，但用来泡酒，还是得用盐水浸泡一道。
毕竟要把里面的果蝇幼虫给赶出来。
要不然直接泡在酒里，到时候那坛子里漂着一层白虫可不行。
作为土生土长的黔省人民，喝酒这点本事，在全国还是能排得上名号的。
张安他们这一带的人，不仅酒量好，就连喝酒都喝出了花样。
单单喝酿出来的白酒，大家都觉得没什么意思。
而且还有一些比较古老流传下来的习俗，泡酒就变得多了起来。
在大家眼里，那可是万物皆可泡。
像什么人参、鹿茸、天麻、黄精等等这些中草药就不说了。
因为一般人家也买不起这些东西，即便是自己有，也拿出去卖了换钱。
但很多东西都随处可见，比如这杨梅、刺梨、拐枣，还有前段时间的桑葚等等。
还有什么银线蛇、竹叶青、五步蛇、蜈蚣、马蜂等等，都是大家泡酒的目标。
在大家眼里，能泡的东西实在是太多了。
有时候泡酒的东西好找，买酒的时候就有些舍不得了，因为要花钱。
只有别人想不到的，没有她们泡不到的。
而且这些泡的酒，都有各自该有的奇效。
比如什么祛风湿、滋阴补阳什么的，很多都是从老早以前传下来的土方子。
花了些时间，张安跟自家老妈在杨梅堆里挑了些个大完整的杨梅出来。
先用盐水浸泡了半个小时，然后清洗了好几遍。
直到里面没有小白虫漂出来，这杨梅才算是已经被洗干净。
大家用杨梅泡酒的时候，一般都是先晾干了再拿去泡酒。
因为刚刚清洗了几遍，梅子里面还有好些水。
就这样跟白酒一起泡起来，不仅会影响酒的味道，还会出现其他问题。
而且晾干之后的杨梅，泡出来的酒，味道会更加醇厚。