第39章 卖栗子和菜谱(1/2)

    　

    小岚心中一番计较，朗声笑道，“我家栗子大约四百斤，徐掌柜要是感兴趣的话，我可以给你提供个食谱，保证好吃。”

    徐掌柜笑道，“小丫头，别吹牛。你明天带点板栗来，要是食谱做的好吃的话，我不光买栗子，还买食谱。”

    因为徐掌柜的包圆，盛轩、小岚和小文提前收工了。

    路上盛轩问小岚，“你真的有食谱方子吗？”

    盛轩对小岚持怀疑态度，虽然她做出了好吃的栗子糕，但是他参与了制作过程，觉得栗子糕做的特别容易上手，谁都能模仿。

    “爹，明天你就知道了。”小岚信心满满。

    回到家里，小岚将钱袋打，倒在桌子上，开始数钱，总共得了一千两百个铜板，还不算买白糖花的。

    一家人都挺高兴，这些钱张氏让小岚自个收着。父女俩上山打猎的钱都在她手里攥着，这些板栗挣的钱，张氏打算全部让小岚收着。

    小岚自然高兴，卖栗子的银钱将作为她的启动资金。

    小岚想，这些糕点一家人都付出劳动了，赚来的银钱自然要分给大家一部分，每人分了五十个铜板，剩下的一千个铜板她要存着。盛轩、张氏、小婷和小文都推说不要。

    小岚强制将铜板塞给他们了，她是想多攒点银钱，但是大家都付出了劳动，必须要及时给与回报，这样才能提高他们的积极性，以后做事才能更加有动力。

    小文数了一遍又一遍，这是他生平第一次有了存款。笑得眼缝都不见了，“二姐，以后有啥事还是找我，我保证给你干的妥妥的。”

    看着小文财迷的样子，一家人乐坏了。

    他找了半天藏钱的地方，终于将钱藏好了，“二姐，这些钱，我可以随意花吗？”

    “当然。”小岚道，“这些钱给你了，你就有支配权了。”

    “二姐，你真好。”小文感动道。

    小岚笑出声来，五十个铜板就把小文收买了，“明天我们去天香楼，你还跟着去吗？”

    “去，去。”小文高声回应。

    第二天吃过早饭后，盛轩陪着小岚和小文就去天香楼了。

    因为是早晨，酒楼里暂时没有客人，小岚率先走进去，跟伙计说找徐掌柜。

    这个伙计提前得了信，笑着道，“小姑娘，你们来的挺早啊。”

    随即将几人领到包间，徐掌柜和赵东家都坐在里边。相互见过礼之后，小岚就说到了正题。

    徐掌柜和赵东家对小岚的新菜谱都挺感兴趣，随即徐掌柜亲自带小岚去厨房，让大厨给小岚稍微介绍常见食材的摆放位置，小岚见自己需要的材料齐全，就点点头，然后他们就将场地空置出来，返回包间了。这年代，菜谱是厨师安身立命的东西，跟秘方一样，是不外传的。

    小岚先给栗子划一道口子，然后下锅煮一下，捞出来过凉水后去皮。再将鸡切成块，锅内烧开水放入鸡块焯一遍水，捞出来后将鸡块洗干净。凉油和白糖一起下锅，全程小火，等锅里起密集小泡的时候，就下入鸡块，迅速让鸡块裹上糖色。再让放入八角、姜片翻炒两下，然后加入剥好的栗子，然后放酱油和咸盐调味，倒入热水和鸡肉齐平。小火慢炖半个时辰的时间，最后大火收汁，就可以出锅了。