第124章(1/2)
以前的日子太苦，一时半会改不过来。段晓棠不得不劝她：“一顿饭菜都是按照家里人口做的，油盐放少了味道不够，他们几个根本吃不下去，不是浪费了么。”
两人合作自然效率高，再不需要段晓棠一人切菜配菜炒菜。
“这是五香豆腐干。”
“炒千张”
“五花肉烧豆腐”
“咸肉炒豆干”
“豆腐蒸肉末”
“鲫鱼豆腐汤”
“皮蛋豆芽汤”
“酸菜炖豆腐”
“凉拌鸡蛋干”
“豆腐包子”
“最近豆腐做得比较多，大家慢慢吃。”
上完最后一道菜，段晓棠坐下。
葛寅尝一口五香豆腐干，点点头，“这个拿来下酒不错。”
段晓棠：“我们给它的定位也是拿来作下酒菜。”
葛寅再看另一个凉菜凉拌鸡蛋干，尝一口，“倒是滑嫩。”
段晓棠：“这个不卖。”
味道不错却不售卖，葛寅不解，“为何？”
段晓棠解释原因，“它只用蛋白，剩下的蛋黄没找到办法处理。”
林婉婉抱怨，“天天蒸鸡蛋炒鸡蛋，脸都快吃黄了。”
祝明月生出主意，“可以在酒楼里制作，他们鸡蛋用量大。”剩下的蛋黄有的是地方用。
段晓棠点头，“嗯，我记下来。”
杜乔看着豆腐蒸肉末这道菜底下的红黄绿三色，如果不是菜名，谁能想到是豆腐，尝一口竟真是豆腐的味道。