一小盆知了猴倒清水浸泡半小时,倒入食盐反复搓洗个干净,一定要挨个仔细的用手搓洗。

    洗好的知了猴放进葱姜料酒的开水中烫到漂浮在水面上后,迅速的倒进冷水中紧实其肉质,

    再捞起放一边沥干水分备用,

    一旁的碗里打上两个人鸡蛋,面粉里搅拌,过程中调味加入耗油,盐

    知了猴浅浅的裹上一层调好的面粉液后小火油炸,九成油温后再复炸一遍,这样炸出来的知了猴外酥里嫩,口口爆汁

    也有的地方知了猴炸完是还要在锅里加入调料再炒一遍的,

    不过这里裹着知了猴的面粉已经调好味道了,柳泽林便没再下锅翻炒!

    桌子上,嫂子曾倩澜已经将晚上要吃的饭菜摆好了,

    柳铁柱嘿嘿笑的拿了瓶五粮液出来,殊不知他今天挖的八斤知了猴还不够买他手上的这一瓶白酒!

    刚炸好的知了猴金黄金黄的

    “二哥我来端”

    柳泽安自告奋勇的过来端盆,早就馋这油炸知了猴了,他偷偷拿了一个塞嘴巴里。

    “嘎吱”

    “唔,好烫,好吃,好脆”

    柳泽安烫的直甩头,就是不肯吐掉嘴里的美味!

    相信他二哥是对的,这虫子真的很好吃!

    “就数你最急”,陈银花笑骂

    知了猴上桌,一大桌人,没几个敢下筷子的

    “吃啊,你尝尝看,很好吃的”,柳泽林招呼柳泽梅尝尝

    “嗯嗯,真的是好吃呢,嘎吱~”,柳泽安一口一个,嘴上吃的全是油!

    柳铁柱倒一杯酒,夹上一筷子,“唔,香的很”,咸鲜的外壳咬开里面是滑嫩的白肉

    一口一个好不过瘾

    桌子另一边,李牧一筷子上夹两个,吃着不亦乐乎

    这时候它倒想不起之前知了猴带给他抓耳挠心的感觉了