祁院,乔深规整了下从村里带回来的物品。就着几个烧饼,炒了个青菜,只单独给小常乐蒸了碗鸡蛋羹,就这么解决了午饭。
饭后,乔深开始制作凉粉芋圆。
直接烧了一大锅开水,倒进一个小水缸放凉储存。另起火在锅里蒸上红薯和南瓜,坐在院子里开始挖凉粉籽,取了一小部分凉粉籽,剩下的放在簸箕晒干储存。
舀了一盆凉白开,用干净的纱布包了凉粉籽,乔深开始在凉白开里搓揉,揉出一定浓度的凉粉液之后,搅匀了,又另用一张纱布过滤,放到阴凉的地方等它慢慢凝固。
把蒸熟的红薯南瓜取出来放凉,锅里重新加水开始煮红豆,红豆要时不时看着,不能煮烂,煮熟之后它还是颗粒分明的时候,就要打捞出来了。
一切都准备就绪,就等凉粉,于是乔深趁着这会就去午睡休息了。陪父亲玩了一上午的小常乐,又被他爹爹抱进去陪着睡了。
把正午最毒辣的炎热熬过去,乔深就醒了。
凉粉已经凝固,变成带有淡淡的黄色的果冻。
乔深端着碗,碗下面铺着一层凉粉,上面放了红豆和黄色的芋圆。乔深把碗递给祁硕,祁硕洗干净手接过来,先用勺子先舀了凉粉,凉粉晶莹剔透,入口冰凉带有红糖的甜味,丝毫没有薜荔果的酸苦,而芋圆则富有弹性,香韧有嚼劲,一碗凉粉芋圆吃完,祁硕只感觉清凉沁脾,这夏日的酷暑都被消散了。
“确实好吃,这薜荔果居然一点都不酸苦。”祁硕看着乔深,佩服之余带有惊奇,乔深自醒来之后,做出来的东西都古怪却又叫人惊喜。
“这是籽,不是果,当然不会酸苦了。好吃吧?”乔深开心的很,他感觉自己已经抓住了商机。
又开口提醒道:“对了,以后这叫凉粉籽,不许叫薜荔果了。万一被别人炮制去,我们常乐的束脩可就没了。”
祁硕帮着乔深把凉粉芋圆固定在小推车,试过之后这才稳稳当当的让乔深推着出了院。
“我走了,给常乐留了碗放在橱柜里,他醒了记得喂他。”乔深说完关上院门走了。
乔深敲了敲刘院院门:“轩哥在家吗?”
“弟夫来了……哟,你这是……”李立轩打开院门,就看着带着斗笠的乔深,和推着的小木车,奇怪的问。
“我做了点小甜食正准备去叫卖呢,路过,给永元送一碗尝尝。”
“永元,快拿个碗来,你小叔给你送好吃的了。”李立轩喊着儿子,一边想邀乔深进屋坐。
“我就不进去了,这东西也不好搬动。”乔深说完,永元捧着碗过来打了声招呼,乔深摸了下永元的脑袋,接过碗给打了满满的凉粉芋圆。
“卖凉粉咯,冰冰凉凉的凉粉……”乔深没好意思太大声,只路过人家院门的时候叫卖一声。
夏日,听到‘冰冰凉凉’几个字,别说小孩儿了,大人们也忍不住打开院门,好奇的出来围观。
看着晶莹剔透的凉粉,可不就像是冬日里的冰块吗?有人忍不住回院取了碗来,于是一碗接着一碗,很快就卖空了两个木桶里的凉粉芋圆。
乔深一只手拖着空空的小木车,一只手颠了颠钱袋子,满足的回了院子。
祁硕没料到乔深这么快就回来,停下手里的木匠活,走过去帮忙搬小推车,卸下木桶。
乔深一进院子,东西丢给祁硕,一屁股坐在石桌旁就开始数铜板。
饭后,乔深开始制作凉粉芋圆。
直接烧了一大锅开水,倒进一个小水缸放凉储存。另起火在锅里蒸上红薯和南瓜,坐在院子里开始挖凉粉籽,取了一小部分凉粉籽,剩下的放在簸箕晒干储存。
舀了一盆凉白开,用干净的纱布包了凉粉籽,乔深开始在凉白开里搓揉,揉出一定浓度的凉粉液之后,搅匀了,又另用一张纱布过滤,放到阴凉的地方等它慢慢凝固。
把蒸熟的红薯南瓜取出来放凉,锅里重新加水开始煮红豆,红豆要时不时看着,不能煮烂,煮熟之后它还是颗粒分明的时候,就要打捞出来了。
一切都准备就绪,就等凉粉,于是乔深趁着这会就去午睡休息了。陪父亲玩了一上午的小常乐,又被他爹爹抱进去陪着睡了。
把正午最毒辣的炎热熬过去,乔深就醒了。
凉粉已经凝固,变成带有淡淡的黄色的果冻。
乔深端着碗,碗下面铺着一层凉粉,上面放了红豆和黄色的芋圆。乔深把碗递给祁硕,祁硕洗干净手接过来,先用勺子先舀了凉粉,凉粉晶莹剔透,入口冰凉带有红糖的甜味,丝毫没有薜荔果的酸苦,而芋圆则富有弹性,香韧有嚼劲,一碗凉粉芋圆吃完,祁硕只感觉清凉沁脾,这夏日的酷暑都被消散了。
“确实好吃,这薜荔果居然一点都不酸苦。”祁硕看着乔深,佩服之余带有惊奇,乔深自醒来之后,做出来的东西都古怪却又叫人惊喜。
“这是籽,不是果,当然不会酸苦了。好吃吧?”乔深开心的很,他感觉自己已经抓住了商机。
又开口提醒道:“对了,以后这叫凉粉籽,不许叫薜荔果了。万一被别人炮制去,我们常乐的束脩可就没了。”
祁硕帮着乔深把凉粉芋圆固定在小推车,试过之后这才稳稳当当的让乔深推着出了院。
“我走了,给常乐留了碗放在橱柜里,他醒了记得喂他。”乔深说完关上院门走了。
乔深敲了敲刘院院门:“轩哥在家吗?”
“弟夫来了……哟,你这是……”李立轩打开院门,就看着带着斗笠的乔深,和推着的小木车,奇怪的问。
“我做了点小甜食正准备去叫卖呢,路过,给永元送一碗尝尝。”
“永元,快拿个碗来,你小叔给你送好吃的了。”李立轩喊着儿子,一边想邀乔深进屋坐。
“我就不进去了,这东西也不好搬动。”乔深说完,永元捧着碗过来打了声招呼,乔深摸了下永元的脑袋,接过碗给打了满满的凉粉芋圆。
“卖凉粉咯,冰冰凉凉的凉粉……”乔深没好意思太大声,只路过人家院门的时候叫卖一声。
夏日,听到‘冰冰凉凉’几个字,别说小孩儿了,大人们也忍不住打开院门,好奇的出来围观。
看着晶莹剔透的凉粉,可不就像是冬日里的冰块吗?有人忍不住回院取了碗来,于是一碗接着一碗,很快就卖空了两个木桶里的凉粉芋圆。
乔深一只手拖着空空的小木车,一只手颠了颠钱袋子,满足的回了院子。
祁硕没料到乔深这么快就回来,停下手里的木匠活,走过去帮忙搬小推车,卸下木桶。
乔深一进院子,东西丢给祁硕,一屁股坐在石桌旁就开始数铜板。