与此同时,四周围观的人群却是有些讶然。
好小子,原来是把活人当成案板。
这么一来,倒是有点意思了。
虽然还看不出这小子的刀工如何,但是这种把血肉之躯当成案板用的创意,确实让人眼前一亮。
要知道,豆腐可是一种易碎品,而且活人的稳定性肯定不如四条腿的案桌,稍有不慎,那锋利的刀锋就得把那小子的后背切得皮开肉绽。
不得不说,这种操作对于力度的掌控,比起放在案板上那种普通的切法,确实要难上很多。
悦来酒楼的唐掌柜,此时脸上也是露出一丝阴郁。
他娘的,这小子真本事不见有多少,可花里胡哨的噱头却是搞得十足。
当然,他的脸色稍稍有些不好看,不过心里还是很笃定的。
豆腐这种食材的特点,就在于一个嫩字。
别看下刀的时候很轻松,可是只要力道和方向稍稍有些偏差,切出来的东西就不成样子。
嘿嘿,想要用豆腐切出什么名堂来,这小子真是不自量力。
而已经把所有精力都集中在菜刀上的徐扬,现在可是心无杂念。
从第一次拿着菜刀开始切菜算起,他就从来没有这么舒坦过。
有了天开眼的加持,让他对眼前这块豆腐的观察,已经达到细致入微的地步。
而随着他对那套基础刀法的掌得越发娴熟,让他对菜刀的使用也有了更加深入的理解。
不管是出刀的速度,还是力道的控制,都已经达到一个前所未有的高度。
就好比现在,他对手上握着的那把刘小泉菜刀,简直如臂使指。
他所切下去的每一刀,不管是宽度还是深度,都是无比的精准。
而且那出刀速度之快,快到切下来的豆腐都还没来得及变形,他手上的菜刀就已经接连切出好几刀了。
一块还没巴掌大的豆腐,被蒙着眼睛的徐扬横竖各切了一百零八刀。
可当他收刀之后,四周围观的人群却有些懵了。
这小子切豆腐的速度是很快,可那块豆腐除了外表有些变形之外,他们根本看不出其中有什么门道。
“小伙子,你这是在逗我们玩呢?”
长得白白胖胖的罗氏米行柳掌柜,把他那双眼睛瞪得老大,却也没能看出徐扬到底把那块豆腐切出什么花头来。
好小子,原来是把活人当成案板。
这么一来,倒是有点意思了。
虽然还看不出这小子的刀工如何,但是这种把血肉之躯当成案板用的创意,确实让人眼前一亮。
要知道,豆腐可是一种易碎品,而且活人的稳定性肯定不如四条腿的案桌,稍有不慎,那锋利的刀锋就得把那小子的后背切得皮开肉绽。
不得不说,这种操作对于力度的掌控,比起放在案板上那种普通的切法,确实要难上很多。
悦来酒楼的唐掌柜,此时脸上也是露出一丝阴郁。
他娘的,这小子真本事不见有多少,可花里胡哨的噱头却是搞得十足。
当然,他的脸色稍稍有些不好看,不过心里还是很笃定的。
豆腐这种食材的特点,就在于一个嫩字。
别看下刀的时候很轻松,可是只要力道和方向稍稍有些偏差,切出来的东西就不成样子。
嘿嘿,想要用豆腐切出什么名堂来,这小子真是不自量力。
而已经把所有精力都集中在菜刀上的徐扬,现在可是心无杂念。
从第一次拿着菜刀开始切菜算起,他就从来没有这么舒坦过。
有了天开眼的加持,让他对眼前这块豆腐的观察,已经达到细致入微的地步。
而随着他对那套基础刀法的掌得越发娴熟,让他对菜刀的使用也有了更加深入的理解。
不管是出刀的速度,还是力道的控制,都已经达到一个前所未有的高度。
就好比现在,他对手上握着的那把刘小泉菜刀,简直如臂使指。
他所切下去的每一刀,不管是宽度还是深度,都是无比的精准。
而且那出刀速度之快,快到切下来的豆腐都还没来得及变形,他手上的菜刀就已经接连切出好几刀了。
一块还没巴掌大的豆腐,被蒙着眼睛的徐扬横竖各切了一百零八刀。
可当他收刀之后,四周围观的人群却有些懵了。
这小子切豆腐的速度是很快,可那块豆腐除了外表有些变形之外,他们根本看不出其中有什么门道。
“小伙子,你这是在逗我们玩呢?”
长得白白胖胖的罗氏米行柳掌柜,把他那双眼睛瞪得老大,却也没能看出徐扬到底把那块豆腐切出什么花头来。