“请教一个厨艺的问题，要不算了。”
听到罗白的话，周莲连忙说道：“我现在马上就回去，你等着。”
不得不说，周莲同志的行动力还是不错的，不到十分钟，罗建军的视频聊天就打了过来。
接通之后，一张大脸占据了罗白的手机屏幕。
“喂，儿子，有什么事儿啊？”
听到罗建军同志的声音后，罗白不禁感叹，不愧是罗家最壮的男人，拉了一天肚子，底气依然这么足。
“爸，你会不会做重庆小面？”
听到罗白的话，罗建军摸了摸下巴：“我会，不过你想吃的话，去外面买一碗不就得了？”
“不是我吃，是店里有顾客拜托我的，她想吃豌杂面。”
罗建军点了点头，他开饭店的时候，也经常碰到这样的客人。
毕竟罗建军同志也是罗利民老同志一手教出来的，厨艺可能不精，但是涉猎的范围足够的广。
“我先看看你准备的材料。”
听到罗建军的话，罗白举着手机一一展示给他看。
“重庆小面主要就是辣椒和麻椒的结合，”罗建军同志的话音从手机里传过来：“首先，你用的麻椒就不对。”
罗白看了看眼中的麻椒，拿出一粒尝了尝，没错啊。
“做小面应该用的是碧绿的川麻。”
所幸罗白今天下午准备了不少调料，里面就有川麻椒。
“炒一下吗？”
“不用炒，也不要炸，就这样直接把它打碎。”
伴随着粉碎机的响声，一碗麻椒沫已经出现在了碗里。
“接下来用菜籽油炼油，油温在五成热就可以了。”
按照罗建军同志的要求，罗白泼了一碗喷香的麻椒油。
“接下来，就是川菜中另外的一种主要味道，辣。”
罗建军同志的眼睛仔细查看着罗白准备的东西：“子弹头，二荆条，灯笼椒，这三种辣椒一起炒，一定要用小火慢慢来。”
听到罗建军的话，罗白才终于明白，为什么之前自己做的小面味道这么差了。
听到罗白的话，周莲连忙说道：“我现在马上就回去，你等着。”
不得不说，周莲同志的行动力还是不错的，不到十分钟，罗建军的视频聊天就打了过来。
接通之后，一张大脸占据了罗白的手机屏幕。
“喂，儿子，有什么事儿啊？”
听到罗建军同志的声音后，罗白不禁感叹，不愧是罗家最壮的男人，拉了一天肚子，底气依然这么足。
“爸，你会不会做重庆小面？”
听到罗白的话，罗建军摸了摸下巴：“我会，不过你想吃的话，去外面买一碗不就得了？”
“不是我吃，是店里有顾客拜托我的，她想吃豌杂面。”
罗建军点了点头，他开饭店的时候，也经常碰到这样的客人。
毕竟罗建军同志也是罗利民老同志一手教出来的，厨艺可能不精，但是涉猎的范围足够的广。
“我先看看你准备的材料。”
听到罗建军的话，罗白举着手机一一展示给他看。
“重庆小面主要就是辣椒和麻椒的结合，”罗建军同志的话音从手机里传过来：“首先，你用的麻椒就不对。”
罗白看了看眼中的麻椒，拿出一粒尝了尝，没错啊。
“做小面应该用的是碧绿的川麻。”
所幸罗白今天下午准备了不少调料，里面就有川麻椒。
“炒一下吗？”
“不用炒，也不要炸，就这样直接把它打碎。”
伴随着粉碎机的响声，一碗麻椒沫已经出现在了碗里。
“接下来用菜籽油炼油，油温在五成热就可以了。”
按照罗建军同志的要求，罗白泼了一碗喷香的麻椒油。
“接下来，就是川菜中另外的一种主要味道，辣。”
罗建军同志的眼睛仔细查看着罗白准备的东西：“子弹头，二荆条，灯笼椒，这三种辣椒一起炒，一定要用小火慢慢来。”
听到罗建军的话，罗白才终于明白，为什么之前自己做的小面味道这么差了。