第693章 辣子鸡(2/3)
“夫人，我们城堡里的人天天吃的也太好了，每人一个鸡腿，那么多鸡肉咋办？”
戴云涛心里想小杀一些鸡，把鸡腿剁成块一起炒了吃就好。
“赵郁，你派人通知伙房，按照每个人一个鸡腿，把所有鸡肉都做成辣子鸡。”
“是,夫人，您要亲自去伙房教他们做辣子鸡吗？”
赵郁小心的问道，自从他们爷走了之后,城堡里人心惶惶，夫人整天要安抚大家的心情。
也不知道夫人自己有没有害怕，其实他们可以坚守好城堡的。
“嗯，城堡里的孩子们还是很相信的，大人们半信半疑，就拜托你和戴世子两个人多传播一下，我们城堡是真的牢不可破。”
“是，请夫人放心，我们会拼命守护住城堡的。”
“你们不会以为本夫人在开玩笑吧？我跟你们说实话，我们城堡的设备都是先进的，哪怕四国同时进攻，也攻不进来的。”
姜欣妍一本正经的胡说八道，牛皮吹多了，吹得她自己都相信了。
赵郁和戴云涛仔细一想，还真的是哟，他们怎么也会担心呢！
“夫人，我们一点都不担心，我们去安排杀鸡，给每个人加鸡腿。”
姜欣妍去伙房教大厨们做辣子鸡，首先准备食材。
鸡肉，花生米，干辣椒适量，蒜适量，姜适量，八角适量，花椒适量，生抽适量，五香粉适量，白糖适量，料酒适量，食用油，孜然粉。
做法很简单，干辣椒剪开就比较辣，一半剪开一半没剪开，备用。
鸡肉切块，用盐和生抽，五香粉，白糖，料酒，食用油腌里刻钟。
再烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺谷烧酒，再次煮开捞出来洗净控干。
鸡肉放进八成热油中，大火半煎半炒到金黄，油不要多。
微黄的时候，捞出来，再放进去一次，二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。
倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。
辣子鸡的做法很简单，看着眼前那盘色泽诱人，味道鲜美的麻辣鸡丁。
鸡腿是奖励给大家的，自从城堡里养鸡之后，偶尔都会有鸡腿吃，辣子鸡却是城堡里的新菜式。
楚夫人出去了两个多月，回来又一直在忙活少年们的亲事，接着又是秋收。
大家食欲大动，姜欣妍拿起筷子夹起一块鸡丁送进嘴巴里，刚咀嚼几口，顿时觉得唇齿留香，不仅是嘴巴里满溢着浓郁的鸡汤味儿，就连整个胃都被温暖包围住了。
“唔~~真棒！”姜欣妍忍不住发自内心地感慨。
戴云涛心里想小杀一些鸡，把鸡腿剁成块一起炒了吃就好。
“赵郁，你派人通知伙房，按照每个人一个鸡腿，把所有鸡肉都做成辣子鸡。”
“是,夫人，您要亲自去伙房教他们做辣子鸡吗？”
赵郁小心的问道，自从他们爷走了之后,城堡里人心惶惶，夫人整天要安抚大家的心情。
也不知道夫人自己有没有害怕，其实他们可以坚守好城堡的。
“嗯，城堡里的孩子们还是很相信的，大人们半信半疑，就拜托你和戴世子两个人多传播一下，我们城堡是真的牢不可破。”
“是，请夫人放心，我们会拼命守护住城堡的。”
“你们不会以为本夫人在开玩笑吧？我跟你们说实话，我们城堡的设备都是先进的，哪怕四国同时进攻，也攻不进来的。”
姜欣妍一本正经的胡说八道，牛皮吹多了，吹得她自己都相信了。
赵郁和戴云涛仔细一想，还真的是哟，他们怎么也会担心呢！
“夫人，我们一点都不担心，我们去安排杀鸡，给每个人加鸡腿。”
姜欣妍去伙房教大厨们做辣子鸡，首先准备食材。
鸡肉，花生米，干辣椒适量，蒜适量，姜适量，八角适量，花椒适量，生抽适量，五香粉适量，白糖适量，料酒适量，食用油，孜然粉。
做法很简单，干辣椒剪开就比较辣，一半剪开一半没剪开，备用。
鸡肉切块，用盐和生抽，五香粉，白糖，料酒，食用油腌里刻钟。
再烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺谷烧酒，再次煮开捞出来洗净控干。
鸡肉放进八成热油中，大火半煎半炒到金黄，油不要多。
微黄的时候，捞出来，再放进去一次，二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。
倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。
辣子鸡的做法很简单，看着眼前那盘色泽诱人，味道鲜美的麻辣鸡丁。
鸡腿是奖励给大家的，自从城堡里养鸡之后，偶尔都会有鸡腿吃，辣子鸡却是城堡里的新菜式。
楚夫人出去了两个多月，回来又一直在忙活少年们的亲事，接着又是秋收。
大家食欲大动，姜欣妍拿起筷子夹起一块鸡丁送进嘴巴里，刚咀嚼几口，顿时觉得唇齿留香，不仅是嘴巴里满溢着浓郁的鸡汤味儿，就连整个胃都被温暖包围住了。
“唔~~真棒！”姜欣妍忍不住发自内心地感慨。