第76章 第七十六章(3/3)
在这种没有确切主题的情况下，几乎所有人都会选择制作自己擅长的料理，所以从烛台切的选择就可以判断出，他平时最拿手、或者说做的最多的应该就是日式料理了。
“而且还很传统。”
随着外国文化不断的侵入，日/本料理中很多都融入了他国料理的元素，虽然这不见得是坏事，但在越来越多的新式日料出现在人们都日常生活中、越来越多的人忘记传统日料的时候，仍坚持着传统日料的那部分料理人还是不免有几分担忧的。
乾日向子和关守平两人所开的都是传统日料店，虽然他们店中也会推陈出新一些新式日料，但本身他们是喜欢看到年轻人做传统日料的。
所以无形中，他们两人对烛台切的印象分稍微高了一些。
“这并不是个好的选择。”堂岛银冷静的分析道“日式料理、或者说传统的日式料理对食材的‘鲜’有着很高的要求，而且，想要把传统日料做的好吃，而且还是让我们五人觉得好吃……这并不是件简单的事情。”
堂岛说的也有道理，但是……
“我觉得这个少年会给我们带来很大的惊喜哦～”乾日向子笑眯眯的说道。
厨房内，烛台切光忠将所有会用到的食材放在了一旁，他最先要做的就是准备高汤，所以习惯性的他品尝了一下各种干货的味道。
与本丸中由他自己准备的海鲜干货味道略有不同，这里的海鲜干货鲜味稍差一些，而咸味更重，如果按照他一贯做高汤的方法的话，毫无疑问，到时候做出来的高汤会成为‘咸汤’。
他一连尝了几种干货，最终挑选了几个鲜味重本身的味道又不会太过突兀的干货，用泡了香菇干的水焖煮起来。
“而且还很传统。”
随着外国文化不断的侵入，日/本料理中很多都融入了他国料理的元素，虽然这不见得是坏事，但在越来越多的新式日料出现在人们都日常生活中、越来越多的人忘记传统日料的时候，仍坚持着传统日料的那部分料理人还是不免有几分担忧的。
乾日向子和关守平两人所开的都是传统日料店，虽然他们店中也会推陈出新一些新式日料，但本身他们是喜欢看到年轻人做传统日料的。
所以无形中，他们两人对烛台切的印象分稍微高了一些。
“这并不是个好的选择。”堂岛银冷静的分析道“日式料理、或者说传统的日式料理对食材的‘鲜’有着很高的要求，而且，想要把传统日料做的好吃，而且还是让我们五人觉得好吃……这并不是件简单的事情。”
堂岛说的也有道理，但是……
“我觉得这个少年会给我们带来很大的惊喜哦～”乾日向子笑眯眯的说道。
厨房内，烛台切光忠将所有会用到的食材放在了一旁，他最先要做的就是准备高汤，所以习惯性的他品尝了一下各种干货的味道。
与本丸中由他自己准备的海鲜干货味道略有不同，这里的海鲜干货鲜味稍差一些，而咸味更重，如果按照他一贯做高汤的方法的话，毫无疑问，到时候做出来的高汤会成为‘咸汤’。
他一连尝了几种干货，最终挑选了几个鲜味重本身的味道又不会太过突兀的干货，用泡了香菇干的水焖煮起来。