县委的领导们走了。

    三水🌈☬镇、物资局🛽、燃料公司、酒厂、糖烟酒公司、居🁛委会的干部也纷纷告辞。

    围观瞧🟡🞬🗐热闹的人太多🇁🕥了,没有哪个干部会傻到在众目睽睽之🐒下留下喝酒。

    半个时后,店里只剩下了亲朋好友。

    但是吃瓜群众依旧没见减少,他们其实是来听歌的,还真有好几个🉰🋂🖡人在“呼哧呼哧”啃西瓜。

    ……

    中午的客人很多🛽,🛸♢🊂黄道舟懂☲🃒得人情世故,邻居中参与“请会”的户主都请了。

    八张桌子大人孩挤十二个都容纳不下,得分两批🉵🋯🜹坐,相当于是办🆤👠🊔流水席。

    菜肴除帘下三水县请客的标配😏⛽六大碗外,🉎还加了酸菜鱼和♭🋨🛴十三香龙虾,真的很丰盛。

    杨州狮子头肥而不腻嫩滑爽口,红烧🋒😮黄鳝别有风味,甲鱼混着鸡红烧,那味道真是绝了!

    红烧肉跟招待🍋🆣👜所🛽的别无二致,亲朋好友吃得赞口不绝。🌎

    肯定没区别呀!因为就是招待所大厨刘兆祥亲自动🆑🎺🖍的手,除了龙虾和酸菜鱼,其他几样菜也都是招待所的手艺。

    所有的亲朋好友都吃得香喷喷,都这顿席🉎够气派🉵🋯🜹,上台面。

    大人们喝三水粮食酒,🆟🐶🄘孩子们喝橘子水,一直到了🆑🎺🖍两点多才散邻二席。

    或许有一部分参🛽与“请会”的邻居见黄道舟家花钱如流水,担心出问🏚题。

    但是今瞧见了这阵仗🇁🕥,都无一例外把心放到了肚子里,离别时都拉着黄道舟的手豪爽地⛄🗺表态:

    “以后有🂌🍖🈂什么需要,尽管开口,🄛♼🍲远亲不如近邻啊!”

    晚上还有八桌,都是中午不方便留下吃饭的领导和同事们还有黄哲远、张禹根、黄道乾、黄🊵🔫🃦道涵、黄道武等等至亲晚上继续喝酒。

    开张的这一根本没有对外营业,张芳芬不仅仅参与烧菜,刘兆祥还手把手🅞🇫传授她烧大锅肉、做杨州狮子头。

    原来烧大锅肉有窍门,得看☲🃒好火候,还得先放糖入味……

    其实黄瀚知道刘兆祥的烧法,毕竟是几🋒😱🅌十年的老邻居,跟刘晓明又从玩到大,🛈🚞🔞刘晓明会的黄瀚基本上都会。

    但是这种🂌🍖🈂烧法必须是大锅,一锅不少于三十斤部位好的猪肉,🚝猪腿肉、猪屁股上的肉都不校

    大锅肉的特色之一,就是许☲🃒多肉一锅熟,只烧三五斤味道出不来,🉰🋂🖡因此会烧也用不上几回。

    张芳芬学会了现在也用不上,因为此时没有冰箱,烧这么多红烧肉卖不🉎掉损失太大了,总要等气温允许放两三的时候才能准备这🋳道大菜。

    大锅红烧肉用不着现烧现吃,回锅烧,放点马🟛🝶铃薯,或者放扁豆、茨菇、🅞🇫刀豆等等味道更是一绝。