一十零章 、野蒜炒鸡蛋(2/3)
“做🐁菜居然不用加水！”干了一辈子厨🐕子的老何叹道。
“这才一眨眼的功夫吧，居然就做好了？”
刚下课的李贞挤了过来，不停的吸着📢🜞🃏鼻子，“太香了！”
李逍见大家都盯着那盘菜，笑道，“野蒜⚡💼🗌炒鸡💻🗆🙖蛋，做好了，大家来试试菜，给个评价。”
赵大🐁夫不客气的先上来，拿起筷子夹了一点，放进嘴里刚吃了一口，眼睛就🚮瞪的许大。🗧
“好吃不？”李贞问。
赵先生没🄙♥回答，而是大口的吃了起来，还马🃨上又🛕🜍🀴夹了一筷子往嘴里送，这下大家都知道好吃了。
“想不到，野蒜和鸡蛋这么普通的两样东西，居然能做出如此美味的佳肴来，太神奇了。”赵先生惊叹，他还想夹第三下，身🈦🀤上还沾着粉笔灰的杨大眼很不客气的上来，“给大家也留点啊。”
杨大眼吃了一🁐🅀口，也马上忍不住🁏夹第📢🜞🃏二筷子了。
“想不到芝麻磨的油不但可以点灯，📢🜞🃏还能⚡💼🗌做菜，能够这么香。🃙”
唐人吃植物油很少，一🄩⛺般植物油都是用做灯油，平时做菜因为以煮🄪⛿炖为主，所以吃动物油更多，比🃧🚉👧如羊油、猪油。芝麻油做菜，更多的还是少数大户人家或者一些酒楼饭店用来煎炸食物。
你一筷子我一筷子，一盘野蒜炒鸡蛋，还没片💻🗆🙖刻，已经见了底。
每个吃过的人，都一副意犹未尽的样子。
那些没排到未能吃上一口的人，则痛心疾首，大🛕🜍🀴呼可惜。🍩🔣
“三郎，跟我们讲讲，为🂭💁🎽何如何神奇？”赵先生觉得这道菜如此好吃，关键还是在于这口奇特的锅，还有这新奇的烹饪之法。
“这锅广口小底，锅比🄩⛺较薄，这就比较容易加热，所以最适合炒这种方式。炒锅加香油，炒制野蒜这样的蔬菜，是最好的烹饪方式。”
炒锅、炒菜，这🏸些新词听的赵先生连📢🜞🃏连🐕点头。
连之前一直都认为李逍的怪锅让他浪费了铁料的老王铁匠，这个😔时候都不吭声了，很明显，他🗅🙏错怪李逍了，这个锅虽看着怪，但想不到却如此适合这种炒的新烹饪方🙱🎇式。
“这炒锅只适合炒青菜吗？”
“当然不止，炒和蒸炖煮一样，是一种烹饪方式，用这种方式可以加工各种各样的菜。既能炒青菜，也有炒肉，👸🍥甚至还能炒饭、⚵炒面、炒饼呢。”
李贞🐁舔着舌头，“🖌👋哥，以后我🙜还要吃炒菜。”
“行，哥以后天天给你炒菜吃。”
相比起只关注着吃的李贞，婉娘倒是看出些问题🛕🜍🀴来，“三郎，炒菜只能用香油吗📂？”
“倒🐁不是只能用香油，而是用香油比较🐕好，香油炒菜不易凝固，而且油烟也小些，用猪油羊油就🐍⚎🐍没这么合适了。香油外，如果有豆油、茶油等其实也是一样可以炒菜的。”
李逍跟婉娘解释道。
“这才一眨眼的功夫吧，居然就做好了？”
刚下课的李贞挤了过来，不停的吸着📢🜞🃏鼻子，“太香了！”
李逍见大家都盯着那盘菜，笑道，“野蒜⚡💼🗌炒鸡💻🗆🙖蛋，做好了，大家来试试菜，给个评价。”
赵大🐁夫不客气的先上来，拿起筷子夹了一点，放进嘴里刚吃了一口，眼睛就🚮瞪的许大。🗧
“好吃不？”李贞问。
赵先生没🄙♥回答，而是大口的吃了起来，还马🃨上又🛕🜍🀴夹了一筷子往嘴里送，这下大家都知道好吃了。
“想不到，野蒜和鸡蛋这么普通的两样东西，居然能做出如此美味的佳肴来，太神奇了。”赵先生惊叹，他还想夹第三下，身🈦🀤上还沾着粉笔灰的杨大眼很不客气的上来，“给大家也留点啊。”
杨大眼吃了一🁐🅀口，也马上忍不住🁏夹第📢🜞🃏二筷子了。
“想不到芝麻磨的油不但可以点灯，📢🜞🃏还能⚡💼🗌做菜，能够这么香。🃙”
唐人吃植物油很少，一🄩⛺般植物油都是用做灯油，平时做菜因为以煮🄪⛿炖为主，所以吃动物油更多，比🃧🚉👧如羊油、猪油。芝麻油做菜，更多的还是少数大户人家或者一些酒楼饭店用来煎炸食物。
你一筷子我一筷子，一盘野蒜炒鸡蛋，还没片💻🗆🙖刻，已经见了底。
每个吃过的人，都一副意犹未尽的样子。
那些没排到未能吃上一口的人，则痛心疾首，大🛕🜍🀴呼可惜。🍩🔣
“三郎，跟我们讲讲，为🂭💁🎽何如何神奇？”赵先生觉得这道菜如此好吃，关键还是在于这口奇特的锅，还有这新奇的烹饪之法。
“这锅广口小底，锅比🄩⛺较薄，这就比较容易加热，所以最适合炒这种方式。炒锅加香油，炒制野蒜这样的蔬菜，是最好的烹饪方式。”
炒锅、炒菜，这🏸些新词听的赵先生连📢🜞🃏连🐕点头。
连之前一直都认为李逍的怪锅让他浪费了铁料的老王铁匠，这个😔时候都不吭声了，很明显，他🗅🙏错怪李逍了，这个锅虽看着怪，但想不到却如此适合这种炒的新烹饪方🙱🎇式。
“这炒锅只适合炒青菜吗？”
“当然不止，炒和蒸炖煮一样，是一种烹饪方式，用这种方式可以加工各种各样的菜。既能炒青菜，也有炒肉，👸🍥甚至还能炒饭、⚵炒面、炒饼呢。”
李贞🐁舔着舌头，“🖌👋哥，以后我🙜还要吃炒菜。”
“行，哥以后天天给你炒菜吃。”
相比起只关注着吃的李贞，婉娘倒是看出些问题🛕🜍🀴来，“三郎，炒菜只能用香油吗📂？”
“倒🐁不是只能用香油，而是用香油比较🐕好，香油炒菜不易凝固，而且油烟也小些，用猪油羊油就🐍⚎🐍没这么合适了。香油外，如果有豆油、茶油等其实也是一样可以炒菜的。”
李逍跟婉娘解释道。