第九章-铁元素的妙用(1/3)
“郎君真是太神⛐🙣🌉了，您究竟是用了什么法子把蛋黄🎶🕦变成那个样子的？”阿🖪🕗钱眼光晶亮，比看见钱还要激动。
他是真的好奇，绝不是装的。
“你不必知道，说了你也不懂。”
阿钱撇撇嘴，就知道他小气的很。
连这点事💔👦都不愿意说，真是江山易改本性难移啊！
沈安看他这副欲求不满的德性，真是无奈。打开钱袋子把铜钱都拿出来，扔给他☕。
“拿着吧，也给芙蓉买点好东西。”
那沉甸甸的东西砸在身上的时候，阿钱完全没有反应，他揉揉眼睛，将铜钱个个都抓在手里，抚摸着那光滑的，黄褐色的表🙹面，这才找到了实感🅩。🁄🃏🖵
“多谢郎君！”
“多谢郎君！”
见他笑的开心，沈安也就放心了。
其实，这次真不是他抠门吝啬，他说的完全是实话。🖿😔
说了他也不懂。
因为这是属于化学知识的范🂅畴，阿钱这种连字都还没认全的🍊🍊，怎么可能听得懂。
让蛋黄变色的关键，完全在于炊具的变化。
对，铁元素就是那个促成蛋黄变黑的小妖精🟋。蛋黄之中的营养物质与💗铁锅中的铁元素结合，让它的表面🗨🞊泛上一层灰黑色。
这💂在现代烹饪中是非常常见的一种现象，常见到很多人都不会注意到，玻🖪🕗璃器皿或是瓷质器皿煮出来的鸡蛋黄和铁锅煮出来的鸡蛋黄，颜色有🕌些微的不同。
可在大唐，这样的变🉤🆈化就很稀罕了。原因是很简单的🖿😔，唐人还是惯用青铜等炊具的，对铁锅用的不多。
所以，他们就是想知道，也根本没有门路，再者说，这就是利用一种信息差异，他在操作之前，已经在国🜚🂬公府的庖厨里看了一眼。
果然除了惯常使用的铜锅，还有一些木🄓☳制的笼屉，陶器之类，铁锅倒是有两个，但好像都是平锅，不知道是做什么用的。
上面灰尘很多，看来并不常使用。
所以，铁锅煮🍺🍊🆗蛋，蛋黄变色的这个方式🄓☳才能行得通。
但说实话，🍕🇿🞑一直到拨🉤🆈开🗼♘蛋清的那一刻，他的心也一直都是忐忑的。
因为，这完全是一场赌🗼♘博🖝，虽然，它的过程极为平淡。
因为铁🖚锅煮蛋也不一定每个都会变色，也会有不变色的，谁知🕇道☟🀧⚶他的命运是怎么样的。
他是真的好奇，绝不是装的。
“你不必知道，说了你也不懂。”
阿钱撇撇嘴，就知道他小气的很。
连这点事💔👦都不愿意说，真是江山易改本性难移啊！
沈安看他这副欲求不满的德性，真是无奈。打开钱袋子把铜钱都拿出来，扔给他☕。
“拿着吧，也给芙蓉买点好东西。”
那沉甸甸的东西砸在身上的时候，阿钱完全没有反应，他揉揉眼睛，将铜钱个个都抓在手里，抚摸着那光滑的，黄褐色的表🙹面，这才找到了实感🅩。🁄🃏🖵
“多谢郎君！”
“多谢郎君！”
见他笑的开心，沈安也就放心了。
其实，这次真不是他抠门吝啬，他说的完全是实话。🖿😔
说了他也不懂。
因为这是属于化学知识的范🂅畴，阿钱这种连字都还没认全的🍊🍊，怎么可能听得懂。
让蛋黄变色的关键，完全在于炊具的变化。
对，铁元素就是那个促成蛋黄变黑的小妖精🟋。蛋黄之中的营养物质与💗铁锅中的铁元素结合，让它的表面🗨🞊泛上一层灰黑色。
这💂在现代烹饪中是非常常见的一种现象，常见到很多人都不会注意到，玻🖪🕗璃器皿或是瓷质器皿煮出来的鸡蛋黄和铁锅煮出来的鸡蛋黄，颜色有🕌些微的不同。
可在大唐，这样的变🉤🆈化就很稀罕了。原因是很简单的🖿😔，唐人还是惯用青铜等炊具的，对铁锅用的不多。
所以，他们就是想知道，也根本没有门路，再者说，这就是利用一种信息差异，他在操作之前，已经在国🜚🂬公府的庖厨里看了一眼。
果然除了惯常使用的铜锅，还有一些木🄓☳制的笼屉，陶器之类，铁锅倒是有两个，但好像都是平锅，不知道是做什么用的。
上面灰尘很多，看来并不常使用。
所以，铁锅煮🍺🍊🆗蛋，蛋黄变色的这个方式🄓☳才能行得通。
但说实话，🍕🇿🞑一直到拨🉤🆈开🗼♘蛋清的那一刻，他的心也一直都是忐忑的。
因为，这完全是一场赌🗼♘博🖝，虽然，它的过程极为平淡。
因为铁🖚锅煮蛋也不一定每个都会变色，也会有不变色的，谁知🕇道☟🀧⚶他的命运是怎么样的。