“更奇怪的是，菜上还有个字！”
“那是个什么字啊？”
“镜头太尽快，没看清”
不少观众满脸疑惑，不停的窃窃私语，没敢大声说话，怕被人嘲笑。对方⛷可是陈冲，是美食界金字塔塔尖的人物！他们可没资格对其指手画脚，说三道四。
而在众人疑惑之际，站在陈冲身旁的皇老先生却是猛的睁大眼睛，时而看向陈冲，时而看向陈冲身前的菜肴，眼中满🚩🖆是不可置信之色。
显然，他🏻🟑知📿道这😯🄸🂒是什么菜，也知道这道菜的来历！
随着盘中升腾的热气散尽，那古怪的菜品终于是🅨清清楚楚的呈现在所有人的视👰🌟🀙线中。
盘子依旧是白色，但却是个椭圆形的长盘。
盘中🌊☽的菜品似鱼非鱼，似肉非肉，似船非船，造型古怪。
说是鱼吧，的确能看到鱼头和鱼尾。鱼头成四十五度仰角，张开的嘴中吊着一个用火腿雕刻得栩栩如生，含苞待放的花朵。鱼尾上翘，🜜如船的尾舵，掌控方向。
说是肉吧，也的确能看到约莫三公分厚、十公分长，五公分宽，略带鲜红色的整块肉食。它放置在鱼头和鱼♾🎀🎂尾中间，取代了原本鱼身的位置，让人难以分辨到底哪一部分才是真正的主食！
在鱼和肉的两侧，分别摆放着六个菜心🞨🖫🕠，菜心如火炬，中间用火腿点缀出一个小红点。
这些菜心明显是装饰，但隐隐将鱼头和鱼尾连了起来，形成一整条鱼。再仔细观察，则发现菜心像是船桨，而主体部分像极了头尾上翘，中间🂓扁🞲平的龙舟！
不过，若是忽略鱼头和鱼尾，菜心又像是🛢🞁古时候跪坐在桌边用餐的食者，而桌子，便是那一大块🏪🜶🆫方肉！
十分神奇！
当然，最引人注意👈🔔的，还是肉块上面的那个字，‘鲜’！
字体为黄色，立体，四周带边🞣框，给人一种古代印章的感觉，很有质🙝🙂感。
总的🌊☽来说，这道菜什么也不像，但又什么都像，就📿♃🅰看观众从什么角度去😣🃊🖄观察它。
“真是让人大开眼界！”评审🞣席上，十位专业评审已经激动得站了起来，而说话者，正是一向沉稳的杨晓玲。
“东坡肉、偷龙转凤顶骨鳝，以及羊方藏鱼！”吴卫啧啧称奇道：“一个是闻名遐迩的经典名菜，一个是失传已久的特色名菜，至于最后一个天呐，这可是堪称华夏美食中的‘天下第一名菜’啊！”
“光是这三道菜同时出现，今日这场决赛便不虚🅨此行！”韩志峰颇有同感的点点头。
除了他们三个资历较老的评审外，其余七人由于年纪较轻，倒不太清楚后面两道菜的来历，🁣但看杨晓玲三人的表情，也🜫明白这几道菜的分量有多重！
“偷龙转凤顶骨😯🄸🂒鳝？师傅，你了解这道🞨🖫🕠菜？”观众席上，王兴看着身旁激动的王山，疑👅🆞🐩惑道。
“没错。”王山点点头，将关于这道菜的传说快速给王🀠兴说了一遍，旋即叹息道：“唉，很多传统菜由于步骤繁复，工作量大，许多酒楼食肆都不愿供应，导致曾经的经典慢慢消失在餐桌上，令人惋惜啊。”
“的🌊☽确挺遗憾的，但起码这道菜还有人会做。”王兴🂬👼安慰道。他了解老一辈的厨师们，不是他们不愿收徒，而是很多年轻人都只想快速学习时下流行的美食技艺，不愿接触那些带有传统文化，又费时费力，且不一定成功的古老技艺。
“那是个什么字啊？”
“镜头太尽快，没看清”
不少观众满脸疑惑，不停的窃窃私语，没敢大声说话，怕被人嘲笑。对方⛷可是陈冲，是美食界金字塔塔尖的人物！他们可没资格对其指手画脚，说三道四。
而在众人疑惑之际，站在陈冲身旁的皇老先生却是猛的睁大眼睛，时而看向陈冲，时而看向陈冲身前的菜肴，眼中满🚩🖆是不可置信之色。
显然，他🏻🟑知📿道这😯🄸🂒是什么菜，也知道这道菜的来历！
随着盘中升腾的热气散尽，那古怪的菜品终于是🅨清清楚楚的呈现在所有人的视👰🌟🀙线中。
盘子依旧是白色，但却是个椭圆形的长盘。
盘中🌊☽的菜品似鱼非鱼，似肉非肉，似船非船，造型古怪。
说是鱼吧，的确能看到鱼头和鱼尾。鱼头成四十五度仰角，张开的嘴中吊着一个用火腿雕刻得栩栩如生，含苞待放的花朵。鱼尾上翘，🜜如船的尾舵，掌控方向。
说是肉吧，也的确能看到约莫三公分厚、十公分长，五公分宽，略带鲜红色的整块肉食。它放置在鱼头和鱼♾🎀🎂尾中间，取代了原本鱼身的位置，让人难以分辨到底哪一部分才是真正的主食！
在鱼和肉的两侧，分别摆放着六个菜心🞨🖫🕠，菜心如火炬，中间用火腿点缀出一个小红点。
这些菜心明显是装饰，但隐隐将鱼头和鱼尾连了起来，形成一整条鱼。再仔细观察，则发现菜心像是船桨，而主体部分像极了头尾上翘，中间🂓扁🞲平的龙舟！
不过，若是忽略鱼头和鱼尾，菜心又像是🛢🞁古时候跪坐在桌边用餐的食者，而桌子，便是那一大块🏪🜶🆫方肉！
十分神奇！
当然，最引人注意👈🔔的，还是肉块上面的那个字，‘鲜’！
字体为黄色，立体，四周带边🞣框，给人一种古代印章的感觉，很有质🙝🙂感。
总的🌊☽来说，这道菜什么也不像，但又什么都像，就📿♃🅰看观众从什么角度去😣🃊🖄观察它。
“真是让人大开眼界！”评审🞣席上，十位专业评审已经激动得站了起来，而说话者，正是一向沉稳的杨晓玲。
“东坡肉、偷龙转凤顶骨鳝，以及羊方藏鱼！”吴卫啧啧称奇道：“一个是闻名遐迩的经典名菜，一个是失传已久的特色名菜，至于最后一个天呐，这可是堪称华夏美食中的‘天下第一名菜’啊！”
“光是这三道菜同时出现，今日这场决赛便不虚🅨此行！”韩志峰颇有同感的点点头。
除了他们三个资历较老的评审外，其余七人由于年纪较轻，倒不太清楚后面两道菜的来历，🁣但看杨晓玲三人的表情，也🜫明白这几道菜的分量有多重！
“偷龙转凤顶骨😯🄸🂒鳝？师傅，你了解这道🞨🖫🕠菜？”观众席上，王兴看着身旁激动的王山，疑👅🆞🐩惑道。
“没错。”王山点点头，将关于这道菜的传说快速给王🀠兴说了一遍，旋即叹息道：“唉，很多传统菜由于步骤繁复，工作量大，许多酒楼食肆都不愿供应，导致曾经的经典慢慢消失在餐桌上，令人惋惜啊。”
“的🌊☽确挺遗憾的，但起码这道菜还有人会做。”王兴🂬👼安慰道。他了解老一辈的厨师们，不是他们不愿收徒，而是很多年轻人都只想快速学习时下流行的美食技艺，不愿接触那些带有传统文化，又费时费力，且不一定成功的古老技艺。