第四章 开水白菜(1/2)
除了之前的地瓜梗小土豆和重庆豆花鱼之外，还有⚷🖁🏪凉拌松花蛋，发菜三丝羹和开水白菜。
逄胜也挨个菜品介绍了起来：“食材有限，我就有啥做啥了，重庆的🚼😱豆花鱼，湘菜凉拌松花蛋，粤菜中的发菜三丝羹，川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜，地瓜梗小土豆，哦对了，还有主食。”
逄胜回身又去了厨房，不一会儿端🍼着盘子出来🃕了。
乔明一看，☲惊喜万分：“这，这不是千丝饼嘛！”
要知道，在他小时候的街头上，经常能看见摆着的小摊，一口大锅，一块案板，现🍮🚎做现烙的千🃫丝饼，冒着腾腾热气，老远就能闻到味道。
手掌大小的饼身，却能拉出个千万缕的细丝来，🐌⚂正反两面都煎的金黄金黄🎟的，表皮是酥脆的，里面的细丝却又韧又软。
临近过年，跟着家人在外头买年货的时候，排队买上几个热乎乎的放在手里，咬上几口，别提有多香了！
可惜这千丝饼越来越少了，等乔明慢慢长大，🃕千丝饼好似就消失了一般，他可有年头没见过这东西了，当下🄏☈被引出来的可不只是馋虫，还有儿时的回忆。
除了千丝饼，逄胜还蒸了地瓜，焖了米饭，这哪里⚷🖁🏪一顿家常便饭，好似是来到了自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满👷🍡，但开水白🗊🙷菜无🙄🇵🜼疑是他们最期待的。
倒不是因为多香，主要还是没见过啊！
逄胜也特意介绍了一下这道菜：“这开水白菜是川菜中的一道名菜，是由清宫御膳🍮🚎房的一个名厨创制的，不少同僚嘲讽川菜只会麻辣，粗俗土气，他便冥思苦想，百番尝试，做出了这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜百🐝🀳年的冤屈。”
说着，他拿☲出了一水壶，🜈⛰由上至下倒在了含苞待放的白菜上。
水壶中的水淋在‘花苞’🜈⛰上，‘花苞’便一点点伸展开花瓣，像一朵雪莲般缓缓盛开了。🗼♘
倒颇有种“忽如一夜春👭🌁风来，😆⚱千树万树梨花开。”的意👙思。
“我去，这也太神了！”吴勇在一🍼旁惊呼，连忙拿出手机拍起了照片，暗暗后悔没拍个小视频啥的，这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明的心里也满是震撼，看起来普普通通🙸的大白菜，竟然能这么🁅🃝美，这得耗尽多少心思和脑细胞！
他也注意到了，水壶里的水虽然清澈，但却带着淡⚷🖁🏪淡的肉香，想来应该是高汤了。
一切准备就绪，终于可以正式开饭了，这顿饭吃的⚷🖁🏪还真是满满的仪式感💐👁🅵。
吴勇是最先动筷子的，他早就😆⚱受不了美食的诱惑，反正都是熟人，也没必要太🃏🖴拘谨。
他对开水白菜倒是🔶🅆没⛮🝮什么吃的兴趣，看着🙸好看就行了，他最喜欢的是那道豆花鱼。
鲜嫩的鱼🖵片☲跟豆花一样的嫩白，跟里面红艳艳的辣椒和辣椒油形成了鲜明的对比。
夹上一大口鱼片放进嘴里，吴勇不由自主的发出了⚷🖁🏪声音：“嗯……这也太香了！”
乔明则直接上手抓了一个千丝饼，这让人朝思暮想的小饼，没想到有🚼😱生之年🞛🔷🅒还能吃到。
按照小时候的模样，⛮🝮他先是咬😆⚱了一小🖆口，酥脆的外皮上沾染着油香还有清香的葱花，和
逄胜也挨个菜品介绍了起来：“食材有限，我就有啥做啥了，重庆的🚼😱豆花鱼，湘菜凉拌松花蛋，粤菜中的发菜三丝羹，川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜，地瓜梗小土豆，哦对了，还有主食。”
逄胜回身又去了厨房，不一会儿端🍼着盘子出来🃕了。
乔明一看，☲惊喜万分：“这，这不是千丝饼嘛！”
要知道，在他小时候的街头上，经常能看见摆着的小摊，一口大锅，一块案板，现🍮🚎做现烙的千🃫丝饼，冒着腾腾热气，老远就能闻到味道。
手掌大小的饼身，却能拉出个千万缕的细丝来，🐌⚂正反两面都煎的金黄金黄🎟的，表皮是酥脆的，里面的细丝却又韧又软。
临近过年，跟着家人在外头买年货的时候，排队买上几个热乎乎的放在手里，咬上几口，别提有多香了！
可惜这千丝饼越来越少了，等乔明慢慢长大，🃕千丝饼好似就消失了一般，他可有年头没见过这东西了，当下🄏☈被引出来的可不只是馋虫，还有儿时的回忆。
除了千丝饼，逄胜还蒸了地瓜，焖了米饭，这哪里⚷🖁🏪一顿家常便饭，好似是来到了自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满👷🍡，但开水白🗊🙷菜无🙄🇵🜼疑是他们最期待的。
倒不是因为多香，主要还是没见过啊！
逄胜也特意介绍了一下这道菜：“这开水白菜是川菜中的一道名菜，是由清宫御膳🍮🚎房的一个名厨创制的，不少同僚嘲讽川菜只会麻辣，粗俗土气，他便冥思苦想，百番尝试，做出了这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜百🐝🀳年的冤屈。”
说着，他拿☲出了一水壶，🜈⛰由上至下倒在了含苞待放的白菜上。
水壶中的水淋在‘花苞’🜈⛰上，‘花苞’便一点点伸展开花瓣，像一朵雪莲般缓缓盛开了。🗼♘
倒颇有种“忽如一夜春👭🌁风来，😆⚱千树万树梨花开。”的意👙思。
“我去，这也太神了！”吴勇在一🍼旁惊呼，连忙拿出手机拍起了照片，暗暗后悔没拍个小视频啥的，这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明的心里也满是震撼，看起来普普通通🙸的大白菜，竟然能这么🁅🃝美，这得耗尽多少心思和脑细胞！
他也注意到了，水壶里的水虽然清澈，但却带着淡⚷🖁🏪淡的肉香，想来应该是高汤了。
一切准备就绪，终于可以正式开饭了，这顿饭吃的⚷🖁🏪还真是满满的仪式感💐👁🅵。
吴勇是最先动筷子的，他早就😆⚱受不了美食的诱惑，反正都是熟人，也没必要太🃏🖴拘谨。
他对开水白菜倒是🔶🅆没⛮🝮什么吃的兴趣，看着🙸好看就行了，他最喜欢的是那道豆花鱼。
鲜嫩的鱼🖵片☲跟豆花一样的嫩白，跟里面红艳艳的辣椒和辣椒油形成了鲜明的对比。
夹上一大口鱼片放进嘴里，吴勇不由自主的发出了⚷🖁🏪声音：“嗯……这也太香了！”
乔明则直接上手抓了一个千丝饼，这让人朝思暮想的小饼，没想到有🚼😱生之年🞛🔷🅒还能吃到。
按照小时候的模样，⛮🝮他先是咬😆⚱了一小🖆口，酥脆的外皮上沾染着油香还有清香的葱花，和